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Verkostungsnotizen & Geschmacksprofil
Intensität
Aromatische Noten
Geschmacksprofil
Lavazza Blue Tales of Milano Espresso ist Teil der „ Tales of“-Kollektion, die Lavazza 2020 ins Leben rief – einer ambitionierten Reihe, die vier ikonischen italienischen Kaffeestädten gewidmet ist : Mailand, Neapel, Rom und Venedig. Jede Mischung ist darauf abgestimmt, das lokale Geschmacksprofil , die Kaffeekultur und die charakteristische Atmosphäre der jeweiligen Stadt widerzuspiegeln. Mailand gilt als Italiens Hauptstadt der Mode, des Designs und der modernen Finanzwelt – eine dynamische, urbane, elegante und globalisierte Metropole. Der typische Mailänder Espresso ist daher ausgewogen, modern und nicht zu stark (anders als traditioneller neapolitanischer Espresso), aber dennoch kräftig genug, um sowohl mit dem Milchschaum eines Cappuccinos als auch mit dem Zucker eines Contatore-Espressos zu harmonieren. Die Mischung ist eine Arabica-Robusta, wobei Arabica wahrscheinlich die dominierende Kaffeesorte ist (die genauen Anteile werden von Lavazza für die Blue B2B-Reihe nicht angegeben). Sie ist mittel geröstet und für eine kurze Espresso-Extraktion (25–35 ml) optimiert . In der Tasse: eine feine, langanhaltende haselnussbraune Crema , ein runder und weicher Körper , dominante Noten von süßer Milchschokolade mit Anklängen von gerösteter Haselnuss und einem Hauch von geröstetem Getreide, der an italienische Bäckereien erinnert. Das Profil ist ausgewogen, elegant und vielseitig – hervorragend als klassischer italienischer Morgen-Espresso , besonders geschätzt als Cappuccino (die Milchschokolade harmoniert hervorragend mit dem Milchschaum) und dank seiner breiten Anziehungskraft für Teams mit unterschiedlichen Geschmäckern in Büros/Hotels, Restaurants und Cafés geeignet. Die 100-Kapsel-Packung ist die Standardmenge für Büros/Hotels/Restaurants und reicht typischerweise für 2–4 Wochen bei einem durchschnittlichen Verbrauch von 5–10 Personen. Ideal für die Ausstattung eines Büros in Mailand oder für Liebhaber, die authentischen italienischen Espresso zu Hause oder im Büro genießen möchten.
Maschinenkompatibilität
Packung mit 100 Kapseln · Kunststoffkapseln
Kompatible Geräte:
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Dieses Produkt ist auch im Doppelpack erhältlich – bis zu 5 % Ersparnis im Vergleich zum Kauf einzelner Packungen.
Häufig gestellte Fragen
Was ist die Lavazza „Tales of“-Kollektion?
Die 2020 von Lavazza eingeführte Kollektion „Tales of“ bietet vier Kaffeemischungen, die jeweils einer legendären italienischen Kaffeestadt gewidmet sind und vom lokalen Geschmacksprofil und der Atmosphäre der jeweiligen Stadt inspiriert wurden:
- Tales of Milano (dieses Produkt) – ausgewogener, urbaner Mailänder Espresso, Intensität 7/10. Unverwechselbarer moderner Stil.
- Tales of Napoli – traditioneller, vollmundiger neapolitanischer Espresso, Intensität 9/10. Italienisches Kulturerbe.
- Tales of Roma – intensiver, vollmundiger römischer Espresso, Intensität 8/10. Römische Stärke.
- Tales of Venezia Espresso – feiner venezianischer Espresso, Intensität 7/10. Lagunen-Eleganz. Auch als Lungo.
Jede Mischung ist so abgestimmt, dass sie die lokale Kaffeekultur widerspiegelt – eine echte Lavazza-Geschmacksserie.
Warum ist Mailand ausgeglichener und nicht so intensiv wie Neapel?
