Degustační poznámky a chuťový profil
Intenzita
Aromatické tóny
Chuťový profil
Směs Lavazza Vending 12 kg je vyvážená směs Arabica-Robusta kalibrovaná divizí Lavazza Professional pro prodejní automaty a intenzivní automatické kávovary typu bean-to-cup . V šálku najdete charakteristickou středně praženou kávu Lavazza : dominantní tóny čokolády a pražených ořechů (lískové ořechy, mandle) s kulatým tělem a hustou cremou , která dobře kompenzuje kávu z kávovarů bez předlouhování. Hořkost je sice přítomná, ale čistá , kyselost jemná . Všestranná směs pro pohostinství , která přináší konzistentní a uklidňující šálek – slib Lavazza od roku 1895. Formát 12 kg plus příslušenství dodává kávu a spotřební materiál potřebný k vybavení rušné odpočívárny v jedné objednávce
Kompatibilní stroje a způsob přípravy
Profesionální stroj na obilí
Integrovaný profesionální/CHR skartovač (WMF, Franke, Necta, Wega, Rancilio)
- Mletí
- Střední (6-7/10)
- Dávka
- 8–9 g
- T°
- 92 °C
- Čas
- 25–30 s
intenzivní prodejní automat
Prodejní automaty s 3-5 hlavami pro catering (Necta Krea/Kanguro, Rheavendors, Wega)
- Mletí
- Střední (kalibrováno z výroby)
- Dávka
- 7–8 g
- Extrakce
- 20–25 s
- Objem
- 30–40 ml espressa
Profesionální kancelářský kávovar s filtrovanou kávou
Volumetrický odkapávací filtr pro komerční kuchyně (Moccamaster Pro, Bonavita)
- Mletí
- Střední (mletí na vyžádání)
- Poměr
- 60 g / l
- T°
- 92–96 °C
- Čas
- 4–5 minut
Často kupované společně

