![d karrusel klassisk @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Smagsnoter og smagsprofil
Intensitet
Aromatiske noter
Smagsprofil
Lavazza Vending 3kg- blandingen er en afbalanceret Arabica-Robusta-blanding, der er kalibreret af Lavazza Professional- divisionen til salgsautomater og automatiske bønne-til-kop-kaffemaskiner . I koppen fremviser den Lavazzas signaturmellemristede smag : dominerende noter af chokolade og ristede nødder (hasselnød, mandel), med en rund fylde og en tæt crema , der kompenserer godt for maskiner uden forbrygging (typisk for salgsautomater). Bitterheden er til stede, men ren , syrligheden subtil . Eftersmagen er anstændig og stemmer overens med en blanding, der er kalibreret til kontinuerlig servering i store mængder (kontor, salgsautomat, automatisk bønne-til-kop-maskine). En alsidig blanding til servering på stedet , der leverer en ensartet og betryggende kop kaffe - Lavazza-løftet siden 1895.
Kompatible maskiner og tilberedningsmetode
Automatisk kornmaskine
Integreret kværn til intensiv madlavning / lille professionel brug (Delonghi, Jura, Melitta, Saeco, Krups)
- Male
- Mellem (6-7/10)
- Dosis
- 8-9 gram
- T°
- 92 °C
- Tid
- 25-30 sekunder
Hæveautomat
Salgsautomater med 3-5 hoveder (Necta, Wega, Rheavendors, Sagoma)
- Male
- Medium (fabrikskalibreret)
- Dosis
- 7-8 g
- Ekstraktion
- 20-25 sekunder
- Bind
- 30-40 ml espresso
Filterkaffemaskine til kontoret
Drypfiltermaskine (Moccamaster, Bonavita) — mal efter behov
- Male
- Medium (mal efter behov på en dedikeret kværn)
- Forhold
- 60 g / l
- T°
- 92-96 °C
- Tid
- 4-5 minutter
Købes ofte samlet
Lavazza Mandelkakao – 500 chokolader – Individuelt indpakket
Lavazza Crema & Aroma Ekspert Kaffebønner – 1 kg
6 kg – Lavazza Crema & Aroma Ekspert Kaffebønner
Super Crema kaffebønner – 1 kg – Lavazza
Ofte stillede spørgsmål
Hvem er denne 3 kg pose beregnet til?
3 kg- posen er det kompakte format i Lavazza Vending- serien — kalibreret til:
- Lille kontorautomat (5-15 brugere, ~20-40 espressoer/dag) — 2-3 ugers driftstid.
- Intensiv bønne-til-kop-maskine (Delonghi Magnifica, Jura E6, Melitta Caffeo) — autonomi ~4-6 uger ved 5-10 espressoer/dag.
- Point Kompakt selvbetjeningskaffepunkt receptionsområde til butikker, venteværelse til private praksisser).
- Lille coworking-område — delt maskine til 8-15 personer.
Til mere intensiv brug, vælg 6 kg posen eller 12 kg kit + tilbehør.
Kompatibilitet med kornmaskiner
Denne Lavazza Vending-blanding er perfekt egnet til automatiske bønne-til-kop-maskiner med en integreret kværn. Typiske kompatible maskiner:
- Intens fokus / lille pro : De'Longhi (Magnifica, Dinamica, Eletta), Jura (E, S, Z, ENA), Melitta (Caffeo, Barista, LatteSelect), Krups (Evidens, Intuition), Philips (LatteGo, 2200-5500), Saeco.
- Automatiske/semi-professionelle distributører : Necta (Krea, Kanguro), Rheavendors, Sagoma, Wega, WMF (WMF 5000S / 9000S).
Anbefalet indstilling : vælger for medium malingsgrad 6-7/10, 8 g dosis, ekstraktion ~25-30 sek. for en espresso på 30-40 ml. Juster finere (5/10), hvis din maskine ekstraherer for lidt (sur kaffe), grovere (8/10), hvis den ekstraherer for meget (bitter kaffe).
