Дегустационни бележки и вкусов профил
Интензитет
Ароматни нотки
Вкусов профил
illy Espresso Forte е емблематичната смес на illy, предлагана в тъмно изпечено състояние — същата смес от 9 произхода на Арабика като Espresso Classico (#33279), но допълнително изпечена, за да развие интензивни, плътни нотки . Уникалната характеристика на illy: предлага плътно еспресо, приготвено със 100% Арабика зърна , докато повечето италиански смеси с плътно тяло използват 20-40% Робуста, за да постигнат характерното си тяло и горчивина. illy заобикаля този подход, като се фокусира върху процеса на печене : 9-те произхода на Арабика са подбрани, за да издържат на по-тъмно изпечено кафе, без да станат горчиви или изгорени, като вместо това развиват дълбоки нотки на тъмен шоколад и фина, плътна структура . В чашата: плътно тяло , устойчив крем от тъмен лешник , доминиращи нотки на тъмен шоколад , сладки подправки (канела, кардамон) и препечен хляб . Горчивината е изразена, но балансирана от финеса на Арабика, с продължителен послевкус . Изборът на illy за тези, които предпочитат плътно еспресо без Робуста .tenace
Съвместимост с машини
Кутия с 10 капсули · Рециклируеми алуминиеви капсули
Съвместими машини:
Може да ви харесат и кафе капсули illy, съвместими с машини Nespresso
100 алуминиеви капсули Maestro classico - Nespresso® съвместими 10×10 – LAVAZZA
100 алуминиеви Ristretto капсули, съвместими с Nespresso® 10×10 – LAVAZZA
100 алуминиеви капсули Maestro lungo - Nespresso® съвместими 10×10 – LAVAZZA
Често задавани въпроси
Еспресо Форте срещу Еспресо Класико: каква е разликата?
Две смеси Illy, съвместими с Nespresso , използващи една и съща смес от 9 вида Арабика, но с различно изпичане:
- Еспресо Класико — интензитет 6/10, класическо средно изпичане, нотки на млечен шоколад, карамел и бели цветя. Балансираната емблематична смес на Illy.
- Еспресо Форте (този реф.) — интензитет 8/10, тъмно изпечено кафе, нотки на тъмен шоколад, подправки, препечен хляб. Плътностен вариант на същия бленд.
Препоръка: Classico за универсална употреба, Forte за плътно еспресо (чиста Арабика, алтернатива на италианските смеси Ristretto Арабика-Робуста).
Как Illy прави плътна смес от 100% Арабика? (без Робуста)
Чрез печене. Повечето италиански блендове с плътно тяло използват 20-40% Робуста, за да постигнат характерното интензивно тяло, плътен каймак и силна горчивина – Робуста съдържа повече кофеин, хлорогенни съединения и твърди вещества от Арабика. illy заобикаля този подход чрез:
- Избор на Арабика с произход, който може да издържи на по-дълбоко печене, без да стане горчив или овъглен (Бразилия Серадо, Етиопия Сидамо, Гватемала Антигуа)
- По- нататъшно печене (тъмно, до умерено второ напукване) — развива нотки на тъмен шоколад и подправки
- Използвайки своята лаборатория за кафе в Триест , за да тества непрекъснато ароматната си стабилност
Резултатът: плътно тяло и наситени нотки, характерни за традиционното италианско еспресо, като същевременно се запазва ароматният финес на 100% Арабика. Горчивината е налице, но е фина, никога не е груба.
Съвместим ли е с Nespresso Vertuo?
Не — самокапсулите Nespresso® Original.illy compat спазват стандартната кръгла геометрия на Nespresso Original.
Колко чаши и колко време отнема да се работи?
10 еспреса в кутия (illy discovery pack). 2 чаши/ден = ~5 дни, интензивна употреба 4 чаши/ден = ~2-3 дни. За редовна употреба, дръжте под ръка няколко кутии или използвайте illy Forte като дегустационно кафе в допълнение към ежедневната смес.
Предлага ли illy други смеси, съвместими с Nespresso?
Да, серията illy, съвместима с Nespresso Original в Cafemalin включва 4 смеси — същата смес от 9 вида 100% Арабика, но с различни методи на изпичане и екстракция:
- Еспресо Класико — средно изпечено, балансирано еспресо 40 мл.
- Еспресо Форте (този реф.) — тъмно печено, плътно еспресо 40 мл.
- Класико Лунго — средно изпичане, калибрирано за 100-120 мл лунго.
- Lungo Intenso — тъмно изпечено кафе, калибрирано за плътно лунго 100-120 мл.
Най-добър до крайната дата и рециклиране?
Най-добър до края на срока на годност 12-18 месеца. Алуминиевите капсули могат да се рециклират чрез селективно сортиране, Nespresso Recycling или Terracycle.
Проверени отзиви от наши клиенти
Бъдете първият, който ще направи отзив за този продукт — вашата обратна връзка ни помага да се подобрим.
Всички публикувани отзиви са събрани и проверени от Verified Reviews, независима доверена трета страна, сертифицирана от AFNOR съгласно NF ISO 20488.Вижте сертификата.
