illy Iperespresso Classico — 18 Kapseln

Iperespresso ist das firmeneigene System von illy, patentiert im Jahr 2007, das eine Kapsel mit 2 separaten Kammern , um die Qualität eines professionellen Barista-Espressos zu Hause zu reproduzieren:

• Kammer 1 — Hochdruck-Vorbrühen — Heißes Wasser durchdringt das Kaffeepulver unter kontrolliertem Druck und entwickelt so die löslichen Aromen im Vorfeld.
• Kammer 2 — Ölemulsion — Der vorgebrühte Kaffee durchläuft ein Emulsionssystem, das die natürlichen Öle des Kaffees aufschäumt und so die charakteristische illy Crema – dickflüssig, schaumig, mit einer anhaltenden goldbraunen Haselnussfarbe.

Das Ergebnis: ein samtweicher Espresso mit dichter Crema, der mit herkömmlichen Einkammer-Systemen (Nespresso, kompatible Kapseln) nicht zu erreichen ist. Das Iperespresso-System ist exklusiv für illy – kein anderer Röster darf Iperespresso-Kapseln herstellen.

Drei verschiedene, miteinander inkompatible Systeme:

• illy Iperespresso (diese Referenz) – 2 patentierte Kammern, Kunststoffkapseln, 7 g Dosis. Exklusiv bei illy. Außergewöhnliche Crema. Kompatibel mit illy X1/X7.1/Y3.3/Y5 Maschinen.
• Nespresso Original – 1 Standardkammer, Aluminiumkapseln, 5–6 g Dosis. Nestlé-System. Nespresso Original Maschinen.
• Nespresso-kompatible Kapseln – entsprechen der Geometrie von Nespresso Original. Hergestellt von illy, Kimbo, Lavazza, Carte Noireusw. Kompatibel mit Nespresso Original Maschinen.

illy bietet seine Kaffeemischungen in zwei parallelen Systemen : Iperespresso (illys Premium-Kaffee aus einheimischen Sorten) und kompatibel mit Nespresso (für Haushalte mit Nespresso-Maschinen). Beide Systeme verwenden dieselbe Arabica-Mischung aus neun verschiedenen Anbaugebieten , aber Iperespresso erzeugt dank seiner zwei Kammern eine dichtere Crema.

Seit 2007 nutzt das gesamte Maschinensortiment von illy das Iperespresso-System:

• illy X1 Anniversary – Premium-Design im Stil der 1930er-Jahre, zum 90-jährigen Jubiläum der Marke
• illy X7.1 – kompakter Desktop-/Heimcomputer mit Touchscreen
• illy Y3.3 – Einsteigermodell
• illy Y3.2 — Vorgängerversion Y3.3
• illy Y5 – mittelgroßer großer Kamin
• illy Y5 Milk – mit integriertem automatischen Milchaufschäumer für Cappuccino

Cafemalin bietet außerdem illy X/Y-Maschinen , die mit Iperespresso Classico-Kapseln kompatibel sind.

illy bietet im Iperespresso-System 4 Röstungen an, die alle auf der charakteristischen 100% Arabica-Mischung aus 9 Anbaugebieten basieren :

• Classico (diese Referenz) – klassische mittlere Röstung, Noten von Milchschokolade, Karamell und weißen Blüten. Die charakteristische Mischung von illy.
• Intenso – dunklere Röstung, Noten von dunkler Schokolade und Kakao. Kräftige Variante.
• Kräftig – dunkle Röstung, intensive Röst- und Gewürznoten. Die vollmundigste Variante.
• Entkoffeiniert – dieselbe Mischung , entkoffeiniert durch Wasserextraktion (illy-eigenes Verfahren zur Erhaltung der Aromen).

Empfehlung: Classico für den ausgewogenen Allround-Einsatz (diese Referenz = 453. Verkaufsrang, Spitzenreiter illy Iperespresso).

18 Espressi pro Packung, 7 g pro Kapsel (im Vergleich zu 5–6 g bei Nespresso). Ein Haushalt mit 2 Tassen täglich reicht für ca. 9 Tage, ein Haushalt mit hohem Kaffeekonsum von 4 Tassen täglich für ca. 4–5 Tage. Die Packungsgröße ist etwas ergiebiger als bei Nespresso-Kapseln.

Mindestens haltbar bis: 12–18 Monate. Bei Raumtemperatur und lichtgeschützt lagern. Lebensmittelechte Kunststoffkapseln – bitte über illy TerraCycle-Programm (kostenloser Versand) oder Ihr lokales Recyclingprogramm für Kunststoffverpackungen recyceln. illy arbeitet an einer kompostierbaren Kapselversion für zukünftige Produktlinien.