![d kolotoč klasický @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Degustačné poznámky a chuťový profil
Intenzita
Aromatické tóny
Chuťový profil
Gran Espresso je Lavazza , ktorá najlepšie stelesňuje tradíciu talianskeho espressa: plné telo, bohatá chuť a dlhý záver, určená pre rýchlu extrakciu v talianskych baroch, kde si kávu vychutnáte státie pri pulte. Je to Arabica-Robusta – s vyšším podielom Robusty ako v Super Crema, čo jej dodáva charakteristické telo a silu tejto zmesi.
Tmavšie ako priemerné praženie v Turíne – talianska škola stredne tmavého praženia rozvíja tóny horkej čokolády, sladkého korenia (škorica, biele korenie) a tóny pražených orieškov . Kyslosť je veľmi nízka, horkosť je prítomná, ale vyvážená, dochuť je dlhá a obklopujúca .
V šálke Gran Espresso odhaľuje silný a mužný : priamy útok čokoládových tónov, veľmi husté telo, ktoré vypĺňa celú ústu, a bohatú tmavohnedú cremu, ktorá vizuálne kontrastuje s bielou šálkou. Je to obľúbená zmes baristov, ktorí chcú autentické talianske espresso – také, aké nájdete v miestnych baroch v Ríme alebo Miláne.
Často kupované spolu
Lavazza Mandľové kakao – 500 čokolád – Jednotlivo balené
Zrnková káva Lavazza Crema & Aroma Expert – 1 kg
6 kg – kávové zrná Lavazza Crema & Aroma Expert
3 kg – kávové zrná Lavazza Crema & Aroma Expert
Často kladené otázky
Jednotkový formát 3 kg vs 6 kg vs 1 kg – ako si vybrať?
Zmes a chuťový profil sú úplne rovnaké vo všetkých troch veľkostiach. Vyberte si podľa vášho objemu:
- Gran Espresso 1 kg — nízka spotreba na objavovanie / kanceláriu, výdrž 1-2 týždne.
- Gran Espresso 3 kg (toto ref.) – samostatný bar / intenzívna kancelária, výdrž 2 – 3 týždne.
- Gran Espresso 6 kg — stredne veľké talianske barové / trattoriové, zrenie 4-6 týždňov.
Gran Espresso vs. Super Crema – ako si vybrať?
Toto sú dve charakteristické zmesi Lavazza CHR s odlišným umiestnením:
- Gran Espresso (táto referencia) – plnšie telo, tmavšie praženie, intenzita 8/10, tóny horkej čokolády a korenia. Skutočné klasické talianske espresso. Najlepšie ako krátke espresso.
- Super Crema 3 kg — jemnejšia, stredne pražená káva, intenzita 6/10, tóny medu a mandlí. Vynikajúca do espressa aj do nápojov s mliekom.
Pre koho je toto 3kg balenie určené?
Cieľová skupina: Taliansky bar / Talianska reštaurácia / Kancelária pre milovníkov silného espressa :
- Taliansky bar v susedstve — klientela, ktorá má rada silné espresso pri pulte.
- Talianska reštaurácia / trattoria — káva po večeri, talianska konzistencia.
- Kancelária s vysokou spotrebou (15 – 25 ľudí) – milovníci silnej kávy.
- Malá reštaurácia — intenzívna káva po jedle.
Odhadovaný výťažok ~428 espress pri štandardnej dávke 7 g.
Kompatibilné s nápojmi na báze mlieka alebo iba s espressom?
Gran Espresso sa dobre hodí aj do nápojov na báze mlieka, ale jeho intenzívny profil sa najlepšie prejaví v silnom espresse alebo ristrette. V cappuccine alebo latte zostávajú tóny tmavej čokolády a korenia znateľné, ale horkosť môže byť výraznejšia ako pri jemnejšej zmesi. Ak váš jedálny lístok obsahuje veľa nápojov na báze mlieka, zvoľte Super Crema 3 kg (všestrannejšia). V ponuke, ktorá ponúka prevažne espresso, zostáva Gran Espresso štandardnou voľbou pre autentickú taliansku kávu.
Ako skladovať 3 vrecká s hmotnosťou 1 kg, aby sa zachovala čerstvosť?
Každé 1 kg vrecko je uzavreté v ochrannej atmosfére (dusík) a vybavené odplyňovacím ventilom. Pokiaľ je vrecko neotvorené, vydrží do dátumu minimálnej trvanlivosti uvedeného na obale (18 – 24 mesiacov). Neotvorené vrecká skladujte pri izbovej teplote (18 – 22 °C), mimo dosahu svetla – neskladujte v chladničke. Po otvorení vrecko starostlivo uzavrite alebo preložte obsah do vzduchotesnej, nepriehľadnej nádobya ideálne spotrebujte do 3 až 4 týždňov.
Kedy bude tento tovar opäť na sklade?
Balenie Gran Espresso 3 kg je momentálne dočasne vypredané. Opätovné naskladnenie sa odhaduje o 2 – 4 týždne. Dostupné alternatívy: Gran Espresso 1 kg (rovnaká zmes, menšia veľkosť), Gran Espresso 6 kg (väčšia veľkosť) alebo Super Crema 3 kg (jemnejšia alternatívna zmes).
Overené recenzie od našich zákazníkov
Nedávne recenzie
„Dobrý produkt“
Všetky publikované recenzie zhromažďuje a overuje spoločnosť Verified Reviews, nezávislá dôveryhodná tretia strana, ktorá spĺňa NF Z74-501.
