Lavazza DEK Cremoso A Modo Mio — 16 kapsułek

Mniej niż 0,1% resztkowej kofeiny– próg dla kawy palonej oznaczonej jako „bezkofeinowa”. W praktyce: maksymalnie kilka miligramów na filiżankę (jedna kapsułka zawiera 7,5 g kawy), w porównaniu do kilkudziesięciu miligramów w klasycznym espresso. Ta resztkowa ilość jest uważana za nieistotną dla większości osób; jednak w przypadku ciąży lub szczególnej wrażliwości, najlepszym rozwiązaniem pozostaje konsultacja lekarska.

Lavazza deklaruje, że poddaje tę kawę dekofeinizacji własną metodą, która zachowuje cechy charakterystyczne dla każdego pochodzenia; marka nie podaje szczegółów procesu na stronie produktu. Zasada wspólna dla wszystkich metod polega na tym, że kofeina jest usuwana z zielonych ziarenprzed paleniem, aby aromaty rozwijające się podczas palenia rozwijały się prawidłowo.

Lavazza prezentuje ją jako smak espresso w wersji bezkofeinowej : kawę kompletną, bogatą w smaku, pełną i zrównoważoną (7/13), z owocowymi i orzechowymi. Niektórzy degustatorzy odbierają kawę bezkofeinową jako nieco łagodniejszą niż z kofeiną, z kofeiną nadającą jej goryczkę.

Zdecydowanie. Typowe zalecenia dotyczące zbilansowania spożycia kofeiny w ciągu dnia:

• Rano (7:00-11:00) — Passionale lub Intenso dla wzmocnienia działania kofeiny.
• Lunch (12:00-14:00) — Delizioso lub Soave po posiłku (mniej emocji).
• Popołudnie i wieczór (powyżej 16:00) — DEK Cremoso , czyli rozkosz niezakłócająca snu.

DEK Cremoso można stosować w tym samym ekspresie AMM, w którym przygotowuje się mieszanki zawierające kofeinę — nie ma potrzeby zmiany urządzenia.

Tak, Lavazza oferuje kawę bezkofeinową w kilku systemach kapsułkowych:

• Lavazza EP DEK Decaffeinated — opakowanie 100 kapsułek kompatybilnych z Espresso Point (Ho.Re.Ca pro).
• Lavazza Blue Decaffeinato — opakowanie 100 kapsułek kompatybilne z Blue.

Każda kawa bezkofeinowa jest przeznaczona do osobnego systemu kapsułek: wybierz ten odpowiedni dla swojego ekspresu.

Najlepiej spożyć przed upływem terminu ważności 18-24 miesięcy od daty palenia. Przechowywać w temperaturze pokojowej, z dala od światła. Kapsułki aluminiowe nadają się w 100% do recyklingu w punktach zbiórki Lavazza, Terracycle lub poprzez sortowanie opakowań metalowych po oddzieleniu fusów.