![d kolotoč klasický @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Degustačné poznámky a chuťový profil
Intenzita
Aromatické tóny
Chuťový profil
Passionale je interpretácia tradičného talianskeho espressa od Lavazzy systémom A Modo Mioa najplnšia zmes v rade spomedzi 100 % arabiky s intenzitou 11 z 13.Jej jedinečnou charakteristikou je práve to, že dosahuje túto silu a zároveň zostáva 100 % arabikou : zatiaľ čo najintenzívnejšie talianske zmesi vyžadujú robustu pre telo a penu, Lavazza to dosahuje výberom pôvodu – Brazília, Južná Ázia, Stredná a Južná Amerika – a hlbokým, tmavým pražením . To vysvetľuje jej umiestnenie: sila bez rustikality.
V pohári je profil, ktorý pivovar opisuje, „vyvážený, plný a hladký“ – tri slová, ktoré sa zdajú byť protichodné, ale dokonale vystihujú výsledok: husté telo a pretrvávajúca pena, v ktorej dominujú tóny čokolády a mierne karamelizovaný nádych z procesu praženia, s veľmi nízkou kyslosťou a prítomnou, ale zdržanlivou horkosťou. Dĺžka dochutenia je jednou zo pointsilných stránok zmesi s čokoládovým záverom, ktorý pretrváva dlho po dopití
Čo sa mení – a nemení – pri formáte s 36 kapsulami. Oficiálne čisté množstvo tejto škatule je 270 galebo 7,5 g na kapsulu : presne to isté ako pri škatuli so 16 kapsulami. Káva v šálke je teda prakticky identická; mení sa iba množstvo na škatuľu. To je významný rozdiel v porovnaní s niektorými ekonomickými formátmi v rade, kde je hmotnosť na kapsulu znížená. V tomto prípade dlhší formát nerobí žiadne kompromisy v dávke; jednoducho zlepšuje cenu za šálku a znižuje frekvenciu dopĺňania.
Kompatibilné stroje a spôsob prípravy
Silné espresso
Kapsula vložená do prístroja A Modo Mio, krátke stlačenie – referenčná extrakcia pre túto zmes
- Dávka
- 7,5 g na kapsulu
- Objem
- 30 až 40 ml
- Extrakcia
- ~25 s
- Výsledok
- Husté telo, perzistentný krém, čokoláda
Intenzívne ristretto
Zámerne skrátená extrakcia – koncentruje telo a čokoládovú notu, zjemňuje horkú dochuť
- Dávka
- 7,5 g na kapsulu
- Objem
- 20 až 25 ml
- Extrakcia
- ~18 rokov
- Pre koho
- Milovníci vysoko koncentrovaných šálok
Lungo elongata
Dlhé tlačidlo na prístroji – tmavé praženie dobre znáša predlžovanie, na rozdiel od miernych zmesí
- Dávka
- 7,5 g na kapsulu
- Objem
- ~100 ml
- Výsledok
- Ľahšia, výraznejšia horkosť
- Použitie
- Ranný hrnček, káva v kancelárii
Cappuccino a macchiato
Vášnivé espresso, po ktorom nasleduje šľahané mlieko – práve intenzita 11/13 umožňuje káve odolať mlieku
- Základňa
- 1 kapsula, ~30 ml
- Mlieko
- 100 až 150 ml namontované
- Objem
- ~180 ml
- Trik
- Jemnú zmes by mlieko maskovalo
Kompatibilita so strojmi
Balenie s 36 kapsulami · Kompostovateľné kapsuly · Certifikácia EN 13432
Kompatibilné stroje:
Mohli by sa vám páčiť aj kávové kapsuly Lavazza A Modo Mio
Často kladené otázky
Aký je rozdiel medzi balením 16 kapsúl Passionale?
V samotnej káve nie je žiadny rozdiel, iba v množstve. Obe škatule obsahujú rovnakú zmes Passionale v rovnakej dávke 7,5 g na kapsulu – oficiálne čisté množstvo tejto škatule je 270 g na 36 kapsúl, čo je rovnaká jednotková hmotnosť ako pri formáte so 16 kapsulami. Chuť, intenzita a extrakcia sú preto identické.
- Balenie 36 kusov (táto referencia) – nižšie náklady na šálku, menej dopĺňania. Vhodné na pravidelnú alebo do domácnosti s viacerými kávopičmi.
- Krabička so 16 kusmi – skúšobná alebo aplikačnápoint, vhodná na objavovanie zmesi alebo obmieňanie referencií bez nutnosti hromadenia.
Je potrebné to objasniť, pretože v iných produktoch v tejto rade má dlhý formát zníženú gramáž papiera na kapsulu. V tomto prípade to tak nie je.
Sú tieto kapsuly kompatibilné s mojím kávovarom A Modo Mio ?
kávovarov Modo Mio, ale nie so všetkými – a to je point stránke kolekcie Modo Mio , že jej kompostovateľné kapsuly nie sú kompatibilné s nasledujúcimi modelmi: Espria, Espria+, Magia, Magia+, Fantasia, Fantasia+.
