Como fazer um cappuccino perfeito com a Máquina de Café Illy Iperespresso X1 Anniversary

Passo 1: Preparar o espresso

1. Ligar a máquina e deixar aquecer alguns minutos.
2. Insérer uma cápsula de café Illy Iperespresso no porta-cápsulas.
3. Colocar a xícara sob o bico de extração e pressionar o botão espresso.
4. Deixar fluir o espresso (cerca de 25-30 ml) e retirar a xícara.

 Dica : Para um cappuccino equilibrado, opte por um espresso curto e intenso.

 Passo 2: Fazer espuma de leite com a buse de vapor

1. Encher o jarro de leite até cerca de 1/3 da sua capacidade.
2. Limpar a válvula de vapor fazendo-a funcionar alguns segundos antes do uso (isso elimina a água residual).
3. Mergulhar levemente a válvula no leite e ativar o vapor.
4. Espumar o leite mantendo a válvula próxima da superfície para incorporar ar.
5. Criar uma textura aveludada ao abaixar progressivamente o jarro para aquecer o leite sem muita espuma.
6. Alcançar uma temperatura ideal de 60-65°C (o jarro deve estar quente mas não escaldante ao toque).
7. Parar o vapor e limpar imediatamente o bico com um pano úmido.

Dica : Para uma espuma fina e cremosa, evite as grandes bolhas mantendo o bico imerso após a aeração.

 Etapa 3: Montar o cappuccino

1. Despejar primeiro o leite quente no espresso inclinando levemente a xícara.
2. Adicionar a espuma de leite ao levantar suavemente o jarro para obter um belo efeito crémeux.
3. Para os mais créativos, experimente um latte art simples ao fazer um movimento circular com o jarro.

Dica : Para um toque gourmet, polvilhe légèrement de cacau em pó ou canela.

Resultado: Um cappuccino suave e equilibrado!

Grâce à la Machine Illy Iperespresso X1 Anniversary, você obtém um café rico em arômes com uma mousse de leite doce e crémeuse. Perfeito para uma pausa café gourmande !

Máquina de café Illy Iperespresso X1 anniversary Eco Mode Inox ideal para fazer um cappuccino