Tadım notları ve lezzet profili
Yoğunluk
Aromatik notalar
Lezzet profili
Bristot Americano Koyu Kavrulmuş 1 kg — Bristot'un Amerikan tarzı espresso için özel olarak kalibre edilmiş Americano karışımı . Klasik Bristot espresso karışımlarından daha koyu kavrulmuş olup, daha zengin ve dolgun bir profile sahiptir , daha uzun demlemeler için idealdir.
Americano kahvesi : Kısa bir İtalyan espressosunun (30 mL / 25 s) aksine, Americano, demleme süresini yaklaşık 120-180 mL'ye uzatarak veya espressoyu sıcak suyla seyrelterek. Sonuç: Daha hafif bir konsantrasyona ancak daha uzun bir hacme sahip, günlük Amerikan tüketimi için veya İtalyan espressosunu çok sert bulanlar için uygun bir kahve.
Fincanda : Yoğun kakao, kavrulmuş notalar ve esmer karamelin karakteristik notalarıyla dolgun ve güçlü bir uzun kahve . Cömert gövde, belirgin ancak zarif bir acılık. Evde kahve severler, ofisler, menüsünde Americano sunan brasserie/restoranlar veya Kuzey Amerika tarzı kafeteryalar için ideal .
Uyumlu cihazlar ve hazırlama yöntemi
Americano Kahvesi
120-180 ml demlenmiş kahve veya sıcak suyla seyreltilmiş espresso
- Öğütmek
- İnce ila orta ince
- Doz
- 8 g
- T°
- 93 °C
- Çıkarma
- 120-180 mL için 30-45 saniye
French Press koyu kavrulmuş kahve
Koyu kavrulmuş kahve, nazik French Press demleme yöntemi için oldukça uygundur
- Öğütmek
- Kaba
- Oran
- 60 g / L
- T°
- 92 °C
- Zaman
- 4 dakika
Çekirdekten fincana kahve makinesi — uzun kahve
Uzun kahve fonksiyonlu otomatik makineler (De'Longhi, Jura, Melitta, Krups). 120-180 ml için "uzun kahve" veya "lungo" programını seçin.
- Öğütmek
- Orta 4-5/10
- Doz
- 10-12 g
- T°
- 93 °C
- Zaman
- 35-45 saniye
Bristot kahve çekirdekleri de hoşunuza gidebilir
Bristot Classico ORO Kahve Çekirdekleri – 1 kg
100 Adet Uyumlu Lavazza Blue Kapsül – BRISTOT ARABICA PLUS
Lavazza Crema & Aroma Expert Kahve Çekirdekleri – 1 Kg
Delta Cafés Gold kahve çekirdekleri 1 kg
Sıkça Sorulan Sorular
"Koyu kavrulmuş kahve" nedir?
Koyu kavrulmuş kahve = koyu kavurma . Kahve çekirdekleri, klasik espresso karışımlarından daha uzun süre ve daha yüksek sıcaklıkta kavrulur ; koyu kahverengi hatta siyah bir renk alana ve çekirdeğin yüzeyinde kahverengi yağlar görünene kadar kavrulur.
Fincandaki etkiler : daha belirgin karamel, kavrulmuş kahve notaları , yoğun kakao, daha dolgun gövde , yumuşak asidite ve daha belirgin acılık . Bu, Kuzey Amerika pazarında (Starbucks, geleneksel ABD kahve dükkanları) baskın stildir ve Americano uzun kahveye çok uygundur.
Americano ve İtalyan espressosu arasındaki fark nedir?
İki farklı kahve çeşidi:
- İtalyan espressosu — sıkı demleme 30 mL / 25 s, konsantre ve kısa, 1-2 yudumda içilmelidir.
- Americano — uzun demleme 120-180 ml / 30-45 saniye VEYA sıcak suyla seyreltilmiş espresso. Daha hafif bir kahve olup, daha uzun süre kalıcı bir lezzete sahiptir vebirkaç dakika boyunca tadı çıkarılarak içilir.
Bu Bristot karışımı Americano için özel olarak hazırlanmıştır ; kısa espresso yerine uzun kahve olarak kullanın.
Bu karışım kimler için?
Hedef kitle : Kahve severler (uzun kahve sevenler) / brasserie'ler / çeşitli kahve menülerine sahip restoranlar
- Uzun kahve sevenler için - eğer İtalyan espressosunu çok sert buluyorsanız.
- Ofis — çalışanlar için çekirdekten fincana kahve makinesi, standart uzun kahve.
- Brasserie/restoran — menüsünde espressonun yanı sıra Americano da sunuyor.
- Kuzey Amerika tarzı kafeterya — ABD'li müşteriler veya uzun kahve sevenler için.
- French Press — yoğun kakao aromalarını öne çıkaran nazik bir ekstraksiyon yöntemi.
Toplu sipariş formatı mevcut mu?
Evet — 6 x 1 kg'lık paket (orta ölçekli catering) ve 12 x 1 kg'lık paket (büyük hacimli catering). Tek tek paketlere kıyasla tasarruf sağlar.
En uygun depolama alanı?
Fermuarlı ve gaz tahliye vanalı 1 kg'lık poşet . Serin, kuru ve ışıktan uzak bir yerde saklayın . Buzdolabında saklamayın . Açıldıktan sonra 3-4 hafta içinde tüketin
Müşterilerimizden gelen doğrulanmış yorumlar
Bu ürünü ilk değerlendiren siz olun — geri bildirimleriniz geliştirmemize yardımcı oluyor.
Yayınlanan tüm yorumlar, AFNOR tarafından NF ISO 20488 standardına göre sertifikalandırılmış bağımsız ve güvenilir bir üçüncü taraf olan Verified Reviews tarafından toplanır ve doğrulanır . Sertifikayı inceleyin .
