Tadım notaları ve tat profili
Aroma notaları
Tat profili
Bristot Americano Dark Roast 1 kg — Bristot markasının, kavurucunun “bizim filtre kahvemiz” (L'americano) olarak tanıttığı filtre kahvesi. %100 Arabica, koyu kavrulmuş (dark roast), düşük basınçlı veya basınçsız demleme yöntemleri için tasarlanmıştır: pour-over, French press ve filtre kahve makinesi.
Fincanda: hafif bir asiditeye ve uzun bir bitişe sahip, bitter çikolata, kakao çekirdeği ve kızarmış ekmek notaları taşıyan zengin ve yoğun bir kahve. Bristot markası, yaklaşık litre su başına 60 g öğütülmüş kahve önerir.
Kimler için: İtalyan espressosunu fazla konsantre bulan lungo severler, filtre kahve makinesi bulunan ofisler, menüsünde filtre kahve veya americano sunan kafe-restoranlar. Çekirdek kahve makinesinde lungo programını seçin.
Uyumlu makineler ve hazırlama yöntemi
Filtre: kahve makinesi veya pour-over
Bristot markasının bu kahveyi tasarlarken hedeflediği kullanım: filtre kahve makinesi veya konik demleyici (V60, Chemex)
- Öğütme derecesi
- Orta
- Oran
- 60 g / L
- Sıcaklık
- 92-96 °C
- Süre
- 3-5 dk
French Press için koyu kavrulmuş kahve
Koyu kavrulmuş kahve, French Press ile yumuşak ekstraksiyona uygundur
- Öğütme derecesi
- Kalın
- Oran
- 60 g / L
- Sıcaklık
- 92 °C
- Süre
- 4 dk
Çekirdek kahve makinesi — lungo
Lungo işlevli otomatik makineler (De'Longhi, Jura, Melitta, Krups). 120-180 mL için “uzun kahve” veya “lungo” programını seçin.
- Öğütme derecesi
- Orta 4-5/10
- Doz
- 10-12 g
- Sıcaklık
- 93 °C
- Süre
- 35-45 sn
Beğenebileceğiniz diğer çekirdek kahveler
Bristot Classico ORO çekirdek kahve – 1 kg
Lavazza Crema & Aroma Expert çekirdek kahve – 1 kg
Delta Cafés Gold çekirdek kahve 1 kg
Delta Platinum çekirdek kahve 1 kg
Sıkça sorulan sorular
“Dark roast” nedir?
Dark roast = koyu kavurma. Kahve çekirdekleri, klasik espresso harmanlarına göre daha uzun süre ve daha yüksek sıcaklıkta kavrulur; çekirdekler koyu kahverengi, hatta siyah bir renk alır ve yüzeylerinde kahverengi yağlar görünür hâle gelir.
Fincana etkileri: daha belirgin kavrulmuş kahve, kakao ve bitter çikolata notaları, daha dolgun gövde, daha belirgin acılık. Kuzey Amerika'da özellikle filtre kahve için yaygın bir tarz. Bristot markasının Americano Dark Roast kahvesi hafif asiditesini ve uzun bitişini korur.
Americano, espresso, filtre kahve: aralarındaki fark nedir?
Kahve servis etmenin üç yolu:
- İtalyan espressosu — kısa ekstraksiyon (yaklaşık 25 saniyede 25-30 mL), 1-2 yudumda içilen, konsantre ve az hacimli kahve.
- Americano — daha yüksek hacimli ve daha az konsantre bir fincan için sıcak su eklenmiş espresso.
- Filtre kahve — su, öğütülmüş kahvenin içinden yavaşça geçer (pour-over, French press, filtre kahve makinesi): Bristot markası bu kahveyi bu kullanım için tasarlamıştır.
Dolayısıyla Americano Dark Roast, adına rağmen öncelikle bir filtre kahvedir; çekirdek kahve makinelerinde lungo programına uygundur.
Bu harman kimlere hitap ediyor?
Hedef kitle lungo sevenler / kafe-restoranlar / çeşitli kahveler sunan restoranlar:
- Evde lungo sevenler — İtalyan espressosunu fazla konsantre buluyorsanız.
- Ofis — çekirdek kahve makinesiyle çalışanlar için standart lungo.
- Kafe-restoran / restoran — menüde espressonun yanında Americano sunmak için.
- Kuzey Amerika tarzı kafeterya — ABD'li müşteriler veya lungo sevenler için.
- French Press — bitter çikolata ve kakao notalarını öne çıkaran yumuşak ekstraksiyon.
Hangi ambalajda satılıyor?
Cafemalin mağazasında Americano Dark Roast, 1 kg çekirdek kahve paketinde satılır. Bristot markasının diğer kahveleri Bristot çekirdek kahve kategorisinde bir araya getirilmiştir.
En iyi nasıl saklanır?
Kilitli kapama + gaz tahliye valfi bulunan 1 kg paket. Serin, kuru ve ışıktan korunan bir yerde saklayın. Asla buzdolabında saklamayın. Açtıktan sonra 3-4 hafta içinde tüketin.
Müşterilerimizin doğrulanmış ürün yorumları
Bu ürünü ilk değerlendiren siz olun — geri bildirimleriniz gelişmemize yardımcı olur.
Yayımlanan tüm yorumlar, NF ISO 20488 standardına göre AFNOR sertifikalı, bağımsız ve güvenilir üçüncü taraf olan Avis Vérifiés tarafından toplanır ve doğrulanır. Belgeyi görüntüleyin.
