Příslušenství ke kávě

Výběr velikosti závisí na objemu nápoje:

• Espresso (25–40 ml) → Kelímek 4 oz / 12 cl Cafemalin (bestseller, počet prodejů: 3 124) — optimální velikost pro silné krátké espresso, ristretto a lungo do 90 ml
• Lungo / cappuccino (150–180 ml) → Kelímek 6.5 oz / 20 cl — cappuccino s mléčnou pěnou, lungo, čaj
• Latte / lungo (200–240 ml) → Kelímek 8 oz / 24 cl — latte, mocha, velké lungo, horká čokoláda

Vodní kámen je nepřítelem č. 1 profesionálních kávovarů. Příliš tvrdá voda (> 15 °f) způsobuje:

• Zanášení vnitřních okruhů (termoblok, spařovací jednotka, hadičky)
• Pokles teploty a tlaku → špatně extrahované espresso bez cremy
• Životnost kávovaru vydělená hodnotou 2–3 oproti používání filtrované vody
• Vysoké náklady na servis (profesionální odvápnění nebo výměna termobloku)

Filtrační patrona Brita Purity C150 Quell ST (životnost v měsících: přibližně 6–12 podle tvrdosti vody) účinně chrání kávovar. Pro velmi intenzivně používané kávovary je určena patrona Purity C500 Finest (prémiová filtrace).

Produkt Gobelet en carton Cafemalin 4 Oz (12 cl) x50 s celkovým počtem prodejů 3 124 — ideální velikost pro espresso, oblíbená mezi profesionály v odvětví Ho.Re.Ca., pro nápojové automaty a odpočinkové místnosti. Prodává se v balení po 50 ks.

Následují produkty Sucre bûchette Saint Louis 4 g x500 (počet prodejů: 1 720) a Agitateurs café bois x1000 pièces (počet prodejů: 723) — nepostradatelné trio pro vybavení nápojových automatů.

Produkt Filtre Aqua Aroma Crema je speciální filtr proti vodnímu kameni, který značka Lavazza vyvinula pro své kávovary Lavazza Blue LB300, LB900 a LB1050 (profesionální kancelářský segment). Vkládá se do nádržky na vodu v kávovaru a:

• Filtruje z vody z kohoutku látky způsobující vodní kámen a zbytkový chlor
• Zachovává aroma kávy a trvanlivost cremy
• Prodlužuje životnost termobloku kávovaru
• Doba používání v měsících: přibližně 2 podle používání a tvrdosti vody (kontrolka kávovaru signalizuje nutnost výměny)

Ano, porcelánové šálky značky Lavazza (na espresso 70 ml + na cappuccino 160 ml + podšálky) jsou vhodné do myčky — vysoce kvalitní porcelán s dekorem vypáleným do hmoty, který se při mytí v myčce nepoškozuje. Pro co nejdelší zachování dekoru však upřednostněte program s nízkou teplotou (40–50 °C) a vyhněte se silně abrazivním mycím prostředkům.

Porcelánové šálky se zlatým či stříbrným dekorem nepoužívejte v mikrovlnné troubě (riziko jiskření).

Každou objednávku zadanou v pracovní den před 16 h odesíláme ještě tentýž den. Doručení v metropolitní Francii pak obvykle proběhne do 24 až 48 h. Při platbě si vyberete doručení na výdejní místo, na adresu nebo expresní doručení před 13 h, případně osobní odběr v prodejně ve městě Sarcelles. Odhadované datum doručení se zobrazuje na každé stránce produktu a údaje pro sledování zásilky vám zašleme e-mailem ihned po odeslání.