Zwischen Nord- und Süditalien besteht ein tiefgreifender kultureller Unterschied. Jede Stadt hat ihren eigenen Kaffeestil entwickelt:
- Mailand (industrieller Norden) – eine moderne, urbane und ausgewogene Kaffeekultur . Internationale Einflüsse (Mode, Finanzen, Design) prägen den Kaffeegeschmack, der weniger an extreme Röstungen gewöhnt ist. Espresso, der schnell im Gehen oder an der Theke getrunken wird , muss angenehm und vielseitig sein .
- Neapel (südliches Mittelmeer) – eine ausgeprägte, traditionsreiche Kaffeekultur . Die Röstung wird durch historische Traditionen bis ins Extrem getrieben, oft mit einem hohen Anteil an Robusta für mehr Körper. Espresso ist in Bars ein gesellschaftliches Ritual , ein kulturelles Erbe
Die Kollektion „Tales of“ respektiert diese Unterschiede, indem jede Mischung auf lokale Authentizität abgestimmt wird – ausgewogener Milano 7/10, vollmundiger Napoli 9/10.
Zusammensetzung – Arabica oder Robusta?
-Mischung, wobei Arabica wahrscheinlich überwiegtnicht bekannt Blue , aber das beobachtete Geschmacksprofil lässt Folgendes vermuten:
- Überwiegend Arabica ~60-70% — bringt die feinen Noten von süßer Milchschokolade, gerösteten Haselnüssen und geröstetem Getreide mit sich, die typisch für hochgelegene lateinamerikanische Arabica-Bohnen sind.
- Ergänzender Robusta-Anteil von ca. 30-40 % sorgt für den gleichmäßigen Körper und die lang anhaltende Crema, die typisch für einen klassischen italienischen Espresso sind.
Die kalibrierte mittlere Röstung gleicht diese beiden Komponenten aus und sorgt so für ein ausgewogenes, urbanes und nicht extremes Geschmacksprofil.
Unterschied zum klassischen Blue Amabile?
Zwei ausgewogene Blue mit unterschiedlicher Positionierung:
- Blue Amabile -Reihe Blue, Intensität 6/10, mit Noten von Honig, Blumen und reifen Früchten, hell geröstet, positioniert als „freundlicher und milder“ Allround-Bürokaffee. Im Allgemeinen preisgünstiger (klassische Reihe).
- Tales of Milano (dieses Produkt) – Mischung aus der Reihe „Tales of Editorial Series“ , Intensität 7/10 (etwas intensiver), Noten von Milchschokolade, Haselnuss und Getreide, mittlere Röstung (dunkler), Positionierung als „urbaner Mailänder Espresso“ . Im Allgemeinen im Premiumsegment angesiedelt (Editorial Series).
Die Amabile ist die universelle Wahl fürs Büro , während die Milano mit einem authentischen, von der Stadt inspirierten italienischen Espresso ein intensiveres redaktionelles Erlebnis bietet. Beide Modelle lassen sich perfekt im selben Büro-, Hotel- oder Restaurantambiente einsetzen und sorgen so für Abwechslung
Kompatibel mit anderen Systemen als Lavazza Blue ?
Nein – die Lavazza Kapsel Blue ist ein 1998 von Lavazza für den B2B- und HoReCa-Bereich entwickeltes, firmeneigenes Format . Sie benötigt eine Lavazza Blue Maschine (LB300 → LB4700, Classy Mini/Plus). Nicht kompatibel mit Nespresso, Dolce Gusto, Delta Q, Lavazza A Modo Mio oder Illy Iperespresso.
Wie viele Tassen kann man mit 100 Kapseln zubereiten?
Übliche Dauer 2-4 Wochen, abhängig vom Verbrauch:
- Büro für 5 Personen · 2 Kaffees/Tag/Person = 10 Kapseln/Tag → 10 Tage.
- Büro 10 Personen · 2 Kaffees/Tag/Person = 20 Kappen/Tag → 5 Tage.
- Haushalt mit 2 Personen · 3 Tassen Kaffee/Tag = 6 Tassen/Tag → ~17 Tage.
Für größere Teams oder bei intensivem Gebrauch sollten Sie mehrere Vorratspackungen in Betracht ziehen ( Cafemalin-Lieferung innerhalb von 24-48 Stunden).
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