Funkce
Použití a kompatibilita
Vodní kámen je hlavním nepřítelem profesionálních kávovarů při intenzivním používání (bar, hotel, kancelář). Ve Francii je průměrná tvrdost vody 25-30 °F (velmi tvrdá v Île-de-France, Nord, Alsasko, PACA), což postupně ukládá uhličitan vápenatý (CaCO₃) ve vnitřních okruzích kávovaru: bojler, spařovací jednotka, ventily, parní tryska.
BRITA Purity C150 Quell ST působí proti proudu, tedy na vodu, než vstoupí do pračky. Dvě doplňkové funkce :
- Iontovýměnná pryskyřice — zachycuje vápník (Ca²⁺) a hořčík (Mg²⁺) zodpovědné za tvrdost vody a nahrazuje je ionty sodíku (Na⁺) nebo vodíku (H⁺) v závislosti na typu pryskyřice. Výsledek: změkčená voda, vodní kámen snížený faktorem 5–10.
- Aktivní uhlí – odstraňuje zbytkový chlór (léčivá chuť), těkavé organické sloučeniny (chloroformy, THM), jemné částice a nepříjemné pachy. Výsledek: čistá voda s neutrální chutí, která zachovává aroma kávy.
Pozice v rámci řady Purity C :
- C25 / C50 — malé domácí/kancelářské stroje (objem ~500–1500 l v závislosti na tvrdosti).
- C150 Quell ST (tento produkt) — Ho.Re.Ca stroje, střední objem (objem ~1 500–3 500 litrů v závislosti na tvrdosti vody). Ideální pro kavárny v sousedství, středně velké hotely a kanceláře s 50–100 lidmi.
- C300 / C500 — profesionální vysokokapacitní stroje pro catering a pohostinství (~4 000–8 000 l). Viz Purity C500 (č. 60227).
- C1100 — velmi velké prodejní automaty, catering.
Kompatibilita: Profesionální cateringové stroje vybavené filtračním systémem BRITA Purity C – ověřte kompatibilitu modelu stroje
Často kupované společně
Často kladené otázky
S jakými kávovary je kompatibilní?
Profesionální kávovary vybavené filtračním systémem BRITA Purity řady C :
- Automatické kávovary pro catering a pohostinství — Jura X-Series, WMF 1500 S+/5000S+, Franke A400/A600, Melitta Cafina, Egro (s adaptérem Purity C).
- Poloautomatické profesionální espresso stroje — Rancilio Classe 5/7/9, Faema E71/E98, La Marzocco Linea PB, La Cimbali M39/M100 (se sadou BRITA Purity C).
- Lavazza Blue LB pro — LB2312, LB2317, LB2500 (s adaptérem, jinak použijte filtr Lavazza Aqua Aroma Crema (#31878)).
Kontrola kompatibility : nahlédněte do návodu k obsluze pračky nebo se obraťte na dodavatele. Standardní spojka BRITA Purity C má univerzální závitové připojení , ale některé modely vyžadují adaptér.
Skutečná životnost/kapacita?
Kapacita se liší v závislosti na tvrdosti místní vody :
- Velmi měkká voda (< 21 °C) – Západní Alsasko, Bretaň, Centrální masiv: ~3 500 l (doba spotřeby ~12 měsíců, průměrný objem pro použití v baru/hotelu).
- Sladká voda (2,1–5 °C) – Loira, jihozápad: ~2 500–3 000 l (~9–12 měsíců).
- Tvrdá voda (15-25 °F) – údolí Rhôny, Provence: ~2 000 l (~8-10 měsíců).
- Velmi tvrdá voda (> -1 °C) – Paříž IDF, sever, východní Alsasko, Champagne: ~1 500 l (~6–8 měsíců).
Monitorování stroje : Většina Ho.Re.Ca. strojů zobrazuje indikátor nasycení kartuše (počítadlo objemu nebo časovač). Při výměně kartuše respektujte bod nasycení – za tímto bodem pryskyřice uvolňuje ionty a uhlí ztrácí svou účinnost.
