Lavazza Blue Decaffeinato — pudełko zawierające 100 kapsułek bezkofeinowych

Mniej niż 0,1% masy kawy zgodnie z normą UE (Dyrektywa 1999/4/WE). Dokładniej:

• Z 8 g kawy w jednej Blue, maksymalnie 8 mg resztkowej kofeiny.
• W praktyce, podczas parzenia espresso uwalniana jest tylko część resztkowej kofeiny: zwykle na filiżankę przypada 2–5 mg kofeiny.
• W porównaniu do Blue Amabile lub Intenso z kofeiną: 80–110 mg na filiżankę.

Wynik: Blue nadaje Zdaniem zdecydowanej większości konsumentów kawa bezkofeinowa Lavazza się do spożycia wieczorem i nie wpływa znacząco na jakość snu

Lavazza stosujenaturalną ekstrakcję, bez agresywnych rozpuszczalników chemicznych. W przemyśle kawy bezkofeinowej stosuje się dwie główne metody:

• Ekstrakcja wodna (metoda Swiss Water Process lub jej warianty) – zielone ziarna kawy są moczone w wodzie, która rozpuszcza kofeinę i aromaty, a następnie woda przepływa przez filtr z węglem aktywnym, który zatrzymuje tylko kofeinę. Woda bogata w aromat jest ponownie wykorzystywana do ekstrakcji kofeiny z kolejnej partii, co pozwala zachować związki aromatyczne kawy.
• Ekstrakcja nadkrytycznym CO2 — CO2 pod wysokim ciśnieniem osiąga stan nadkrytyczny (stan pomiędzy cieczą i gazem) i wyodrębnia tylko kofeinę, nie zmieniając aromatu kawy.

Lavazza nie ujawnia publicznie dokładnej metody stosowanej w produkcji Decaffeinato Blue, ale gwarantuje „naturalny proces”. Efekt: zachowane aromaty w porównaniu z kawami bezkofeinowymi niższej jakości, tradycyjnie wytwarzanymi przy użyciu dichlorometanu.

Ogólnie zalecana jako alternatywa dla kawy kofeinowej w przypadku:

• Kobiety w ciąży — WHO i władze francuskie zalecają spożycie mniej niż 200 mg kofeiny dziennie w czasie ciąży. Kawa bezkofeinowa (~2-5 mg/filiżankę) pozwala na kontynuowanie rytuału picia kawy bez przekraczania tego limitu.
• Kobiety karmiące piersią – kofeina przenika do mleka matki. Kawa bezkofeinowa znacznie zmniejsza ryzyko dla niemowlęcia.
• Nadciśnienie/problemy z sercem – kofeina może zaostrzyć nadciśnienie. Kawa bezkofeinowa jest kompatybilna z większością leków przeciwnadciśnieniowych (w razie wątpliwości skonsultuj się z kardiologiem).
• Bezsenność / zaburzenia snu — odpowiedni do stosowania wieczorem, skutecznie zastępuje kawę zawierającą kofeinę przed snem.

Spożywać z umiarem, jak każdy inny produkt spożywczy — zaleca się maksymalnie 2–4 szklanki dziennie.

Nie kapsułki Blue to zastrzeżony format wprowadzony w 1998 roku przez firmę Lavazza dla segmentu B2B/CHR. Wymagają ekspresu Blue (LB300 → LB4700, Classy Mini/Plus). Nie są kompatybilne z ekspresami Nespresso, Dolce Gusto, Delta Q, Lavazza A Modo Mio, Lavazza Firma ani Illy Iperespresso. Aby zapoznać się z opcjami bezkofeinowymi w innych systemach, zobacz Lavazza DEK Cremoso A Modo Mio lub Delta Q Deqafeinatus.

Tak, Cafemalin oferuje kilka alternatyw bezkofeinowych, w zależności od Twojego organizmu:

• Lavazza Blue Decaffeinato (ten produkt) — do systemu Lavazza Blue B2B/CHR.
• Delta Q Deqafeinatus N°7 — dla systemu Delta Q.
• Lavazza DEK Cremoso A Modo Mio systemu Modo Mio.
• Zobacz wszystkie kapsułki bezkofeinowe w Cafemalin.

Zobacz także kawę ziarnistą i mieloną bezkofeinową do ekspresów z młynkiem.

Tak, nie ma problemu kapsułki Blue (z kofeiną, bezkofeinowe, do herbaty, mleka, gorącej czekolady) mają ten sam format i można je stosować zamiennie w dowolnym ekspresie Lavazza Blue. W biurze często stosuje się opakowanie Amabile lub Intenso na dzień oraz opakowanie Decaffeinato na popołudnie/wieczór lub dla pracowników wrażliwych na kofeinę. Po użyciu kapsułki bezkofeinowej nie jest wymagane specjalne czyszczenie ekspresu przed użyciem kapsułki z kofeiną.