Hvor mange kopper kan man lave med en 3 kg pose?
Udbyttet afhænger af doseringen pr. kop :
- Stærk espresso (7 g/kop) : ~429 kopper pr. 3 kg pose.
- Standard espresso (8 g/kop) : ~375 kopper pr. pose.
- Lang espresso/lungo (10 g/kop) : ~300 kopper pr. pose.
- Filterkaffemaskine (60 g/l, dvs. 12 g for 200 ml) : ~250 kopper pr. pose.
Til typisk brug på et lille kontor ( 20 espressoer/dag) holder en 3 kg pose cirka 3-4 uger . Til mere intensiv brug (automat, delt bønne-til-kop-maskine) kan du overveje 6 kg posen eller 12 kg sættet + tilbehør .
Hvordan opbevarer man en åbnet 3 kg pose?
Hele kaffebønner er mere stabile end formalet kaffe, men forbliver følsomme over for luft, fugtighed og lys. Gode fremgangsmåder efter åbning:
- Luk posen forsigtigt igen (Lavazza varmeforseglbar strip), eller overfør kornene til en uigennemsigtig, lufttæt krukke eller en forseglet maskintragt.
- Stuetemperatur (18-22 °C), væk fra lys og varmekilder.
- Undgå køleskabet, hvor kaffen vil absorbere fugt og lugte.
- Ideelt set bør den forbruges inden for 3-4 uger for optimal aroma (moderat kontorbrug).
En uåbnet pose på 3 kg kan opbevares indtil den angivne bedst før-dato (generelt 18-24 måneder fra ristning).
Forskel med Lavazza klassisk hjemmekaffe (Super Crema, Qualità Oro)?
Lavazza Vending- blandingen er kalibreret til professionel brug i store mængder — automater, automatiske dispensere, intensive bønne-til-kop-maskiner. Den adskiller sig fra Lavazza-hjemmeblandinger på flere point:
- Volumetrisk ekstraktion : Salgsautomatblandinger producerer en tæt crema selv uden forinfusion (typisk for salgsautomater). Hjemmeblandinger som Super Crema (forbrugerkvalitet) er finere, men mindre tolerante over for hurtige ekstraktioner.
- Kopkonsistens : Der prioriteres at servere den samme kop hver gang (kop nr. 500 skal ligne kop nr. 1). Hjemmelavede blandinger har en tendens til at fokusere på aromatisk kompleksitet.
- B2B-format : 3-12 kg pose (ingen husholdningsstørrelse på 250-500 g). Professionel.
Til hjemmebrug skal du vælge Lavazza Super Crema 1 kg eller Lavazza Qualità Oro 1 kg.
Hvad er Lavazza Professional Vending?
Lavazza Professional Vending er B2B- i Lavazza Group – der fokuserer på industriel automatisering, kontraktstyring til hotel- og restaurationsbranchen, gadeautomater og pauserum til store virksomheder. Lavazza, en virksomhed med base i Torino, der blev grundlagt i 1895 og er repræsenteret i 140 markeder, tilbyder et professionelt sortiment til kontorer og automater.
Cafemalins sortiment af automater Cafemalin tilbyder Lavazza-blandinger i 3 formater (3 kg, 6 kg, 12 kg + tilbehør) der passer til virksomheder i alle størrelser. Hos Cafemalinfinder du også kompatibleBlue LB300/LB2310) og professionelle Lavazza-maskiner ( kapselsystemer Blue /EP- .
Bekræftede produktanmeldelser fra vores kunder
Vær den første til at anmelde dette produkt – din feedback hjælper os med at forbedre os.
Alle offentliggjorte anmeldelser er indsamlet og verificeret af Verified Reviews, en uafhængig og betroet tredjepart, der er certificeret af AFNOR i henhold til NF ISO 20488. Se certifikatet.