Kompatibilné kávovary : Jolie, Jolie&Milk, Jolie Evo, Voicy, Deséa, Idola, Tiny, Tiny Eco, Piccina, Minù. Ak si nie ste istí starším modelom, názov sa nachádza pod kávovarom alebo na zadnej strane odkvapkávacej misky.
Medzi nekompatibilné systémyvšak patria: Lavazza Blue a Lavazza Espresso Point (ktoré sú profesionálne systémy), Nespresso, Dolce Gusto, Delta Q a illy Iperespresso. Kapsula A Modo Mio má formát špecifický pre daný systém. Pozrite si kávovary Modo Mio dostupnéMio.
Ako sa likvidujú kompostovateľné kapsuly?
Kapsuly Modo Mio sú kompostovateľné a certifikované podľa normy EN 13432-2002 spoločnosťou TÜV Austria – táto certifikácia je však určená pre priemyselné kompostovanie, čo má dôležitý praktický dôsledok:
- Nevkladajte ich do domáceho kompostéra – teplotné podmienky záhradného kompostu nie sú dostatočné na ich rozloženie.
- Nevyhadzujte ich so zeleným záhradným odpadom
- Pozrite si pokyny triedenia odpadu vášho miestneho úradu : kanály zberu biologického odpadu sa v jednotlivých obciach líšia a nie všetky akceptujú kompostovateľné obaly.
Ak sa vo vašom okolí nenachádza vhodný recyklačný program, kapsulu by ste mali zlikvidovať s bežným domovým odpadom . Kávovú usadeninu však môžete po otvorení kapsuly kompostovať alebo jednoducho použiť ako mulč okolo rastlín
Tieto informácie pochádzajú z oficiálnej webovej stránky Lavazza. Informácie na vašom obale zostávajú definitívnym zdrojom.
Ako dlho vydrží balenie s 36 kapsulami?
36 espress, jedna kapsula na šálku. Referenčné hodnoty výdrže batérie:
- 1 espresso denne – niečo vyše mesiaca.
- 2 espressá denne – približne 18 dní.
- Dvojčlenná domácnosť, 2 šálky pre každého – približne 9 dní.
- Používajte len cez víkend – dva až tri mesiace.
Čo sa týka skladovania, kapsula je hermeticky uzavretá : na rozdiel od celozrnnej alebo mletej kávy, ktorá oxiduje v priebehu niekoľkých týždňov po otvorení balenia, kávové kapsuly si zachovávajú svoju arómu, pokiaľ kapsula zostane neotvorená. Krabičku s 36 kapsulami teda môžete bez obáv skladovať do dátumu uvedeného na obale, pri izbovej teplote a mimo dosahu svetla.
Je Passionale najsilnejšou zmesou A Modo Mio ?
Nie – ale je to najplnšia zmes 100 % Arabica v tejto radea práve to ju robí jedinečnou.Intenso ju prekonáva svojou intenzitou vďaka použitiu Robusty. Passionale dosahuje svojich 11 z 13 bez použitia Robusty, výlučne vďaka výberu pôvodu a tmavému praženiu.
Aby ste mali predstavu o rozsahu, od najsilnejšieho po najmiernejší:
- Intenso — Arabicy a Robusty, najsilnejšia v rade, s tónmi kakaa a korenia. Klasické talianske espresso, rustikálnejšie.
- Passionale (táto referencia) — 100 % Arabica, tmavo pražená, tóny čokolády a karamelu. Husté telo bez rustikality.
- Delizioso — tiež 100 % arabica , ale s kvetinovým a mierne sladkým charakterom . Prostredná voľba.
- Soave a Dolce – mäkšie profily radu, pričom druhý je navrhnutý pre predĺžený košíček .
Odporúčanie: Passionale , ak hľadáte intenzitu s aromatickou jemnosťou, Intenso , ak hľadáte maximálnu silu v talianskom štýle.
Existuje bezkofeínová verzia alebo iné formáty s 36 kapsulami?
Áno pre obe:
- Bez kofeínu — Lavazza DEK Cremoso A Modo Mio, na večernú kávu.
- Ďalšia krabička s 36 Lavazza Dolce A Modo Mio kapsulami — 36 s jemným profilom , opakom Passionale. Poznámka: hmotnosť na kapsulu je nižšia , čo v tomto prípade nie je pravda.
- Väčší objem – balenie kapsúl Modo Mio obsahuje niekoľko krabičiek pre náročných spotrebiteľov.
Pozrite si sortiment Modo Mio kompletný : všetky zmesi, bez kofeínu a dostupné formáty.
Overené recenzie produktov od našich zákazníkov
Buďte prvý, kto napíše recenziu na tento produkt – vaša spätná väzba nám pomáha zlepšovať sa.
Všetky publikované recenzie zhromažďuje a overuje spoločnosť Verified Reviews , nezávislá dôveryhodná tretia strana certifikovaná organizáciou AFNOR podľa normy NF ISO 20488. Pozrite si certifikát .
