Chuťové tóny a chuťový profil
Aromatické tóny
Chuťový profil
Bristot Americano Dark Roast 1 kg — filtrovaná káva od značky Bristot, kterou pražírna představuje jako „naši filtrovanou kávu“ (L'americano). Podíl arabiky 100 %, tmavé pražení (dark roast), určená pro šetrné metody přípravy: pour-over, french press a překapávač.
V šálku: káva s bohatou a intenzivní chutí, nádechem acidity a dlouhou dochutí, s tóny hořké čokolády, kakaových bobů a toastu. Značka Bristot doporučuje přibližně 60 g mleté kávy na litr vody.
Pro koho: pro milovníky velké kávy, pro které je italské espresso příliš koncentrované, pro kanceláře vybavené překapávačem a pro bistra, která mají v nabídce filtrovanou kávu nebo americano. V automatickém kávovaru na zrnkovou kávu zvolte program na velkou kávu.
Kompatibilní kávovary a způsob přípravy
Filtrovaná káva: překapávač nebo pour-over
Příprava, pro kterou značka Bristot tuto kávu vytvořila: překapávač nebo dripper (V60, Chemex)
- Mletí
- Střední
- Poměr
- 60 g / l
- Teplota
- 92–96 °C
- Čas
- 3–5 min
Tmavé pražení pro french press
Tmavě pražená káva se dobře hodí pro šetrnou extrakci ve french pressu
- Mletí
- Hrubé
- Poměr
- 60 g / l
- Teplota
- 92 °C
- Čas
- 4 min
Automatický kávovar na zrnkovou kávu — velká káva
Automatické kávovary s funkcí velké kávy (De'Longhi, Jura, Melitta, Krups). Zvolte program „prodloužená káva“ nebo „lungo“ pro objem 120–180 ml.
- Mletí
- Střední 4–5/10
- Dávka
- 10–12 g
- Teplota
- 93 °C
- Čas
- 35–45 s
Mohlo by se vám také líbit
Zrnková káva Bristot Classico ORO – 1 kg
Kapsle kompatibilní se systémem Lavazza Blue, 100 ks – BRISTOT ARABICA PLUS
Zrnková káva Lavazza Crema & Aroma Expert – 1 kg
Zrnková káva Delta Cafés Gold 1 kg
Často kladené otázky
Co znamená „dark roast“?
Dark roast = tmavé pražení. Kávová zrna se praží déle a při vyšší teplotě než klasické espresso směsi — až získají tmavě hnědou, nebo dokonce černou barvu, s viditelnými hnědými oleji na povrchu zrna.
Vliv na chuť v šálku: výraznější tóny pražení, kakaa a hořké čokolády, plnější tělo, výraznější hořkost. Tento styl je rozšířený v Severní Americe, zejména u filtrované kávy. Káva Americano Dark Roast od značky Bristot si zachovává nádech acidity a dlouhou dochuť.
Americano, espresso, filtrovaná káva: jaký je mezi nimi rozdíl?
Tři způsoby podávání kávy:
- Italské espresso — krátká extrakce (25–30 ml za přibližně 25 s), káva koncentrovaná a o malém objemu, počet doušků: 1–2.
- Americano — espresso doplněné horkou vodou pro větší, méně koncentrovaný šálek.
- Filtrovaná káva — voda pomalu prochází mletou kávou (pour-over, french press, překapávač): právě pro tuto přípravu značka Bristot tuto kávu vytvořila.
Navzdory svému názvu je tedy káva Americano Dark Roast především filtrovaná káva; v automatickém kávovaru na zrnkovou kávu se hodí pro program na velkou kávu.
Pro koho je tato směs určena?
Určeno milovníkům velké kávy / bistrům / restauracím s pestrou nabídkou kávy:
- Domácnost milovníků lunga — pokud je pro vás italské espresso příliš koncentrované.
- Kancelář — automatický kávovar na zrnkovou kávu, běžná velká káva pro zaměstnance.
- Bistro / restaurace — nabídka americana vedle espressa na nápojovém lístku.
- Kavárna v severoamerickém stylu — zákazníci z USA nebo milovníci velké kávy.
- French press — šetrná extrakce, která zvýrazní tóny hořké čokolády a kakaa.
V jakém balení se prodává?
V obchodě Cafemalin se káva Americano Dark Roast prodává v sáčku se zrnkovou kávou o hmotnosti 1 kg. Ostatní kávy značky Bristot najdete v kategorii zrnková káva Bristot.
Jak kávu nejlépe skladovat?
Sáček 1 kg se zipovým uzávěrem a odplyňovacím ventilem. Uchovávejte v chladu, suchu a chraňte před světlem. Nikdy neuchovávejte v chladničce. Doba spotřeby po otevření: 3–4 (v týdnech).
Ověřené recenze produktů od našich zákazníků
Ohodnoťte tento produkt jako první — vaše zpětná vazba nám pomáhá se zlepšovat.
Všechny zveřejněné recenze shromažďuje a ověřuje služba Avis Vérifiés, nezávislá důvěryhodná třetí strana certifikovaná organizací AFNOR podle normy NF ISO 20488. Zobrazit osvědčení.
