Die Kaffeebohnen von Bristot sind dafür gedacht, unmittelbar vor der Extraktion frisch gemahlen zu werden. Dafür kommen zwei Gerätekombinationen infrage:

1. Kaffeemaschine mit integriertem Mahlwerk — die praktischste Lösung. Ein einziges Gerät mahlt die Bohnen und bereitet den Espresso zu: unsere Kaffeemaschinen mit Mahlwerk ansehen. Ideal für den Haushalt und das kleine Büro.

2. Espressomaschine + separate Kaffeemühle — die Lösung für Puristen. Eine separate Mühle (Typ On-Demand-Mühle) ermöglicht eine feine Anpassung des Mahlgrads an die Mischung und maximale Frische. Empfohlen für den Barista-Einsatz oder Ho.Re.Ca.

Bristot ist unter anderem der offizielle Kaffee zahlreicher Ho.Re.Ca.-Betriebe in Italien und weltweit — 65 % des Absatzvolumens von Procaffè sind für den gewerblichen Bereich bestimmt.

Kaffeebohnen bewahren ihre Aromen mehrere Monate, vorausgesetzt, sie werden richtig gelagert:

• Originalverpackung mit Einwegventil: Lässt CO₂ aus den frisch gerösteten Bohnen entweichen, ohne Sauerstoff hineinzulassen.
• Trockener, lichtgeschützter Ort, fern von Wärmequellen (Backofen, sich erwärmende Kaffeemaschine).
• NICHT im Kühlschrank aufbewahren: Feuchtigkeit und Lebensmittelgerüche beeinträchtigen die Bohnen.
• NICHT einfrieren: Beim Auftauen entsteht Kondenswasser, das die aromatischen Öle schädigt.
• Nach dem Öffnen innerhalb von 2 Monaten verbrauchen, um Espresso mit maximaler Frische zu genießen.

Die Mischung Classico Intenzo e Cremoso ist der absolute Bestseller im Sortiment von Bristot. Sie besteht aus Arabica und Robusta mit einer mittleren bis dunklen Röstung und bietet:

• Eine dichte, lang anhaltende Crema (das bekannte italienische cremoso)
• Einen vollen Körper und die höchste Intensität auf der Skala von Bristot: 10/10
• Noten von Tabak, Holz und Milchschokolade, laut Bristot

Bristot beschreibt ihn als Kaffee für das italienische Frühstück. Er ist die ideale Mischung für den traditionellen italienischen Espresso — kurz, dicht und mit schöner Crema. Auch als Lungo oder Cappuccino eignet er sich sehr gut.

Beide Mischungen gehören zur selben Produktfamilie Classico, sprechen jedoch unterschiedliche Geschmacksprofile an:

Classico Intenzo e Cremoso — Mischung aus Arabica + Robusta, Intensität 10/10, intensiver Körper, dichte Crema. Noten von Tabak, Holz und Milchschokolade. Ideal für den klassischen italienischen Espresso.

Classico ORO (28,50 €) — ORO bedeutet Gold auf Italienisch. Mischung aus Arabica + Robusta, mittlere Röstung, Intensität 9/10: mild und vollmundig („morbido e corposo“), mit Noten von Schokolade, Malz und Nüssen.

Unser Tipp: Classico Intenzo, wenn Sie die intensivere der beiden Mischungen bevorzugen, Classico ORO für einen vollmundigen, aber milderen Kaffee mit Schokoladennoten.

Die Mischung Americano Dark Roast (27,95 € pro kg) ist der Filterkaffee von Bristot: 100 % Arabica mit dunkler Röstung, Noten von dunkler Schokolade, Kakaobohnen und geröstetem Brot, mit einem Hauch Säure und langem Abgang. Sie ist gedacht für:

• Filterkaffeemaschine und Handfilter: Bristot empfiehlt etwa 60 g gemahlenen Kaffee pro Liter Wasser.
• Die French Press: schonende Extraktion, Lungo mit ausgeprägtem Charakter.
• Lungo im Kaffeevollautomaten: Lungo- oder Americano-Programm (mit heißem Wasser verlängerter Espresso).

Jede Bestellung, die an einem Arbeitstag vor 16 Uhr eingeht, wird noch am selben Tag versandt und innerhalb des französischen Mutterlands in der Regel innerhalb von 24 bis 48 Stunden zugestellt. Beim Bezahlen wählen Sie zwischen der Lieferung an einen Paketshop, nach Hause oder per Express vor 13 Uhr sowie der Abholung im Geschäft in Sarcelles. Das voraussichtliche Lieferdatum wird auf jeder Produktseite angezeigt. Die Sendungsverfolgung erhalten Sie per E-Mail, sobald Ihre Bestellung versandt wurde.