Tadım notları ve lezzet profili
Yoğunluk
Aromatik notalar
Lezzet profili
Classico ORO, İtalyan Dolomitlerinin eteklerinde, Veneto'daki Belluno'da 1919 yılında kurulan bir aile şirketi olan Bristot'un birinci sınıf (İtalyanca'da "Altın") kahve serisidir . Bristot, 2000 yılında Avusturyalı Wedl & Hofmann grubu tarafından satın alınan Procaffè SpA grubunun bir parçasıdır ve Veneto'daki geleneksel kavurma yöntemini ve zanaatkâr DNA'sını korumaktadır.
İçerik: Ağırlıklı olarak seçilmiş Arabica çekirdekleri — Bristot, rafine aromatik profilleri için çeşitli bölgelerden (Orta Amerika, Güney Amerika, Afrika) Arabica çekirdekleri seçmektedir. Venedik tarzında orta kavrulma — Napoli usulü kavrulmalardan daha yumuşak, Torino usulü kavrulmalardan daha etkileyici olan bu denge, Bristot'un imzasıdır.
Fincanda: Yuvarlak ve rafine bir espresso ; hafif kuru meyve notaları (kavrulmuş badem, fındık) ile başlayan, sütlü çikolata notalarıyla desteklenen dengeli bir gövde , pointhafif orta damakta bir bal ve orta ila uzun, uyumlu bir bitiş. İnceliği güçten daha çok önemseyen İtalyan kahve karışımlarını sevenler için üst düzey bir İtalyan alternatifi olarak konumlandırılmıştır
Bristot kahve çekirdekleri de hoşunuza gidebilir
Sıkça Sorulan Sorular
Bristot'ın "ORO" serisi nedir?
ORO, İtalyanca'da " Altın " anlamına gelir ve Venedikli kahve kavurma şirketi Bristot'ün birinci sınıf, üst düzey serisidir . Ağırlıklı olarak Arabica karışımı ve rafine orta kavrulma derecesiyle Classico Intenzo (daha dolgun gövdeli) ve Bar Diamante serilerinden ayrılır. Classico ORO karışımı, Bristot'ün Venedik geleneğinde dengeli, birinci sınıf bir İtalyan espresso için varsayılan tercihidir (Napoli'den daha yumuşak, Torino'dan daha etkileyici).
Bristot Classico ORO vs Classico Intenzo - nasıl seçilir?
Bristot'ın birbirinden farklı yaklaşımlara sahip iki ikonik karışımı:
- Classico ORO (bu referans) — rafine edilmiş premium seri. Ağırlıklı olarak Arabica, orta kavrulmuş, kuru meyve / sütlü çikolata / bal notaları. Yoğunluk 7/10.
- Classico Intenzo — daha dolgun ve kremsi bir seri. Geleneksel İtalyan Arabica-Robusta karışımı, daha koyu kavrulmuş, bitter çikolata/kakao/malt notaları içerir. Daha yoğun bir lezzete sahiptir.
Daha rafine ve dengeli bir lezzet için ORO'yu, daha güçlü ve kremamsı bir İtalyan espresso için ise Intenzo'yu tercih edin.
Bristot kahvesi tam olarak nerede üretiliyor?
Bristot, 1919 yılında, Dolomit Dağları'nın (İtalyan Alpleri, UNESCO Dünya Mirası Alanı) eteklerinde, Veneto bölgesindeki aynı adlı ilin başkenti Belluno'da kurulmuştur . Kavurma işlemi hala tarihi Belluno tesisinde, Venedik ekolünün geleneksel yöntemleri korunarak gerçekleştirilmektedir. Belluno, Venedik'in yaklaşık 100 km kuzeyinde yer alır ve Napoli (Güney) ve Torino (Batı) kavurma yöntemlerinden daha yumuşak ve rafine bir profille ayrılır ; " Venedik kavurması " İtalyan kahvesi içinde ayrı bir stil olarak kabul edilir.
Bu 1 kg'lık paket tam olarak kimin için tasarlanmıştır?
Hedef kitle: gurme bar / lüks ofis / kaliteli İtalyan kahvesi sevenler
- Gurme bar — kaliteli İtalyan biralarını seven müşteriler.
- Lüks İtalyan restoranı - Venedik mutfağıyla mükemmel uyum.
- 4-5 yıldızlı otel — lüks restoran, üst düzey imaj.
- Üst düzey ofisler — avukatlık büroları, danışmanlık firmaları, ajanslar.
- Evde kahve içmeyi seven biri olarak, Lavazza/Illy karışımlarına alternatif olarak yarı profesyonel espresso makinesi kullanıyorum.
Süt bazlı içecekler ve kapuçinolarla uyumlu mu?
Evet, mükemmel . Classico ORO'nun karakteristik kuru meyve ve sütlü çikolata notaları, ısıtılmış sütün tatlılığıyla doğal bir uyum içinde; imza niteliğindeki cappuccino, latte macchiato, café crème gibi içeceklerde kendini gösteriyor . Dengeli yapısı, sütün tadını bastırmadan güzelce dengeliyor ve aromatik inceliği süt bazlı içeceklerde de hissediliyor. Bu, hem güçlü espresso hem de yüksek kaliteli süt bazlı içecekler sunmak isteyen bir bar için önerilen Bristot karışımıdır.
1 kg'lık paketi tazeliğini koruyacak şekilde nasıl saklamalıyım?
1 kg'lık paket, koruyucu atmosferde mühürlenmiş ve gaz tahliye vanası ile donatılmıştır. Paket açılmadığı sürece , belirtilen son kullanma tarihine (18-24 ay) kadar saklanabilir. Oda sıcaklığında (18-22°C), ışıktan uzak bir yerde saklayın; buzdolabına koymayın. Açıldıktan sonra dikkatlice tekrar kapatın veya hava geçirmez, opak bir kaba aktarın ve ideal olarak 3 ila 4 hafta içinde tüketin . Arabica ağırlıklı karışım, Robusta karışımına göre oksidasyona daha yatkındır; tazeliğini kontrol edin.
Müşterilerimizden gelen doğrulanmış yorumlar
Bu ürünü ilk değerlendiren siz olun — geri bildirimleriniz geliştirmemize yardımcı oluyor.
Yayınlanan tüm yorumlar, AFNOR tarafından NF ISO 20488 standardına göre sertifikalandırılmış bağımsız ve güvenilir bir üçüncü taraf olan Verified Reviews tarafından toplanır ve doğrulanır . Sertifikayı inceleyin .
