Degustační poznámky a chuťový profil
Intenzita
Aromatické tóny
Chuťový profil
Bristot Americano Dark Roast 1 kg — směs Bristot Americano , speciálně kalibrovaná pro espresso amerického stylu . Tmavší pražení než klasické směsi Bristot na espresso — bohatší a plnější profil , ideální pro delší extrakci.
Americano : Na rozdíl od krátkého italského espressa (30 ml / 25 s) se Americano připravuje prodloužením extrakce na přibližně 120–180 ml nebo zředěním espressa horkou vodou. Výsledkem je káva s nižší koncentrací , ale delším objemem, vhodná pro každodenní americkou konzumaci nebo pro ty, kterým se italské espresso zdá příliš silné.
V šálku : plná a robustní dlouhá káva s charakteristickými tóny intenzivního kakaa, pražených tónů a hnědého karamelu . Bohaté tělo, výrazná, ale elegantní hořkost. Ideální pro domácí milovníky kávy, kanceláře, brasserie/restaurace s nabídkou americana nebo kavárnu v severoamerickém stylu .
Kompatibilní stroje a způsob přípravy
Americano káva
Extrakce 120-180 ml nebo espresso zředěné horkou vodou
- Mletí
- Jemné až středně jemné
- Dávka
- 8 g
- T°
- 93 °C
- Extrakce
- 30–45 sekund pro 120–180 ml
tmavě pražené French Press
Tmavě pražená káva se dobře hodí pro šetrnou extrakci metodou French Press
- Mletí
- Hrubý
- Poměr
- 60 g / l
- T°
- 92 °C
- Čas
- 4 minuty
Kávovar na kávu typu „bean-to-cup“ – dlouhá káva
Automatické kávovary s funkcí přípravy dlouhé kávy (De'Longhi, Jura, Melitta, Krups). Zvolte program „dlouhá káva“ nebo „lungo“ pro 120–180 ml.
- Mletí
- Střední 4-5/10
- Dávka
- 10–12 g
- T°
- 93 °C
- Čas
- 35–45 s
Mohla by se vám také líbit kávová zrna bristot
Bristot Classico Oro kávová zrna – 1 kg
100 kompatibilních Blue kapslí Lavazza – BRISTOT ARABICA PLUS
Kávová zrna Lavazza Crema & Aroma Expert – 1 kg
Kávová zrna Delta Cafés Gold 1 kg
Často kladené otázky
Co je to „tmavě pražená“?
Tmavá pražení = tmavé pražení. Kávová zrna se praží déle a při vyšší teplotě než klasické směsi espressa – dokud nedosáhnou tmavě hnědé nebo dokonce černé barvy s hnědými oleji viditelnými na povrchu zrna.
Účinky v šálku : výraznější tóny hnědého karamelu, pražení, intenzivnější kakao , plnější tělo , jemnější kyselost a výraznější hořkost . Toto je dominantní styl na severoamerickém trhu (Starbucks, tradiční americké kavárny) a dobře se hodí k dlouhé kávě Americano.
Rozdíl mezi Americanem a italským espressem?
Dva odlišné styly kávy:
- Italské espresso — silná extrakce 30 ml / 25 s, koncentrovaná a krátká, k pití v 1-2 doušcích.
- Americano — dlouhá extrakce 120–180 ml / 30–45 s NEBO espresso zředěné horkou vodou. Lehčí káva s delší chutí, kterou si můžete vychutnat několik minut.
Tato směs Bristot je kalibrována pro Americano – používejte ji jako dlouhou kávu, nikoli jako krátké espresso.
Pro koho je tato směs určena?
Cílová skupina : Milovníci kávy (dlouhá káva) / brasserie / restaurace s pestrým kávovým menu
- Pro ty, kteří si rádi dají dlouhou kávu – pokud vám italské espresso přijde příliš silné.
- Kancelář – kávovar na kávu typu „zrnko do šálku“, standardní dlouhá káva pro zaměstnance.
- Brasserie / restaurace – nabízejí v nabídce americano k espressu.
- Kavárna v severoamerickém stylu – pro americké zákazníky nebo milovníky dlouhé kávy.
- French Press – jemná extrakce, která zdůrazňuje intenzivní kakaové tóny.
Je k dispozici hromadný formát?
Ano – Balení 6 x 1 kg (středně velký catering) a balení 12 x 1 kg (velkoobjemový catering). Úspora ve srovnání s jednotlivými sáčky.
Optimální skladování?
1kg sáček se zipem a odvzdušňovacím ventilem. Skladujte na chladném a suchém místě mimo dosah světla. Nikdy neskladujte v chladničce. Spotřebujte do 3–4 týdnů od otevření.
Ověřené recenze od našich zákazníků
Buďte první, kdo ohodnotí tento produkt – vaše zpětná vazba nám pomáhá se zlepšovat.
Všechny publikované recenze jsou shromážděny a ověřeny společností Verified Reviews , nezávislou důvěryhodnou třetí stranou certifikovanou organizací AFNOR podle normy NF ISO 20488. Viz certifikát .
