Smaknoter & smakprofil
Intensitet
Aromatiska toner
Smakprofil
Colombia tillhör serien Arabica Selection från illy, kaffer från ett enda ursprung där rostningen anpassas efter varje odlingsområde. Arabicabönorna odlas i bergskedjan Anderna i Colombia, som företaget beskriver som en plats med idealiska förhållanden för arabica av hög kvalitet. illy anger intensiteten till 4 av 9 och beskriver aromen som fint syrlig, med kraftiga toner av citrus och röda bär.
Kompatibla maskiner & tillredningsmetod
Filterkaffe
Kaffebryggare eller handfilter, medelgrovt malet
- Malningsgrad
- Medelhög
- Dosering
- 60 g per liter
- Temp.
- 92–96 °C
Mokabryggare
Mokabryggare på låg värme, fyll filterkorgen utan att packa kaffet
- Malningsgrad
- Medelfin
- Dosering
- Full filterkorg
- Värme
- Låg
- Tid
- 3–4 min
Espresso
Espressomaskin med portafilter eller kaffemaskin för hela bönor, finmalet
- Malningsgrad
- Fin
- Dosering
- 7 g
- Volym
- 25–30 ml
- Extraktion
- 25–30 s
Presskanna
Grov malning, låt dra och tryck sedan långsamt ned kolven
- Malningsgrad
- Grov
- Dosering
- 60 g per liter
- Bryggning
- 4 min
Du kanske också gillar
Kaffekapslar Illy Iperespresso Professionnel, rostning classico – 30 kaffekapslar
Professionell kapselmaskin Illy Iperespresso X7.1 – svart
Kaffemaskin Illy Iperespresso X1 Anniversary Eco Mode – rostfritt stål – 8 kaffekapslar på köpet
Kaffemaskin Illy Iperespresso X1 Anniversary Eco Mode – röd – 8 kaffekapslar på köpet
Vanliga frågor
Hur smakar kaffebönorna illy Colombia?
illy anger intensiteten till 4 av 9. Företaget beskriver en fint syrlig arom med kraftiga toner av citrus och röda bär: en livlig och fruktig kopp snarare än en besk.
Vad är serien Arabica Selection?
Det är kafferna från illy med ett enda ursprung, alltid 100 % Arabica, där rostningen anpassas för att framhäva tonerna som är typiska för varje odlingsområde. Colombia kommer från bergskedjan Anderna och Brasile från Cerrado Mineiro i Brasilien. De skiljer sig från signaturblandningen från illy, som består av nio arabicakaffer och används till Classico och Intenso.
Vad är skillnaden jämfört med Brasile?
Båda är arabicakaffer från ett enda ursprung i serien Arabica Selection. Colombia, med intensiteten 4 av 9, är syrligare, med toner av citrus och röda bär; Brasile, med intensiteten 5 av 9, balanserar syra och beska, med toner av karamell och torkad frukt.
Vilken malningsgrad passar till vilken tillagning?
illy beskriver kaffet som idealiskt för mokabryggare och bryggkaffe, och det passar även för espresso och presskanna. Mal precis före tillagningen: medelgrovt för bryggkaffe, medelfint för mokabryggare, fint för espresso, grovt för presskanna.
Hur många koppar räcker en burk på 250 g till?
Ungefär 35 espresso med 7 g per kopp, eller 25 dubbla espresso med 10 g per kopp. För filterkaffe (ungefär 60 g per liter) ger en burk lite mer än 4 liter kaffe.
Hur förvarar du kaffet efter öppning?
Burken är trycksatt: syret avlägsnas och ersätts med kväve, vilket skyddar kaffet tills burken öppnas. Därefter rekommenderar illy att du förvarar den skyddad från ljus och värme, helst i kylskåp, med locket ordentligt stängt. Observera: kanten på den öppnade burken kan vara vass.
Verifierade produktomdömen från våra kunder
Bli först med att recensera den här produkten – din feedback hjälper oss att bli bättre.
Alla publicerade omdömen samlas in och verifieras av Avis Vérifiés, en oberoende betrodd tredje part som är certifierad av AFNOR enligt standarden NF ISO 20488. Visa intyget.
