Lavazza Blue Tales of Napoli Espresso – 100 Kapseln

Die 2020 von Lavazza eingeführte Kollektion „Tales of“ bietet vier Kaffeemischungen, die legendären italienischen Kaffeestädten gewidmet sind :

• Tales of Milano — ausgewogenes Stadtleben, Intensität 7/10.
• Tales of Napoli (dieses Produkt) — traditionell vollmundig, Intensität 9/10.
• Tales of Roma — intensiv, vollmundig, Intensität 8/10.
• Tales of Venezia Espresso und Lungo – fein und elegant, Intensität 7 bzw. 6/10.

Jede Mischung ist so abgestimmt, dass sie die lokale Kaffeekultur widerspiegelt – eine wahrhaft geschmackvolle redaktionelle Reihe.

Zwei exzellente neapolitanische Cuvées mit unterschiedlichen Marktpositionen:

• Tales of Napoli Lavazza Blue (dieses Produkt) – eine Hommage an Lavazza (eine Marke aus Turin, Norditalien), Blue B2B/CHR Capsule. 100 Kapseln, Bürogröße. Intensität 9/10.
• Kimbo – eine authentische neapolitanische Marke, 1963 von der Familie Rubino in Neapel gegründet. Traditionelle neapolitanische Röstmethoden, überliefert aus der Vergangenheit. Erhältlich in 1-kg-Beuteln mit ganzen Bohnen, gemahlenem Kaffee oder Kapseln (andere Systeme).

Beide sind hervorragend und weisen ein ähnliches Profil auf (vollmundig, aromatisch, mit Noten von dunkler Schokolade und Gewürzen). Die Wahl hängt von Folgendem ab:

• Automat Blue → Tales of Napoli (einzige neapolitanische Option im Blue).
• Filterkaffeemaschine / Kaffeevollautomat / anderes System → für authentischen neapolitanischen Kaffee empfehlen wir Kimbo .

Viele neapolitanische Kaffeeliebhaber schätzen es, je nach Tageszeit beides in ihrer Küche zu haben

Historisches und klimatisches Erbe:

• Geografische Lage – historischer Mittelmeerhafen, früher Kontakt mit Kaffeeimporten aus dem Jemen/Äthiopien über den arabischen Handel (17.-18. Jahrhundert).
• Importierte Robusta-Kultur – Italienische Kolonien in Ostafrika (Äthiopien, Somalia, Eritrea) brachten den Robusta-Kaffee Anfang des 20. Jahrhunderts nach Süditalien. Robusta ist vollmundiger, koffeinhaltiger und besser für dunkle Röstungen geeignet.
• Traditionell „caffè al banco“ – Kaffee, der schnell im Stehen an der Theke getrunken wird und daher sehr aromatisch konzentriert , um mit 20-30 ml zufrieden zu stellen.
• Beliebte Sparvariante – tiefe Röstung + Robusta = höhere Tassenausbeute und längere Haltbarkeit des Kaffees, geeignet für knappe Budgets im Süden.

Ergebnis: „Neapolitanischer Espresso“ = intensiv, vollmundig, aromatisch – und daher ein Kandidat für den Status des immateriellen Kulturerbes der UNESCO.

-Mischung mit deutlich dominantem Robusta. Lavazza gibt die genauen Anteile der Blue B2B-Reihe nicht bekannt, aber das beobachtete Geschmacksprofil (sehr dichter Körper, ausgeprägte Bitterkeit, dicke, dunkelbraune Crema) deutet darauf hin:

• Der hohe Robusta-Anteil (ca. 55–65 %) verleiht dem neapolitanischen Stil seinen vollmundigen Körper, die dicke, langanhaltende Crema, die ausgeprägte Bitterkeit und den hohen Koffeingehalt. Die Robusta-Bohnen stammen aus Afrika (Uganda, Kamerun) oder Indonesien/Vietnam.
• Ergänzender Arabica ~35-45% — bringt die feinen Noten von intensiver dunkler Schokolade und warmen Gewürzen ein, die das "verbrannte" Gefühl eines reinen Robusta vermeiden.

Die dunkle Röstung nach neapolitanischer Art verstärkt die Bitterkeit und entwickelt tiefe Röstnoten.

Nein – die Lavazza Kapsel Blue ist ein 1998 von Lavazza für den B2B- und HoReCa-Bereich entwickeltes, firmeneigenes Format . Sie benötigt eine Lavazza Blue Maschine (LB300 → LB4700, Classy Mini/Plus). Nicht kompatibel mit Nespresso, Dolce Gusto, Delta Q, Lavazza A Modo Mio oder Illy Iperespresso.

Zwei vollmundige Blue -Mischungen mit unterschiedlicher Positionierung:

• Blue Intenso – eine klassische Mischung aus der Blue, Intensität 9/10, mit Kakao- und Gewürznoten. Positioniert sich als , vollmundiger italienischer Espresso . Im Allgemeinen günstiger (klassische Reihe).
• Tales of Napoli (dieses Produkt) – der, Intensität 9/10 , identisch, Noten von dunkler Schokolade, warmen Gewürzen und kräftiger Röstung, positioniert als „Hommage an den Caffè Napoletano“ . Üblicherweise im Premiumsegment angesiedelt (Editorial Series).

Beide Bücher sind hervorragend für Liebhaber anspruchsvoller italienischer Literatur. „Tales of Napoli“ bietet eine stärkere redaktionelle und kulturelle Dimension , während „Intenso“ die vielseitige, unterhaltsame Lektüre fürs Büro ist . Sie lassen sich perfekt ergänzen und sorgen für Abwechslung.