Značilnosti
Uporaba in združljivost
Vodni kamen je glavni sovražnik profesionalnega kavnega aparata pri intenzivni uporabi (bar, hotel, pisarna). V Franciji je povprečna trdota vode 25-30 °F (zelo trda v Île-de-France, Nord, Alzacija, PACA), zaradi česar se kalcijev karbonat (CaCO₃) postopoma odlaga v notranjih tokokrogih aparata: kotlu, kuhalni enoti, ventilih, parni šobi.
Vložek BRITA Purity C150 Quell ST deluje proti toku, na vodo, preden ta vstopi v stroj. Dve dopolnjujoči se funkciji :
- Ionska izmenjevalna smola — zajame kalcij (Ca²⁺) in magnezij (Mg²⁺), ki sta odgovorna za trdoto, in ju nadomesti z natrijevimi (Na⁺) ali vodikovimi (H⁺) ioni, odvisno od vrste smole. Rezultat: mehka voda, vodni kamen zmanjšan za faktor 5–10.
- Aktivno oglje – odstrani preostali klor (zdravilni okus), hlapne organske spojine (kloroforme, trihalometane), drobne delce in neprijetne vonjave. Rezultat: čista voda z nevtralnim okusom, ki ohranja arome kave.
Pozicioniranje znotraj serije Purity C :
- C25 / C50 — majhni domači/pisarniški stroji (prostornina ~500–1500 l, odvisno od trdote).
- C150 Quell ST (ta izdelek) – Ho.Re.Ca aparati, srednja prostornina (prostornina ~1.500–3.500 l, odvisno od trdote). Idealno za lokalne kavarne, srednje velike hotele in pisarne s 50–100 ljudmi.
- C300 / C500 – profesionalni stroji z veliko zmogljivostjo za gostinstvo in gostinstvo (~4.000–8.000 l). Glejte Purity C500 (#60227).
- C1100 — zelo veliki prodajni avtomati, gostinstvo.
Združljivost: Profesionalni gostinski aparati, opremljeni s filtracijskim sistemom BRITA Purity C – preverite združljivost modela aparata
Pogosto kupljeno skupaj
Pogosto zastavljena vprašanja
S katerimi kavnimi aparati je združljiv?
Profesionalni aparati, opremljeni s filtracijskim sistemom BRITA Purity serije C :
- Avtomatski aparati za gostinstvo in gostinstvo — Jura X-Series, WMF 1500 S+/5000S+, Franke A400/A600, Melitta Cafina, Egro (z adapterjem Purity C).
- Polavtomatski profesionalni espresso aparati — Rancilio Classe 5/7/9, Faema E71/E98, La Marzocco Linea PB, La Cimbali M39/M100 (s kompletom BRITA Purity C).
- Lavazza Blue LB pro — LB2312, LB2317, LB2500 (z adapterjem, sicer uporabite filter Lavazza Aqua Aroma Crema (#31878)).
Preverjanje združljivosti : glejte priročnik za stroj ali dobavitelja. Standardni priključek BRITA Purity C je univerzalni navojni priključek , vendar nekateri modeli zahtevajo adapter.
Življenjska doba / dejanska zmogljivost
Zmogljivost se razlikuje glede na lokalno trdoto vode :
- Zelo mehka voda (< 21 °C) – zahodna Alzacija, Bretanja, Osrednji masiv: ~3.500 l (trajanje ~12 mesecev, povprečna količina za uporabo v baru/hotelu).
- Sladka voda (2–15 °F) – Loire, jugozahod: ~2500–3000 l (~9–12 mesecev).
- Trda voda (15–25 °F) – dolina Rone, Provansa: ~2000 l (~8–10 mesecev).
- Zelo trda voda (> -1 °C) – Pariz IDF, sever, vzhodna Alzacija, Šampanjec: ~1500 l (~6–8 mesecev).
Spremljanje naprave : Večina naprav Ho.Re.Ca. ima indikator nasičenosti kartuše (števec prostornine ali časovnik). Pri menjavi kartuše upoštevajte točko nasičenosti – po tej točki smola sprošča ione in oglje izgubi svojo učinkovitost.
