![d karusellklassiker @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Smaknoteringar och smakprofil
Intensitet
Aromatiska toner
Smakprofil
Lavazza La Voix de la Terre — La Reserva de ¡Tierra! Bio-Organic i det internationella sortimentet — är Lavazzas signaturblandning för ekologisk och rättvis handel . Den har sitt ursprung i ¡Tierra! Foundation- programmet , som lanserades 2002 tillsammans med Rainforest Alliance för att förbättra de socioekonomiska förhållandena för kaffeproducerande samhällen i Latinamerika (Honduras, Peru, Colombia). Denna blandning stöder småskaliga producentkooperativ i deras övergång till certifierat ekologiskt jordbruk, hållbar bearbetning efter skörd och rättvis ersättning utöver världsmarknadspriserna. Den består av 100 % ekologiska Arabicabönor, certifierade av Ecocert AB (europeisk standard), med en balanserad medelrostad smak . I koppen: en rund och njutbar kropp , med integrerad syra, toner av choklad, torkad frukt och kakao , och en subtil blommig sötma. Ett kaffe i linje med verifierbara miljömässiga och sociala värderingar — perfekt för dem som vägrar kompromissa mellan kvalitet och engagemang. För närvarande tillfälligt slut i lager — påfyllning pågår.
Kompatibla maskiner och tillagningsmetod
Automatisk spannmålsmaskin
Integrerad dokumentförstörare för alla märken
- Slipa
- Medel 5-6/10
- Dos
- 9–10 gram
- T°
- 93 °C
- Tid
- 25–30 sekunder
Manuell espresso
Hävstångsmaskin eller 58 mm portafilter
- Slipa
- Bra
- Dos
- 18g dubbel
- Komprimering
- 15 kg
- Extraktion
- 25–30 sekunder
Fransk press
Kolv 4 min — avslöjar kakao- och chokladtoner
- Slipa
- Ohyfsad
- Förhållande
- 60 g/L
- T°
- 95 °C
- Tid
- 4 minuter
Köps ofta tillsammans
Lavazza Mandelkakao – 500 chokladbitar – Individuellt förpackade
Lavazza Speculoos 400 kex individuellt förpackade
Lavazza Crema & Aroma Expert Kaffebönor – 1 kg
6 kg – Lavazza Crema & Aroma Expert Kaffebönor
Vanliga frågor
Vad är ¡Tierra! Lavazza-programmet?
¡Tierra! är ett Lavazza-initiativ som lanserades 2002 tillsammans med Rainforest Allianceför att förbättra de socioekonomiska förhållandena för kaffeproducerande samhällen i Latinamerika och andra kaffeproducerande länder. Programmet finansierar agronomisk utbildning, lokal infrastruktur (skolor, kliniker, tillgång till rent vatten), hållbara jordbruksmetoder (jordbruk, biologisk mångfald, minskning av kemiska insatser) och rättvis ersättning utöver världsmarknadspriserna. Idag är det verksamt i Honduras, Peru, Colombia, Etiopien, Vietnam, Brasilien och Indien, särskilt genom Lavazza Foundation.
Vad är den exakta ekologiska certifieringen?
Ecocert AB (Organic Farming) -certifiering — officiell europeisk standard (EG-förordning 834/2007 och efterföljare). Den europeiska ekologiska logotypen (grönt stjärnformat löv) syns på Lavazza-påsen. Vissa partier kan också vara Rainforest Alliance -certifierade (engagemang för biologisk mångfald och hållbara jordbruksmetoder). Lavazza-ekologiska certifiering täcker hela leveranskedjan: odling utan syntetiska bekämpningsmedel, rostning utan tillsatser och återvinningsbar förpackning.
När kommer varan att finnas tillgänglig igen?
Tillfälligt slut i lager. Lavazza ekologiska kaffe kommer att återinföras inom 4–6 veckor (ekologiska blandningar har långsammare leveranscykler än konventionella blandningar, med strängare spårbarhetskrav). Klicka på "Få en lagerbevakning". Ekologiska alternativ finns tillgängliga: Voix de la Terre 3 kg ekologisk eller Voix de la Terre 6 kg ekologisk, i mån av tillgång.
Är den ekologiska blandningen lämplig för automatiska bön-till-kopp-maskiner?
Ja, ett utmärkt val . Voix de la Terre 100 % ekologiska Arabica-blandningen är mångsidig och väl lämpad för automatiska maskiner. Rekommenderade inställningar: medelmalning 5-6/10 , dosering 9-10 g , temperatur 93 °C . Obs: dess milda och blommiga profil kan verka lätt för de som är vana vid fylliga italienska blandningar (Gran Espresso, Prestige Kimbo) – detta är avsiktligt och inte en brist. Creman är lättare än en Arabica-Robusta-blandning (100 % Arabica = ljus gyllene crema, inte brun).
Hur många koppar kan jag göra med 1 kg?
Beräknad avkastning:
- Stark espresso (7 g) : ~143 koppar.
- Standardespresso (9 g) : ~111 koppar.
- Filterkaffebryggare (60 g/L) : ~83 koppar à 200 ml.
Hushåll (4 koppar/dag): ~4–5 veckor per kilo. Miljövänligt kontor (20 koppar/dag): ~1 vecka per kilo.
Vem är denna ekologiska blandning avsedd för?
Målgrupp : Entusiaster av ekologiskt kaffe eller företag med ett CSR-perspektiv
- Hem för ekologiska kaffeälskare — balans mellan kvalitet + engagemang.
- CSR-företag / grönt förhållningssätt — kaffe i linje med ekovärderingar.
- Ekologisk restaurang / hälsorestaurang — konsekvent menyutbud.
- Miljövänlig plats / grön coworking — ett kafé som speglar värderingar.
- Miljöcertifierat hotell — konsekvent frukost.
Verifierade recensioner från våra kunder
Bli först med att recensera den här produkten – din feedback hjälper oss att förbättra oss.
Alla publicerade recensioner samlas in och verifieras av Verified Reviews , en oberoende och betrodd tredje part som är certifierad av AFNOR enligt standarden NF ISO 20488. Se certifikatet .
