Филтърен патрон Brita Purity C500 Finest

Патронът BRITA Purity C500 е съвместим с всички професионални кафемашини, оборудвани с филтърна глава BRITA Purity C-Series. Тази система с филтърна глава, която е стандарт в индустрията, се използва в повечето съвременни професионални кафемашини: Lavazza (LB2210, LB2310, LB2610, LB4700 според опциите), Rancilio (Silvia Pro, сериите Classe), WMF (WMF 5000S, 9000S, Espresso), Franke (A400, A600, A800), Necta (Krea, Kanguro), Wega, Nuova Simonelli, Faema. Проверете дали има глава Purity C, видима на машината или посочена в документацията на производителя.

Не е съвместим с домашни / обикновени капсулни машини (Nespresso, Dolce Gusto, Delta Q Mini Qool, Lavazza AMM/Blue LB300) — тези машини използват собствена вградена филтърна система (вижте филтъра Aqua Aroma Lavazza LB300).

Два критерия за края на експлоатационния живот:

• Филтриран обем: капацитет ~4 500 л при 10 °dH — патронът постепенно се изчерпва (йонообменната смола се насища). Проверявайте чрез обемния брояч на машината или филтърната система, ако има такъв.
• Максимален срок 12 мес.: дори ако обемът не е достигнат, подменяйте на интервали от не повече от 12 мес. по хигиенни причини (след този срок е възможно образуване на бактериален биофилм върху активния въглен).

Практически оценки за срока на използване:

• Средно голям офис, 50 еспресо на ден — потребление ~5 л филтрирана вода на ден → срок на използване ~2–3 год. (ограничен до 12 мес. по хигиенни причини).
• Хотел, кафене или ресторант с интензивно натоварване, 200 еспресо на ден — потребление ~20 л на ден → срок на използване ~7–9 мес. според твърдостта на местната вода.
• Ресторант / брасерия, 100 еспресо на ден — срок на използване ~12 мес., ежегодна подмяна.

Серията BRITA Purity C-Series прилага един и същ технологичен принцип във варианти с нарастващ капацитет, брой: 5 — изберете според интензивността на използване на машината и твърдостта на местната вода:

• C50 — ~350 л, машина за интензивна домашна употреба или малък професионален обект.
• C150 — ~1 200 л, малък хотел, кафене или ресторант, или средно голям офис. Вижте нашия модел C150.
• C300 — ~2 700 л, средно голям хотел, кафене или ресторант.
• C500 (този продукт) — ~4 500 л, хотел, кафене или ресторант с интензивно натоварване / офис на голямо предприятие.
• C1100 — ~11 000 л, вендинг в промишлен мащаб / много голям хотел, кафене или ресторант / хотел с интензивно натоварване.

Филтърната глава BRITA Purity C-Series е универсална — можете да променяте капацитета (C300 → C500 → C1100), без да сменяте главата, а само патрона. Това е съществено предимство за оператора.

Монтажът е лесен и се извършва за 5 мин. без инструменти:

1. Спрете водоподаването преди машината.
2. Развийте използвания патрон от филтърната глава (стандартно завъртане на четвърт оборот).
3. Поставете новия патрон C500 (завъртете на четвърт оборот в обратната посока, докато чуете щракване при заключването).
4. Пуснете отново водоподаването; оставете през изхода на машината да изтекат 2–3 л (чрез бутона за гореща вода или цикъл за еспресо без кафе), за да отстраните фините частици смола при първото напълване.
5. Нулирайте обемния брояч на машината, ако тя разполага с такъв (меню за поддръжка).

Ако дебитът на машината намалее след монтажа или забележите теч при главата, свържете се с отдела за следпродажбено обслужване на Cafemalin.

Три основни причини:

1. Защита на машината — котленият камък е основната причина за повреди на професионалните кафемашини. Без филтър бойлерът и водните кръгове бързо се покриват с котлен камък (особено в райони с много твърда вода): понижена производителност, повтарящи се повреди, а гаранцията на производителя често е обвързана с наличието на филтриране преди машината.
2. Запазване на вкуса на кафето — кафето се състои от 98% вода: нейното качество определя пряко вкуса в чашата. Хлор + прекомерно количество разтворени минерали = метални или хлорни нотки, по-малко плътен каймак, приглушени плодови аромати.
3. Спазване на стандартите HACCP — в хотели, кафенета, ресторанти и офиси с достъп за посетители при одит по HACCP се изисква проследимост на качеството на водата. Филтър BRITA с отбелязана дата и проследявана употреба служи като документално доказателство.

Да — BRITA е № 1 в света във филтрирането на вода за хранителни цели. Основана през 1966 в Таунусщайн (Германия) от Хайнц Ханкамер, марката изобретява филтриращата кана с активен въглен за масовия потребител, а след това разработва професионална B2B серия (Purity C, Purity Fresh, Purity Steam) за кафемашини, диспенсъри за гореща вода, парни фурни и ледогенератори. BRITA оборудва повечето големи производители на професионални кафемашини (Lavazza, WMF, Franke, Rancilio, Nuova Simonelli и др.) чрез споразумения за партньорство в областта на филтрирането. Това е стандартният избор за оператор на хотел, кафене или ресторант, или за отговорник по снабдяването на офис, който иска да осигури качеството на кафето в чашата и дълготрайността на машината.