Lavazza Mandle Kakao – 500 čokolád – Jednotlivě balené

Kávová zrna Lavazza Crema & Aroma Expert – 1 kg

6 kg – kávová zrna Lavazza Crema & Aroma Expert

Zrnková káva Gran Espresso – 1 kg – Lavazza
Často kladené otázky
Co přesně tato sada XXL 12 kg obsahuje?
Sada obsahuje 4 položky :
- 12 kg kávových zrn Lavazza Crema e Aroma Expert (12 sáčků po 1 kg) — vyvážená směs Arabica-Robusta kalibrovaná pro CHR / prodejní automaty / profesionální kávovary (intenzita 8/10).
- Kartonové kelímky na espresso o objemu 12 cl – XXL množství vhodné pro objem 1 500 espress.
- 4g tyčinkové cukry – standardní kancelářská velikost, odpovídající množství.
- Dřevěné míchačky FSC – ekologická alternativa k plastovým lžičkám.
Sada obsahuje vše potřebné k vybavení odpočívárny s vysokou návštěvností nebo k naplnění velkého kancelářského prodejního automatu v jedné objednávce . Podobné velikosti: pouze 3kg pytel nebo pouze 6kg pytel .
Pro koho je tato sada XXL 12 kg + příslušenství určena?
Sada XXL je určena pro organizace s vysokou spotřebou , které vyžadují kompletní dodávku na klíč – obvykle 30–50 a více uživatelů denně. Příklad použití:
- Velká firma / XXL kancelář (30-50+ zaměstnanců) — spotřeba ~60-100 espress/den, výdrž 4-6 týdnů.
- Střední až intenzivní CHR (bistro, brasserie, 3-4* hotel, čajovna) – nepřetržitý provoz, 100-200 espress/den.
- Bankomat pro velké firemní kanceláře – samoobslužná odpočívárna s vysokým objemem zákazníků.
- Velký coworkingový prostor / univerzitní kampus — sdílený stroj pro 50+ osob.
Pro lehčí použití zvolte pouze 6kg pytel. Pro větší spotřebu zvažte několik sad nebo opakované předplatné (obraťte se na Cafemalin profesionální servis
Kompatibilita se stroji na obilí
Tato směs Lavazza Vending se perfektně hodí do automatů na kávu typu bean-to-cup a velkoobjemových prodejních automatů. Typické kompatibilní automaty:
- Profesionální kávovary na obilí : WMF (WMF 5000S, 9000S, Espresso), Franke (A400, A600, A800), řada Rancilio Classe, Nuova Simonelli, Faema, Rocket.
- Distributoři prodejních automatů : Necta (Krea, Kanguro), Rheavendors, Sagoma, Wega.
- Intenzivní obilné stroje v topeništi : De'Longhi (Magnifica, Dinamica, Eletta), Jura (E, S, Z, ENA, GIGA), Melitta (Barista, LatteSelect), Philips (LatteGo, 5500).
Doporučené nastavení : volič středního mletí 6-7/10, dávka 8 g, extrakce ~25-30 s. U velkých prodejních automatů / volumetrických perkolátorů upravte podle textury získané smetany.
Kolik šálků se dá vyrobit z 12kg pytle?
Výtěžek závisí na dávce na šálek :
- Silné espresso (7 g/šálek) : ~1 714 šálků na 12kg sáček.
- Standardní espresso (8 g/šálek) : ~1 500 šálků na sáček.
- Dlouhé espresso / lungo (10 g/šálek) : ~1 200 šálků na sáček.
- Kávovar na filtrovanou kávu (60 g/l, tj. 12 g na 200 ml) : ~1 000 šálků na sáček.
V typickém kancelářském prostředí s velkým objemem práce ( 80 espress/den)vydrží 12kg sada přibližně 4 týdny. V středně rušném prostředí restaurace/hotelu/kavárny (150 espress/den) se zásoba sníží na 2 týdny. Doporučená frekvence objednávek: objednávejte 2–3 týdny před vyprodáním.
Jak skladovat otevřený 12kg pytel?
Nejlepší postupy po otevření velkého formátu :
- Sáček opatrně uzavřete (tepelně uzavíratelný proužek Lavazza) nebo zrna přendejte do velké neprůhledné vzduchotěsné nádoby či do uzavřené násypky kávovaru.
- Skladujte při pokojové teplotě (18–22 °C), mimo dosah světla a zdrojů tepla.
- Vyhněte se lednici, kde by káva absorbovala vlhkost a pachy.
- Doporučená rotace zásob : ideálně spotřebujte do 4–6 týdnů od otevření. Po uplynutí této doby aroma postupně slábne (oxidace lipidů + ztráta těkavých esenciálních olejů).
Neotevřený 12kg pytel lze skladovat do data minimální trvanlivosti uvedeného na obalu (obvykle 18–24 měsíců od upečení).
Ekonomické vs. 6kg pytle + samostatné příslušenství?
Sada XXL 12 kg + příslušenství nabízí logistické a objemové úspory oproti samostatné objednávce 2 pytlů 6 kg + příslušenství à la carte – úspora −5 % při aktuální ceně.
Sada nabízí také praktickou :
- Jedna objednávka vydrží 4–8 týdnů intenzivní konzumace.
- Zaručená aromatická jednotnost – stejná pražená várka na všech 12 kg.
- Kancelářské doplňky přizpůsobené objemu kavárny – žádná přestávka na doplňky uprostřed jídla.
Pro použití doma/v malé kanceláři bez příslušenství zvolte samotné pytle: 3 kg nebo 6 kg.
Ověřené recenze produktů od našich zákazníků
Buďte první, kdo ohodnotí tento produkt – vaše zpětná vazba nám pomáhá se zlepšovat.
Všechny publikované recenze jsou shromážděny a ověřeny společností Verified Reviews , nezávislou důvěryhodnou třetí stranou certifikovanou organizací AFNOR podle normy NF ISO 20488. Viz certifikát .

















