Tadım notları ve lezzet profili
Yoğunluk
Aromatik notalar
Lezzet profili
Bristot Classico Intenso e Cremoso — Bristot'un yoğun ve kremsi imza karışımı . Bristot, 1919 yılında Bortolo Bristot tarafından Belluno'da (Veneto, Dolomitlerin eteklerinde) kurulan bir İtalyan aile kahve kavurma şirketidir — bazen yanlışlıkla belirtildiği gibi Bassano del Grappa'da değil. Şirket, tarihi Venedik uzmanlığını korurken, şu anda Procaffè SpA grubunun (2000 yılında Wedl & Hofmann GmbH Avusturya tarafından satın alındı) bir yan kuruluşudur. Arabica ve Robusta çekirdeklerinden oluşur ve kuzeydoğu İtalya'nın Venedik tarzında orta-koyu bir tonda kavrulur (Torino merkezli Piedmont tarzından daha rustik ve dolgun, ancak Napoli tarzından daha az).
Fincanda: yoğun gövde , yoğun ve uzun süre kalıcı krema (bu nedenle İtalyanca " Cremoso " = kremamsı), tütün , odun ve sütlü çikolata notaları . Bristot , yoğunluk ölçeğinde 10 üzerinden 10 puan veriyor . Geleneksel Venedik barlarının kahvesi — Belluno, Trento, Trieste ve Bolzano'daki osterialarda servis edilir. Sertifikalı Sürdürülebilir Kahve (Bristot'un 2020'den beri sürdürülebilirlik girişimi).
Uyumlu cihazlar ve hazırlama yöntemi
Otomatik tahıl makinesi
Her marka otomatik makine
- Öğütmek
- Orta 5/10
- Doz
- 9-10 g
- T°
- 92 °C
- Zaman
- 25-30 saniye
Espresso profesyonel barista
Profesyonel 58 mm espresso makinesi — yoğun Venedik imzası
- Öğütmek
- İyi
- Doz
- 18g çift
- Sıkıştırma
- 15 kg
- Çıkarma
- 25-30 saniye
İtalyan Moka kahve makinesi
Bialetti kahve makinesi, yumuşak ısıtma özelliğiyle
- Öğütmek
- Orta incelikte
- Doz
- Sepet dolusu
- T°
- Hafif sıcaklık
- Zaman
- 3-4 dakika
Kahve çekirdekleri de hoşunuza gidebilir
Bristot Classico ORO Kahve Çekirdekleri – 1 kg
Bristot Americano Koyu Kavrulmuş Kahve Çekirdekleri - 1 kg
Lavazza Crema & Aroma Expert Kahve Çekirdekleri – 1 Kg
Delta Cafés Gold kahve çekirdekleri 1 kg
Sıkça Sorulan Sorular
Ürün ne zaman tekrar satışa sunulacak?
Bu ürün şu anda sipariş verilemiyor. Lütfen "Beni bilgilendir" : ürün tekrar stokta olduğunda size bildirim gönderilecektir.
de aynı tarzda Cafemalin : Covim Granbar 1 kg (Cenova tarzı, yoğunluk 8/10), Kimbo Extra Cream 1 kg (Robusta ağırlıklı, yoğun krema).
Bristot kimdir ve bu kahve kavurma şirketi nerede bulunmaktadır?
Bristot, 1919 yılında Bortolo Bristot tarafından Belluno'da ( Veneto, Dolomitlerin eteklerinde , Belluno ili) kurulan İtalyan bir aile şirketi kahve kavurma firmasıdır . ⚠️ Not: Bassano del Grappa ile karıştırmayın — şirket kuruluşundan beri Belluno'da yer almaktadır (tarihi genel merkez ve kavurma tesisi). Şirket şu anda Procaffè SpA grubunun bir yan kuruluşudur ( 2000 yılında Avusturya merkezli Wedl & Hofmann GmbH tarafından satın alınmıştır). Bristot, kuzeydoğu İtalya'daki (Veneto, Trentino, Friuli-Venezia Giulia) geleneksel barlarda bulunan Venedik Ho.Re.Ca karışımlarıyla ünlüdür . 2023-24 Yılın Kahve Kavurma Firması ödülünü (Guida Camaleonte, İtalyan Kahve Rehberi) kazanmıştır. Sürdürülebilir Kahve Sertifikasına sahiptir (2020'den beri sürdürülebilir uygulamalar).
Venedik ekolü ile diğer İtalyan ekolleri arasındaki fark nedir?
İtalya'da çeşitli bölgesel kahve kavurma okulları :
- Torino ekolü (Piemonte) — dengeli, orta kavrulmuş (Lavazza).
- Venedik ekolü (Veneto / Friuli) — dolgun gövdeli, dengeli, orta koyu kavrulmuş (Bristot, Illy Trieste).
- Ceneviz ekolü (Ligurya) — rustik orta seviye, kakao notaları (Covina).
- Napoli ekolü (Campania) — dolgun, yoğun krema (Kimbo, Passalacqua).
Bristot Classico , güçlü ama yakıcı olmayan, Dolomitlerin Alp tipi yuvarlaklığını taşıyan , dolgun gövdeli ve dengeli bir Venedik şarabı olarak konumlanıyor
Bristot Classico kahve makinemle uyumlu mu?
Evet, tüm markalar : De'Longhi, Jura, Philips, Melitta, Krups, Saeco, Siemens. Önerilen ayarlar: orta öğütme 5/10 , doz 9-10 g , sıcaklık 92 °C , demleme süresi 25-30 s. Arabica-Robusta karışımı , reklamda belirtilen "Cremoso"nun karakteristik özelliği olan çok yoğun, fındık rengi bir krema üretir
1 kg ile kaç bardak yapabilirim?
Tahmini verim:
- Sert espresso (7 g) : ~143 fincan.
- Standart espresso (9 g) : ~111 fincan.
- Moka kahve makinesi (12 g) : ~83 fincan.
Bar (günde 100 espresso): Kilo başına yaklaşık 1,5 gün. Ev (günde 4 fincan): Kilo başına yaklaşık 4-5 hafta.
1 kg'lık torba nasıl saklanır?
Bristot poşetini açtıktan sonra dikkatlice tekrar kapatın veya kahve çekirdeklerini hava geçirmez , opak bir kavanoza aktarın ve oda sıcaklığında (18-22°C), ışıktan ve ısı kaynaklarından uzakta saklayın. Buzdolabında saklamayın. Son kullanma tarihi (kapalı poşet): 18-24 ay. Açıldıktan sonra, en iyi lezzet için ideal olarak 3-4 hafta içinde tüketin
Müşterilerimizden gelen doğrulanmış ürün yorumları
Bu ürünü ilk değerlendiren siz olun — geri bildirimleriniz geliştirmemize yardımcı oluyor.
Yayınlanan tüm yorumlar, AFNOR tarafından NF ISO 20488 standardına göre sertifikalandırılmış bağımsız ve güvenilir bir üçüncü taraf olan Verified Reviews tarafından toplanır ve doğrulanır . Sertifikayı inceleyin .
