Café moulu Delta Gold
Assemblage emblématique de Delta Cafés, le Café moulu Delta Gold marie des Arabicas d’Amérique et des Robustas d’Afrique pour offrir une tasse équilibrée, tonique et gourmande. Torréfié au Portugal, il dévoile des notes rappelant le miel et les fruits mûrs.
Caractéristiques principales
Pourquoi vous allez l’apprécier
Équilibre Arabica/Robusta
Une alliance entre finesse aromatique, rondeur et puissance en bouche.
Torréfaction portugaise
Un savoir-faire reconnu, fidèle à la signature historique de Delta Cafés.
Profil gourmand
Une tasse équilibrée avec des notes de miel, de fruits mûrs et une finale persistante.
Usage quotidien
Un café accessible, rond et suffisamment corsé pour accompagner différents moments de la journée.
Conseils de préparation
Filtre
Utilisez environ 6 à 7 g de café pour 100 ml d’eau, avec une extraction de 3 à 4 minutes.
Piston / French press
Privilégiez une mouture plutôt grossière, laissez infuser environ 4 minutes, puis pressez doucement.
Cafetière italienne
Utilisez une mouture intermédiaire et une chauffe douce pour préserver l’équilibre aromatique.
Conservation
Après ouverture, refermez bien le sachet et conservez le café à l’abri de l’air, de la lumière et de l’humidité. L’idéal est de le placer à température ambiante dans une boîte hermétique.
Pourquoi nous l’avons sélectionné
Nous avons sélectionné ce classique de Delta pour son profil accessible au quotidien, suffisamment corsé pour une préparation à l’italienne, tout en restant rond et gourmand avec les méthodes douces.
Un café moulu équilibré et gourmand
Le Café moulu Delta Gold 250 g est idéal pour profiter d’un café portugais rond, aromatique et polyvalent, aussi agréable en filtre qu’en moka ou en cafetière à piston.



