![d karrusel klassisk @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Smagsnoter og smagsprofil
Intensitet
Aromatiske noter
Smagsprofil
Denne pakke på 12 x 1 kg indeholder 12 identiske poser Crema e Aroma Expert- blandingen , Cafemalins Cafemalin, i bedst sælgende kaffe to æsker med 6 poser. Arabica-Robusta-blanding med flere oprindelsessteder er ristet i Italien af Lavazza og leverer en blød, cremet og lækker profil : dominerende noter af mælkechokolade, kakao og tørret frugt , en tæt og vedvarende crema og en afmålt bitterhed. 12 kg-formatet er designet til regelmæssig brug : et kontor eller en lille virksomhed, der serverer snesevis af kaffe om dagen, åbner den ene pose efter den anden, der hver forbliver forseglet i en beskyttet atmosfære, indtil den åbnes - friskheden af en 1 kg-pose, bekvemmeligheden ved et større format.
Kompatible maskiner og tilberedningsmetode
Kornmaskine
Automatiske maskiner til kontorer og små cateringvirksomheder (De'Longhi, Jura, Melitta, Franke, WMF)
- Male
- Mellem 5/10
- Dosis
- 7-9 gram
- T°
- 92 °C
- Tid
- 25-30 sekunder
Manuel espresso
Håndtag/halvautomatisk maskine med 58 mm filterholder (Rancilio, ECM, La Marzocco)
- Male
- Bøde
- Dosis
- 18g dobbelt
- Komprimering
- 15 kg
- Ekstraktion
- 25-30 sekunder
Filterkaffemaskine
Kontor- eller fælleskaffemaskine (Melitta, Moccamaster, Bonavita), mal efter behov
- Male
- Gennemsnit
- Forhold
- 60 g / l
- T°
- 93 °C
- Tid
- 4-5 minutter
Endnu mere volumen — pakker på 18 kg og 30 kg
Til catering og stordriftsforretninger er den samme blanding mulig i 18 kg og 30 kg – op til −16 % sammenlignet med 1 kg poser købt separat.
Ofte stillede spørgsmål
Er 12 kg-pakken præcis den samme kaffe som 1 kg-posen?
Ja, denne pakke indeholder 12 identiske 1 kg poser (SKU Crema e Aroma Expert 1 kg), leveret i 2 kartoner med 6 stk.Samme blanding, samme ristning, samme bedst før-dato — du sparer 12 % sammenlignet med at købe 12 1 kg poser separat. Hver pose er individuelt forseglet i en modificeret atmosfære, hvilket bevarer friskheden meget bedre end en enkelt stor beholder.
Hvem er 12 kg-formatet beregnet til?
12 kg-størrelsen er det første professionelle niveau i Crema e Aroma Expert-serien:
- Kontor med 15 til 30 personer (30 til 60 kopper kaffe/dag): 12 kg rækker til ~4 til 8 uger — den åbnede pose forbruges på et par dage, resten forbliver forseglet.
- Lille restaurant (brasserie, tesalon, ~100 kopper kaffe/dag): ~2½ uges service.
- Store forbrugere og foreninger , der allerede har valideret blandingen i pakker på 1 kg eller 6 kg.
For en husstandaf samme størrelse repræsenterer 12 kg mere end et års kaffeforbrug: vælg 1 kg posen eller 3 kg pakken.
Hvor mange kopper kan jeg servere med denne 12 kg pakke?
Udbyttet afhænger af doseringen:
- Stærk espresso (7 g/kop) : ~1.714 kopper.
- Standard espresso (9 g/kop) : ~1.333 kopper.
- Lang kaffe (10 g/kop) : ~1.200 kopper.
- Filterkaffemaskine (12 g/kop) : ~1.000 kopper.
For et kontor med 20 personer, der indtager 2 kopper kaffe pr. person pr. dag (40 kopper kaffe/dag), holder pakken på 12 kg cirka 6 uger. For et brasserie, der indtager 100 kopper kaffe/dag, kan man forvente, at den holder cirka 17 dage.
Hvilken størrelse skal jeg vælge: 6, 12, 18 og 30 kg?
De fire pakker indeholder den samme 1 kg pose, i kartoner med 6 stk.; kun volumen ændres, og dermed besparelsen pr. pose:
- 6 kg (1 karton) — kontor < 15 personer, husstandsvolumen.
- 12 kg (2 kartoner, denne pakke) — kontor 15-30 personer, lille restaurant/restaurationsbranche.
- 18 kg (3 kartoner) — catering, hotel, kontor med stor volumen.
- 30 kg (5 kartoner) — Storvolumen catering og institutionel fødevareservice.
Enkel regel: vælg det format, du højst vil forbruge inden for to måneder, for at åbne hver pose inden for dens optimale smagsvindue.
Hvordan opbevarer man 12 kg kaffebønner uden at miste aromaerne?
12 x 1 kg-formatet er designet til langtidsopbevaring : hver pose forbliver hermetisk forseglet i en beskyttet atmosfære, indtil den åbnes. Bedste praksis:
- Opbevar lukkede kartoner ved stuetemperatur (18-22 °C), væk fra lys, fugt og varmekilder (aldrig i nærheden af vaskemaskine eller opvaskemaskine).
- Åbn én pose ad gangen og forbrug inden for 4 til 6 uger for optimal smag.
- Når den er åbnet, skal den lukkes omhyggeligt igen (envejsventil) eller hældes over i en uigennemsigtig, lufttæt krukke; fyld kun maskinens tragt til en eller to dages brug.
- Bedst før udløbsdato (lukket) : 18-24 måneder fra ristningsdatoen, som er angivet på hver pose.
Hvordan sendes denne pakke, og hvad koster det?
Sporet levering inden for det franske fastland : gratis levering til et point alene afhentningssted denne pakke, hjemmelevering 12,90 € ; gratis levering til et point afhentningssted ordrer over 99 € og gratis hjemmelevering for ordrer over 249 € . Det nøjagtige beløb vises i din kurv baseret på den samlede vægt og adresse. De 12 breve sendes i deres 2 originale æsker .
Bekræftede produktanmeldelser fra vores kunder
Vær den første til at anmelde dette produkt – din feedback hjælper os med at forbedre os.
Alle offentliggjorte anmeldelser er indsamlet og verificeret af Verified Reviews, en uafhængig og betroet tredjepart, der er certificeret af AFNOR i henhold til NF ISO 20488. Se certifikatet.
