Lavazza Vending-sæt 6 kg

Posen på 6 kg er mellemstørrelsen i serien Lavazza Vending — tilpasset til:

• Kaffeautomat på et mellemstort kontor (15-30 brugere, ~40-80 espressoer/dag) — rækker til ~3-5 uger.
• Professionel kaffemaskine med kværn til moderat brug på caféer, hoteller og restauranter (bistro, hotel med 3 stjerner, lokalt brasserie) — rækker til 2-3 uger ved 50-100 espressoer/dag.
• Selvbetjent kaffestation med højt forbrug (kundeområde i en stor butik, virksomhedens foyer).
• Mellemstort kontorfællesskab — fælles maskine til 15-25 personer.

Ved et lavere forbrug bør du vælge posen på 3 kg. Ved et højere forbrug bør du vælge sættet med 12 kg + tilbehør (med kopper + sukker + rørepinde).

Denne blanding fra Lavazza Vending er perfekt egnet til fuldautomatiske kaffemaskiner med hele bønner og indbygget kværn. Typiske kompatible maskiner:

• Intensiv hjemmebrug / semiprofessionel brug: De'Longhi (Magnifica Evo, Dinamica, Eletta Explore), Jura (E, S, Z, ENA, GIGA), Melitta (Caffeo, Barista, LatteSelect), Krups (Evidence, Intuition), Philips (LatteGo, 2200-5500), Saeco.
• Kaffeautomater / moderat professionel brug: Necta (Krea, Kanguro), Rheavendors, Sagoma, Wega, WMF (WMF 5000S / 9000S), Franke (A400, A600).

Anbefalet indstilling: formalingsgrad medium 6-7/10, dosering 8 g, ekstraktion ~25-30 s til en espresso på 30-40 ml. Juster efter konsistensen af den færdige crema.

Udbyttet afhænger af doseringen pr. kop:

• Kort espresso (7 g/kop) : ~857 kopper pr. pose på 6 kg.
• Standardespresso (8 g/kop) : ~750 kopper pr. pose.
• Lang espresso / lungo (10 g/kop) : ~600 kopper pr. pose.
• Filterkaffemaskine (60 g/l, svarende til 12 g til 200 ml) : ~500 kopper pr. pose.

Ved et typisk forbrug på et mellemstort kontor på 40 espressoer/dag rækker en pose på 6 kg til cirka 4-5 uger. Ved et højere forbrug (stor kaffeautomat, café, hotel eller restaurant) bør du overveje sættet med 12 kg + tilbehør.

Gode råd efter åbning:

• Luk posen omhyggeligt (svejsbar lukkestrimmel fra Lavazza), eller hæld bønnerne i en lystæt, lufttæt beholder eller en lufttæt bønnebeholder på maskinen.
• Stuetemperatur (18-22 °C), beskyttet mod lys og væk fra alle varmekilder.
• Undgå køleskabet, hvor kaffen vil optage fugt og lugt.
• Brug helst kaffen inden for 4-6 uger for at få optimal aroma (gennemsnitligt kontorforbrug).

En uåbnet pose på 6 kg kan holde sig indtil den angivne bedst før-dato (normalt 18-24 måneder fra ristningen).

En enkelt pose på 6 kg giver:

• Logistiske besparelser — kun én klargøring, én levering og én emballage.
• Ensartet ristning — hele posen er fra samme parti, hvilket giver fuld ensartethed i koppen.

To separate poser på 3 kg giver derimod:

• Bevaret friskhed — den anden pose forbliver forseglet, mens du bruger den første (nyttigt ved et moderat forbrug på 2-3 uger pr. pose).

Valget afhænger af, hvor hurtigt du bruger kaffen: Bruger du posen på 6 kg på under 4 uger, bør du vælge denne enkeltpose. Strækker dit forbrug sig over 8+ uger, bør du vælge 2 × pose på 3 kg.

Lavazza Professional Vending er Lavazza-koncernens B2B-afdeling for kaffeautomater – målrettet kaffeautomater i industriel skala, kontraktstyring for caféer, hoteller og restauranter, hotelbranchen, gadeautomater og pauserum på kontorer i store virksomheder. Lavazza, kaffehuset fra Torino, der blev grundlagt i 1895 og er til stede på 140 markeder, tilbyder et professionelt sortiment til kontorer og kaffeautomater.

Sortimentet til kaffeautomater fra Cafemalin tilbyder Lavazza-blandingen i 3 størrelser (3 kg, 6 kg, 12 kg + tilbehør) til virksomheder af alle størrelser. Hos Cafemalin finder du også kompatible professionelle maskiner fra Lavazza (Blue LB300/LB2310) og kapselsystemerne Blue / EP.