![Лого Delta Cafes.tif[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/Logo_Delta_Cafes.tif1_.png){kind=logo}
Дегустационни бележки и вкусов профил
Интензитет
Ароматни нотки
Вкусов профил
Delta Q Jamaica е капсула, вдъхновена от Jamaica Blue Mountain, легендарното ямайско кафе, отглеждано по склоновете на Blue планини на изключителна надморска височина от 900-1700 метра. Вярно е, че Jamaica Blue Mountain е едно от най-редките и скъпи кафета в света (ограничено производство от приблизително 1000 тона годишно в световен мащаб, а зелените зърна са сред най-скъпите на пазара), което затруднява адаптирането му към масовия формат на капсули. Тази смес Delta Q улавя ключовите си ароматни характеристики чрез селекцията на фини зърна Арабика: леко, леко и деликатнои доминиращи нотки на бял шоколад, бели плодове (зелена ябълка, круша) исладък бадем. Киселинността е фина и елегантна, горчивината е много ниска, естествената сладост е изразена, а финалът е устойчив и изискан. Достъпен е изискан карибски профил - не истинският Blue Mountain, а неговият вкусов профил. Идеално за ценители на фините кафета, за тези с деликатни вкусове, които търсят по-нестандартни профили, или като кафе след хранене за освежаване без прекомерна консумация на кофеин. Отлично като чисто еспресо или лунго - млякото маскира деликатните нотки на бели плодове.
Съвместимост с машини
Кутия с 10 капсули · Пластмасови капсули
Съвместими машини:
Може да ви харесат и капсулите за кафе Delta Q
Често задавани въпроси
Това истински, 100% сертифициран Jamaica Blue Mountain ли е?
бленд, вдъхновен от Blue Mountain, а не 100% сертифициран JBM. Важни уточнения:
- Истински ямайски Blue Mountain, 100% сертифициран — ограничено производство от приблизително 1000 тона годишно в световен мащаб, зелените зърна са сред най-скъпите на пазара, запазени за ултра-лимитирани премиум селекции (специални пекарни, висок клас корпоративни подаръци). Разпознаваем по логото на Съвета на кафеената индустрия на Ямайка върху опаковката.
- „Jamaica“ или „ Blue Mountain style“ от водещи пекарни – селекция от фини зърна Арабика, които възпроизвеждат ароматния профил на JBM (леко изпичане, деликатно тяло, фини нотки), без да са 100% сертифицирани като JBM. Такъв е случаят с Delta Q Jamaica.
Това е достъпен избор за откриване на изискан карибски профил, без непосилната цена на истински сертифициран JBM — Delta не претендира за JBM сертификат.
Защо истинският Ямайски Blue Маунтин е толкова рядък и скъп?
Jamaica Blue 100% сертифицираното кафе Mountain се регулира от Съвета на кафеената индустрия на Ямайка . Четири фактора допринасят за неговата рядкост:
- Много ограничен географски район — само 4 ямайски енории (Портланд, Сейнт Андрю, Сейнт Мери, Сейнт Томас), надморска височина 900-1700 м в Blue планини.
- Много ниско годишно производство — ~1000 тона/година в световен мащаб (в сравнение с 3-4 милиона тона/година в Бразилия).
- Силно търсене в Азия — ~80% от производството отива в Япония от 80-те години на миналия век, оставяйки много малко наличности за Европа/САЩ.
- Висока производствена цена — надморска височина, стръмен терен, квалифицирана работна сила, строг контрол на качеството.
Резултатът: зелено (непечено) зърно, продавано на няколко пъти по-висока цена от отлично класическо специално кафе.
Ямайка срещу Колумбия срещу Бразилия — три мача от Delta Q с един произход?
Три различни южноамерикански и карибски профила :
- Ямайка (този продукт) — вдъхновен от Blue планина, с нотки на бял шоколад, бели плодове и бадем. Изискан карибски стил. Интензитет 4/13 (най-мекият от триото).
- Колумбия — нотки на зрели плодове, бели цветя, мед. Андски ароматен стил. Интензитет 6/13.
- Бразилия — нотки на млечен шоколад, лешник, кафява захар. Сладък и изискан стил. Интензитет 6/13.
Изберете Ямайка за най-финото и деликатно кафе. Изберете Колумбия за балансирано, ароматно кафе. Изберете Бразилия за гладко и изкусително кафе.
Подходяща ли е Ямайка като млечна напитка?
Не се препоръчва. Деликатните нотки на бял шоколад/бели плодове/сладък бадем на Ямайка са твърде фини, за да устоят на мляко. Млякото почти напълно маскира фините ароматни нотки, а интензитетът (4/13) не издържа на разреждане с мляко. Препоръчителна употреба:
- Чисто еспресо (30-35 мл) — оптимална употреба. Тук деликатните нотки се изразяват напълно.
- Деликатно лунго (100-130 мл) — много добро. Удължаването допълнително подчертава сладостта и нотките на бял шоколад.
- Кафе след вечеря — отлично. Ниската интензивност и финият вкус предотвратяват прекомерното кофеинизиране късно вечерта.
- Капучино/лате — не се препоръчва. Бразилско кафе или Aqtivus N°8 са по-подходящи за мляко.
Други бири с един произход, предлагани в Cafemalin ?
Да — Delta Q предлага няколко кафета с един произход в Cafemalin :
- Ямайка (този продукт) — вдъхновена от Blue планина, с фини нотки на бял шоколад.
- Колумбия — нотки на зрели плодове и цветя, ароматен стил.
- Бразилия — нотки на млечен шоколад и лешник, много гладки.
Вижте също всички капсули Delta Q в Cafemalin.
Съвместим ли е със системи, различни от Delta Q?
Не — капсулата Delta Q е патентован формат, пуснат на пазара през 2007 г. от Delta Cafés. Тя изисква машина Delta Q (Mini Qool, Naya, Iconiq, Qosmo, Milk-Q, Qlip, Qonic). Не е съвместима с други патентовани системи. Вижте машините Delta Q, предлагани в Cafemalin.
Проверени отзиви от наши клиенти
Бъдете първият, който ще направи отзив за този продукт — вашата обратна връзка ни помага да се подобрим.
Всички публикувани отзиви са събрани и проверени от Verified Reviews, независима доверена трета страна, сертифицирана от AFNOR съгласно NF ISO 20488.Вижте сертификата.