Rozdíl mezi Purity C500 (#60227) a C1100?
Řada BRITA Purity C – zvětšující se velikosti pro zvětšující se objemy :
- C25 / C50 – malé objemy (domácnost, bytový automat, zasedací místnost pro 10 osob) · ~500–1500 l.
- C150 (tento produkt) – průměrný objem (místní bar, hotel s 20 pokoji, kancelář pro 50–100 osob) · ~1 500–3 500 l.
- C500 (#60227) – velké objemy (objem baru, střední 4* hotel, restaurace, firma 100–300 osob) · ~4 000–8 000 l.
- C1100 — velmi velké objemy (prodejní automaty, cateringové služby, kantýny, řetězce rychlého občerstvení) · ~8 000–15 000 l.
Dobrá volba : 1 kartuše = 1 životnost ~6-12 měsíců . Vyberte velikost podle měsíčního objemu vody ve vašem zařízení . Poddimenzování = příliš častá výměna = vysoké náklady na jednotku. Naddimenzování = pryskyřice se pomaleji nasycuje, ale v posledních několika měsících je méně čerstvě filtrované vody
Alternativa bez BRITA – jen odvápnění?
Nedoporučuje se pro intenzivní stravování a pohostinství :
- Bez filtru + pouze odvápňovač – pouze hojivý účinek . Vodní kámen se hromadí rychleji než odvápňovač. Životnost kávovaru se zkracuje o 30–50 %. Zhoršená chuť kávy (chlór, minerální tóny) během provozu.
- S filtrem BRITA + odvápňováním – preventivní a léčebný účinek . Filtr zpomaluje usazování vodního kamene 5–10krát a pravidelné odvápňování odstraňuje zbytky. Životnost kávovaru +30–50 %. Zachována chuť kávy.
filtru a odvápňovače (s odvápňovačem Cafemalin 250 ml (#32826)) je nejlepší ochranou pro profesionální kávovar.
Instalace kazety – protokol?
Standardní protokol BRITA Purity řady C
- Vypněte přívod vody do stroje.
- Vyjměte starou kartuši (otočte o 1/4 otáčky proti směru hodinových ručiček v závislosti na modelu). Zbývající vodu vylijte do kbelíku.
- Vložte novou kartuši (otočte o 1/4 otáčky ve směru hodinových ručiček). Zkontrolujte těsnění.
- Opláchnutí – nechte filtrem (zásobníkem) propláchnout přibližně 5 litrů vody , aby se vypláchly jemné částice pryskyřice a uhlík
- Obnovte přívod vody. Resetujte objemový měřič stroje (viz návod k obsluze).
- Poznamenejte si datum instalace na kazetě nebo v protokolu stroje – to je užitečné pro plánování další změny.
V případě pochybností technický servis dodavatele vašeho spotřebiče
BRITA — historie a spolehlivost?
BRITA GmbH — založena v roce 1966 ve Wetteru (Severní Porýní-Vestfálsko, Německo) Heinzem Hankammerem. Značka je pojmenována po jeho nejstarší dceři. Globální lídr ve filtraci vody — již 60 let, s přibližně 40 000 zaměstnancia zastoupením ve více než 60 zemích. Produktová řada zahrnuje spotřebitelské (filtrační konvice, kohoutky), profesionální (kávovary/catering, laboratoře, dialýza) a průmyslové aplikace. Osvědčená spolehlivost : Purity C-Series je de facto globálním standardem pro filtraci vody v kávovarech Ho.Re.Ca. od roku 2000.
Ověřené recenze od našich zákazníků
Buďte první, kdo ohodnotí tento produkt – vaše zpětná vazba nám pomáhá se zlepšovat.
Všechny publikované recenze jsou shromážděny a ověřeny společností Verified Reviews , nezávislou důvěryhodnou třetí stranou certifikovanou organizací AFNOR podle normy NF ISO 20488. Viz certifikát .
