![d carousel classic @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Vlastnosti
Použití a kompatibilita
Tradiční italské cappuccino se podává v šálku o objemu 150–180 ml — šálek Lavazza 160 ml tento ustálený standard italských barů splňuje. Klasické složení: 1/3 espressa 40 ml + 1/3 horkého mléka 60 ml + 1/3 mléčné pěny 60 ml. Espresso musí zůstat viditelné na dně, pěna má mírně přesahovat okraj — nádoba o objemu 160 ml umožňuje vytvořit tuto charakteristickou vertikální strukturu.
Materiál: prémiový porcelán Lavazza — hutný, tepelně stabilní, před podáváním jej lze předehřát v myčce šálků nebo horkou vodou. Porcelán udržuje teplo lépe než papírový kelímek nebo tenkostěnný skleněný šálek a zajišťuje tak optimální chuťový zážitek po dobu 3–5 min vychutnávání nápoje.
Italský design s čistými liniemi charakteristickými pro značku Lavazza — kónické vnitřní zakřivení optimalizované pro vizuální zvýraznění vrstev (espresso, mléko, pěna), ergonomické ouško. Sada 6 ks — ideální pro podávání v baru či kavárně. Poznámka: odpovídající podšálky jsou k dispozici samostatně — pro kompletní servis viz podšálky Lavazza Cappuccino × 6 (#60464).
Vhodné pro: italské cappuccino 150–180 ml, malé latte macchiato, horkou čokoládu podávanou v baru
Často nakupované společně
Cukr v tyčinkách Saint Louis 4 g – 500 ks
Cukr v tyčinkách Lavazza 4 g, 200 ks
Filtr Aqua aroma Crema pro kávovary LAVAZZA LB300 LB900 LB1050
Zrnková káva Lavazza Crema & Aroma Expert – 1 kg
Často kladené otázky
Proč 160 ml — standard italských barů?
Objem 160 ml je pro klasické cappuccino standardem v italských barech. Nepsané, ale všeobecně platné pravidlo v Itálii:
- 150 ml — malé/hutné cappuccino, Řím a jižní Itálie.
- 160 ml — cappuccino ve standardní barové velikosti, většina regionů.
- 180 ml — velké cappuccino, Milán a sever.
- 200 ml a více — latte macchiato nebo caffè latte — přesahuje tradiční definici cappuccina.
Šálek Lavazza o objemu 160 ml tedy odpovídá nejrozšířenější zvyklosti italských barů — dokonalá rovnováha mezi hutností espressa, plností mléka a objemem pěny.
Jaké je ideální složení cappuccina?
Italské pravidlo 1/3 · 1/3 · 1/3:
- Extrahované espresso 25–40 ml — intenzivní aromatický základ. Extrakce 25–30 s, jemné mletí.
- Horké mléko 50–70 ml — ohřáté parní tryskou na 60–65 °C (nikdy více, jinak získá připálenou laktózovou chuť).
- Mléčná pěna 50–70 ml — textura sametové mikropěny, nikoli pěny s „velkými bublinami“.
Technika latte art: nalévejte napěněné mléko v soustředných kruzích a vytvořte rozetu, srdce nebo tulipán. Šálek o objemu 160 ml je ideální pro základní motivy (rozeta, srdce).
Lze mýt v myčce a používat v mikrovlnné troubě?
Ano, pro obojí:
- Myčka nádobí — prémiový porcelán bez problémů odolává standardním programům (60–70 °C). Vyhněte se programům s velmi vysokou teplotou (> 75 °C), které mohou dlouhodobě způsobovat matnění glazury.
- Mikrovlnná trouba — vhodné pro rychlý ohřev vychladlého cappuccina (např. 20–30 s). Pozor: porcelán může být velmi horký — použijte chňapku.
- Předehřátí šálku — před podáváním vypláchněte horkou vodou nebo ohřejte v mikrovlnné troubě po dobu 5 s, abyste udrželi teplotu kávy (tip z italských barů).
Odpovídající podšálky?
Ano, prodávají se samostatně — podšálky Lavazza Cappuccino (#60464) tvoří sadu odpovídajících porcelánových podšálků, 6 ks, navržených speciálně pro šálky o objemu 160 ml tohoto produktu. Design charakteristický pro značku Lavazza. Pro kompletní servis s počtem osob 6 objednejte společně produkty v počtu 2.
Další velikosti šálků Lavazza?
Naše řada porcelánového nádobí Lavazza:
- Espresso 70 ml × 12 — šálky na tradiční italské espresso. Zobrazit sadu #60407.
- Podšálky na espresso 70 ml × 12 — Zobrazit sadu #60429.
- Cappuccino 160 ml × 6 — tento produkt.
- Podšálky na cappuccino, 6 ks — Zobrazit sadu #60464.
Pro podávání latte XL 240 ml není v současnosti k dispozici porcelán Lavazza; použijte papírové kelímky 24 cl na nápoje s sebou nebo běžně dostupné sklenice z tvrzeného skla.
Jaký je původ a kvalita porcelánu Lavazza?
Italský původ — nádobí Lavazza vyrábějí partnerské italské výrobní závody podle kvalitativních specifikací značky Lavazza (design, rozměrové tolerance, tepelná a mechanická odolnost). Prémiový porcelán má vyšší hustotu než standardní porcelán: 2,4–2,5 g/cm³ oproti 2,2 u základní řady. Nadprůměrná odolnost vůči tepelným šokům (přechod mezi chladem a teplem) a poškrábání kovovými příbory. Očekávaná životnost při používání v baru či kavárně, vyjádřená v letech: ~5–8 při intenzivním používání, ~15–20 při používání doma či při brunchi.
Ověřené recenze produktů od našich zákazníků
Ohodnoťte tento produkt jako první — vaše zpětná vazba nám pomáhá se zlepšovat.
Všechny zveřejněné recenze shromažďuje a ověřuje služba Avis Vérifiés, nezávislá důvěryhodná třetí strana certifikovaná organizací AFNOR podle normy NF ISO 20488. Zobrazit osvědčení.
