![d karrusel klassisk @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Smagsnoter og smagsprofil
Intensitet
Aromatiske noter
Smagsprofil
Lavazza Vending 6kg- blandingen er en afbalanceret Arabica-Robusta-blanding, der er kalibreret af Lavazza Professional- divisionen til salgsautomater og automatiske bønne-til-kop-systemer . I koppen leverer den Lavazzas signaturmellemristede smag : dominerende noter af chokolade og ristede nødder (hasselnød, mandel), med en rund fylde og en tæt crema , der kompenserer godt for maskiner uden forinfusion (typisk for salgsautomater). Bitterheden er til stede, men ren , syrligheden subtil . Eftersmagen er anstændig og i overensstemmelse med en blanding, der er kalibreret til kontinuerlig servering i store mængder . En alsidig blanding til hotel- og restaurationsbranchen , der giver en ensartet og betryggende kop kaffe - Lavazza-løftet siden 1895.
Kompatible maskiner og tilberedningsmetode
Professionel kornmaskine
Integreret kværn til intensiv/semiprofessionel brug (Delonghi, Jura, Melitta, Saeco, Krups, WMF)
- Male
- Mellem (6-7/10)
- Dosis
- 8-9 gram
- T°
- 92 °C
- Tid
- 25-30 sekunder
Hæveautomat
Salgsautomater med 3-5 hoveder (Necta, Wega, Rheavendors, Sagoma)
- Male
- Medium (fabrikskalibreret)
- Dosis
- 7-8 g
- Ekstraktion
- 20-25 sekunder
- Bind
- 30-40 ml espresso
Professionel filterkaffemaskine til kontoret
Volumetrisk drypfiltermaskine (Moccamaster Pro, Bonavita)
- Male
- Medium (mal efter behov)
- Forhold
- 60 g / l
- T°
- 92-96 °C
- Tid
- 4-5 minutter
Købes ofte samlet
Lavazza Mandelkakao – 500 chokolader – Individuelt indpakket
Lavazza Crema & Aroma Ekspert Kaffebønner – 1 kg
6 kg – Lavazza Crema & Aroma Ekspert Kaffebønner
Gran Espresso kaffebønner – 1 kg – Lavazza
Ofte stillede spørgsmål
Hvem er denne 6 kg taske beregnet til?
6 kg- posen er mellemstørrelsen i Lavazza Vending- serien — kalibreret til:
- Hæveautomat til mellemstore kontorer (15-30 brugere, ~40-80 espressoer/dag) — autonomi ~3-5 uger.
- Moderat professionel bønne-til-kop-maskine til hotel- og restaurationsbranchen (bistro, 3-stjernet hotel, lokalt brasserie) — driftstid 2-3 uger ved 50-100 espressoer/dag.
- Point Intensiv selvbetjeningskaffe receptionsområde i store butikker, virksomhedslobby).
- Mellemstort coworking-område — delt maskine til 15-25 personer.
Til lettere brug anbefales 3 kg posen . Til mere intensiv brug anbefales 12 kg sæt + tilbehør (med kopper + sukker + rørepind)
Kompatibilitet med kornmaskiner
Denne Lavazza Vending-blanding er perfekt egnet til automatiske bønne-til-kop-maskiner med en integreret kværn. Typiske kompatible maskiner:
- Intens / semi-pro fokus : De'Longhi (Magnifica Evo, Dinamica, Eletta Explore), Jura (E, S, Z, ENA, GIGA), Melitta (Caffeo, Barista, LatteSelect), Krups (Evidence, Intuition), Philips (LatteGo, 2200-5500),
- Moderate automater/professionelle distributører : Necta (Krea, Kanguro), Rheavendors, Sagoma, Wega, WMF (WMF 5000S / 9000S), Franke (A400, A600).
Anbefalede indstillinger : vælger for medium malingsgrad 6-7/10, 8 g dosis, ekstraktion ~25-30 sek. for en espresso på 30-40 ml. Juster i henhold til den opnåede cremas konsistens.
Hvor mange kopper kan man lave med en 6 kg pose?
Udbyttet afhænger af doseringen pr. kop :
- Stærk espresso (7 g/kop) : ~857 kopper pr. 6 kg pose.
- Standard espresso (8 g/kop) : ~750 kopper pr. pose.
- Lang espresso/lungo (10 g/kop) : ~600 kopper pr. pose.
- Filterkaffemaskine (60 g/l, dvs. 12 g for 200 ml) : ~500 kopper pr. pose.
Til typisk kontorbrug med 40 espressoer om dagen holder en 6 kg pose cirka 4-5 uger . Til mere intensiv brug (store distributører, hoteller/restauranter/caféer) kan du overveje 12 kg-sættet + tilbehør .
Hvordan opbevarer man en åbnet 6 kg pose?
Gode vaner efter åbning:
- Luk posen forsigtigt igen (Lavazza varmeforseglbar strip), eller overfør kornene til en uigennemsigtig, lufttæt krukke eller en forseglet maskintragt.
- Stuetemperatur (18-22 °C), væk fra lys og varmekilder.
- Undgå køleskabet, hvor kaffen vil absorbere fugt og lugte.
- Ideelt set bør produktet forbruges inden for 4-6 uger for optimal aroma (gennemsnitlig kontorbrug).
En uåbnet pose på 6 kg kan opbevares indtil den angivne bedst før-dato (generelt 18-24 måneder fra ristning).
Hvorfor 6 kg-formatet i stedet for 2 x 3 kg?
Det unikke 6 kg -format giver:
- Logistikøkonomi — én forberedelse, én levering, én pakning.
- Ristekonsistens — samme portion for hele posen, samlet kopkonsistens.
Omvendt giver to separate 3 kg poser:
- Friskhed bevares — den anden pose forbliver forseglet, mens du indtager den første (nyttig ved moderat brug 2-3 uger pr. pose).
Valget afhænger af dit forbrug : Hvis du indtager de 6 kg på mindre end 4 uger, er dette ene format at foretrække. Hvis dit forbrug er spredt over 8+ uger, skal du vælge 2 x 3 kg poser.
Hvad er Lavazza Professional Vending?
Lavazza Professional Vending er B2B- automatafdelingen i Lavazza Group — der fokuserer på industriel automatisering, håndtering af kontrakter for hotel- og restaurationsbranchen (hoteller, restauranter og caféer), gadeautomater og pauserum til store virksomheder . Lavazza er det førende kaffemærke i Italien og en af verdens førende inden for espressoautomater med en stærk tilstedeværelse på det franske marked gennem store automatdistributører (Selecta, Autobar, Prodis, Distri-Café).
Cafemalins sortiment af automater Cafemalin tilbyder Lavazza-blandinger i 3 formater (3 kg, 6 kg, 12 kg + tilbehør) der passer til virksomheder i alle størrelser. Hos Cafemalinfinder du også kompatibleBlue LB300/LB2310) og professionelle Lavazza-maskiner ( kapselsystemer Blue /EP- .
Bekræftede produktanmeldelser fra vores kunder
Vær den første til at anmelde dette produkt – din feedback hjælper os med at forbedre os.
Alle offentliggjorte anmeldelser er indsamlet og verificeret af Verified Reviews, en uafhængig og betroet tredjepart, der er certificeret af AFNOR i henhold til NF ISO 20488. Se certifikatet.