Razlika med Purity C500 (#60227) in C1100?
BRITA Purity serija C – večje velikosti za večje količine :
- C25 / C50 — majhne količine (dom, stanovanjski stroj, sejna soba za 10 oseb) · ~500–1500 l.
- C150 (ta izdelek) – povprečna prostornina (lokalni bar, hotel z 20 sobami, pisarna za 50–100 ljudi) · ~1500–3500 L.
- C500 (#60227) – velike količine (prostornina bara, srednje velik hotel s 4 zvezdicami, restavracija, podjetje s 100–300 ljudmi) · ~4.000–8.000 l.
- C1100 — zelo velike količine (prodajni avtomati, gostinstvo v ustanovah, menze, verige hitre prehrane) · ~8.000–15.000 l.
Dobra izbira : 1 kartuša = življenjska doba ~6–12 mesecev . Izberite velikost glede na mesečno količino vode v vašem stroju . Premajhna velikost = prepogosta menjava = visoki stroški enote. Prevelika velikost = smola se počasneje nasiči, vendar je v zadnjih nekaj mesecih manj sveže filtrirane vode
Alternativa brez BRITA – samo odstranjevanje vodnega kamna?
Ni priporočljivo za intenzivno gostinsko uporabo :
- Brez filtra + samo odstranjevalec vodnega kamna – samo kurativno delovanje . Vodni kamen se nabira hitreje kot odstranjevanje vodnega kamna. Življenjska doba aparata se skrajša za 30–50 %. Poslabšan okus kave (klor, mineralne note) med uporabo.
- Z BRITA filtrom + odstranjevanje vodnega kamna – preventivno in kurativno delovanje . Filter upočasni nabiranje vodnega kamna za 5–10-krat, redno odstranjevanje vodnega kamna pa odstrani ostanke. Življenjska doba aparata +30–50 %. Ohranjen okus kave.
filtra in odstranjevalca vodnega kamna (s Descaler Cafemalin 250 ml (#32826)) je najboljša zaščita za profesionalni kavni aparat.
Namestitev kartuše – protokol?
Standardni protokol BRITA Purity serije C
- Izklopite dovod vode do stroja.
- Odstranite staro kartušo (zavrtite jo za 1/4 obrata v nasprotni smeri urinega kazalca, odvisno od modela). Preostalo vodo izpraznite v vedro.
- Vstavite novo kartušo (zavrtite jo za 1/4 obrata v smeri urinega kazalca). Preverite tesnjenje.
- Izpiranje – skozi filter (posoda) spustite približno 5 l vode, da izperete drobne delce smole in ogljik.
- Ponovno odprite vodo. Ponastavite volumetrični merilnik stroja (glejte priročnik).
- Zapišite si datum namestitve na kartušo ali v dnevnik naprave – to je koristno za načrtovanje naslednje spremembe.
V primeru dvoma tehnično službo dobavitelja vašega stroja
BRITA — zgodovina in zanesljivost?
BRITA GmbH – podjetje, ustanovljeno leta 1966 v Wetterju (Severno Porenje-Vestfalija, Nemčija), je ustanovil Heinz Hankammer. Blagovna znamka je poimenovana po njegovi najstarejši hčerki. Vodilni na svetu na področju filtracije vode – že 60 let, s približno 40.000 zaposlenimiin prisotnostjo v več kot 60 državah. Paleta izdelkov vključuje potrošniško (vrči s filtrom, pipe), profesionalno (kavni avtomati/catering, laboratoriji, dializa) in industrijsko uporabo. Dokazana zanesljivost : Purity C-Series je dejanski svetovni standard za filtracijo vode v kavnih avtomatih Ho.Re.Ca.
Preverjene ocene naših strank
Bodite prvi, ki oceni ta izdelek – vaše povratne informacije nam pomagajo izboljšati se.
Vse objavljene ocene zbira in preverja Verified Reviews , neodvisna zaupanja vredna tretja oseba, ki jo je AFNOR certificiral v skladu s standardom NF ISO 20488. Glejte certifikat .
