Lavazza Vending-sæt 3 kg

Posen på 3 kg er den kompakte størrelse i serien Lavazza Vending – tilpasset til:

• Lille kaffeautomat på kontoret (5-15 brugere, ~20-40 espressoer/dag) – rækker til 2-3 uger.
• Kaffemaskine med hele bønner til intensiv hjemmebrug (Delonghi Magnifica, Jura E6, Melitta Caffeo) – rækker til ~4-6 uger ved 5-10 espressoer/dag.
• Kompakt kaffestation med selvbetjening (modtagelsesområde i en butik, venteværelse i en privat praksis).
• Mindre kontorfællesskab – fælles maskine til 8-15 personer.

Til mere intensiv brug bør du vælge posen på 6 kg eller sættet med 12 kg + tilbehør.

Denne blanding fra Lavazza Vending er perfekt egnet til fuldautomatiske kaffemaskiner med hele bønner og indbygget kværn. Typiske kompatible maskiner:

• Intensiv hjemmebrug / mindre erhverv: De'Longhi (Magnifica, Dinamica, Eletta), Jura (E, S, Z, ENA), Melitta (Caffeo, Barista, LatteSelect), Krups (Evidence, Intuition), Philips (LatteGo, 2200-5500), Saeco.
• Kaffeautomater / semiprofessionelle maskiner: Necta (Krea, Kanguro), Rheavendors, Sagoma, Wega, WMF (WMF 5000S / 9000S).

Anbefalet indstilling: indstil formalingsgraden til mellem 6-7/10, dosis 8 g, ekstraktion ~25-30 s til en espresso på 30-40 ml. Indstil finere (5/10), hvis din maskine underekstraherer (syrlig kaffe), og grovere (8/10), hvis den overekstraherer (bitter kaffe).

Udbyttet afhænger af doseringen pr. kop:

• Kort espresso (7 g/kop) : ~429 kopper pr. pose på 3 kg.
• Standardespresso (8 g/kop) : ~375 kopper pr. pose.
• Lang espresso / lungo (10 g/kop) : ~300 kopper pr. pose.
• Filterkaffemaskine (60 g/l, svarende til 12 g til 200 ml) : ~250 kopper pr. pose.

Ved typisk brug på et lille kontor med 20 espressoer/dag rækker en pose på 3 kg til cirka 3-4 uger. Til mere intensiv brug (kaffeautomat, fælles kaffemaskine med hele bønner) kan du overveje posen på 6 kg eller sættet med 12 kg + tilbehør.

Kaffebønner er mere stabile end formalet kaffe, men er stadig følsomme over for luft, fugt og lys. Gode råd efter åbning:

• Luk posen omhyggeligt (svejsbar lukkestrimmel fra Lavazza), eller hæld bønnerne i en lystæt, lufttæt beholder eller en lufttæt bønnebeholder på maskinen.
• Stuetemperatur (18-22 °C), beskyttet mod lys og væk fra alle varmekilder.
• Undgå køleskabet, hvor kaffen vil optage fugt og lugt.
• Brug helst kaffen inden for 3-4 uger for optimal aroma (moderat kontorbrug).

En uåbnet pose på 3 kg kan holde sig indtil den angivne bedst før-dato (normalt 18-24 måneder fra ristningen).

Blandingen Lavazza Vending er tilpasset professionel brug med store mængder – kaffeautomater, salgsautomater til kaffe og kaffemaskiner med hele bønner til intensiv brug. Den adskiller sig fra Lavazzas blandinger til hjemmebrug på flere punkter:

• Volumenstyret ekstraktion: blandingen til kaffeautomater giver en tæt crema selv uden præinfusion (typisk for kaffeautomater). Blandinger til hjemmebrug som Super Crema (til private forbrugere) er mere raffinerede, men mindre tolerante over for hurtig ekstraktion.
• Ensartethed i koppen: fokus på kontinuerlig, ensartet servering (kop nr. 500 skal ligne kop nr. 1). Blandinger til hjemmebrug fokuserer mere på aromatisk kompleksitet.
• B2B-størrelse: pose på 3-12 kg (ingen størrelse på 250-500 g til hjemmebrug). Professionel mærkning.

Til hjemmebrug bør du vælge Lavazza Super Crema 1 kg eller Lavazza Qualità Oro 1 kg.

Lavazza Professional Vending er Lavazza-koncernens B2B-afdeling for kaffeautomater – målrettet kaffeautomater i industriel skala, kontraktstyring for caféer, hoteller og restauranter, hotelbranchen, gadeautomater og pauserum på kontorer i store virksomheder. Lavazza, kaffehuset fra Torino, der blev grundlagt i 1895 og er til stede på 140 markeder, tilbyder et professionelt sortiment til kontorer og kaffeautomater.

Sortimentet til kaffeautomater fra Cafemalin tilbyder Lavazza-blandingen i 3 størrelser (3 kg, 6 kg, 12 kg + tilbehør) til virksomheder af alle størrelser. Hos Cafemalin finder du også kompatible professionelle maskiner fra Lavazza (Blue LB300/LB2310) og kapselsystemerne Blue / EP.