Ekspres do kawy illy X1 Anniversary — czarny

Saszetka E.S.E. (Easy Serving Espresso) to odmierzona porcja kawy w papierowej saszetce o średnicy 44 mm. Jest to otwarta norma europejska, opracowana w latach 1990, przed gwałtownym rozwojem kapsułek do zamkniętych systemów (Nespresso, Iperespresso, Dolce Gusto…). Jej cechy:

• Standardowy format — każda palarnia może produkować saszetki ESE (illy, Bristot, Kimbo, Segafredo, Covim…). W Cafemalin: Covim Honduras 100% Arabica. Nie należy ich mylić z padami do kawy (miękkimi saszetkami) w dużym formacie typu Senseo (Carte Noire), które nie mieszczą się w kolbie 44 mm.
• Papier nadający się do kompostowania — biodegradowalna saszetka, którą można wyrzucić do domowego kompostownika.
• ~7 g ubitej kawy — standardowa profesjonalna porcja, ekstrakcja zbliżona do prawdziwego włoskiego espresso.
• Dedykowane ekspresy — kolba 44 mm w ekspresach do espresso (X1 Anniversary w wersji ESE, Bezzera, Ascaso…) lub kolba dwufunkcyjna (tradycyjny ekspres na kawę mieloną + saszetki ESE).

Ekspres illy X1 Anniversary jest dostępny w głównych wersjach kolorystycznych w liczbie 3:

• Czarny (ten produkt) — głęboki, współczesny odcień podkreśla charakterystyczne zaokrąglone linie projektu autorstwa Luca Trazzi. Ta wersja jest skonfigurowana do saszetek ESE 44 mm.
• Stal nierdzewna — srebrne, szczotkowane wykończenie premium, styl tradycyjnego włoskiego baru lub wzornictwa industrialnego.
• Czerwony — charakterystyczna czerwień marki illy, uosobienie włoskiej pasji do kawy.

Zależnie od wersji i kolby zamontowanej przez illy każdy wariant kolorystyczny może być skonfigurowany wyłącznie do saszetek ESE, wyłącznie do systemu Iperespresso Home lub do obu systemów. Zalecamy sprawdzenie dokładnej konfiguracji w dziale obsługi klienta Cafemalin przed zakupem.

Luca Trazzi to włoski projektant urodzony w 1962 roku w Weronie, absolwent Politechniki Mediolańskiej. W 1994 roku zaprojektował dla marki illy ekspres X1 — domowy ekspres do espresso, który zrywał z ówczesnym wzornictwem użytkowym. Założenia jego projektu:

• Zaokrąglona, masywna sylwetka — ekspres X1 przypomina mały pociąg lub miniaturowy parowóz, w przeciwieństwie do kanciastych ekspresów o użytkowym charakterze.
• Obudowa z lakierowanej blachy — szlachetne materiały, wrażenie rzemieślniczego wykonania, znaczna masa (5–6 kg).
• Charakterystyczny uchwyt dźwigniowy — nawiązanie do dawnych barowych ekspresów do espresso z lat 1950.
• Detale architektoniczne — zintegrowana tacka, podświetlenie filiżanki, okrągłe przyciski, pełna spójność wizualna.

Ekspres X1 był prezentowany w kilku muzeach wzornictwa (MoMA w Nowym Jorku, Triennale di Milano) i stał się klasykiem włoskiego wzornictwa przemysłowego. Edycja Anniversary celebruje to dziedzictwo, ponownie udostępniając je szerokiej publiczności.

Obsługa jest prosta i szybka:

1. Rozgrzej ekspres — osiągnięcie temperatury ekstrakcji (około 92 °C) zajmuje około 1 min.
2. Umieść saszetkę ESE — w przeznaczonej do niej kolbie 44 mm, dokładnie na środku. Niektóre modele X1 umożliwiają włożenie drugiej saszetki do podwójnej ekstrakcji.
3. Zablokuj kolbę — obróć ją o ćwierć obrotu, tak jak w tradycyjnym barze espresso.
4. Rozpocznij ekstrakcję — osobny przycisk, ciągły przepływ przez około 25–30 s dla espresso o objętości 30 ml.
5. Wyjmij i wyrzuć saszetkę — do domowego kompostownika (papier biodegradowalny).

Efekt: autentyczne włoskie espresso z gęstą cremą (dzięki ciśnieniu 15 bar), bez uzależnienia od zamkniętego systemu.

Prosta konserwacja, dostosowana do domowego użytkowania w standardzie premium:

• Płukanie kolby — po każdym użyciu, pod letnią wodą, aby kawa nie zasychała w sitkach.
• Opróżnianie tacki ociekowej — co 8–10 espresso.
• Uzupełnianie zbiornika na wodę — po przygotowaniu ok. 15–20 espresso.
• Odkamienianie — w odstępach 3–6 mies., zależnie od twardości lokalnej wody. Używaj oficjalnego zestawu do odkamieniania marki illy lub uniwersalnego odkamieniacza kompatybilnego z ekspresami do espresso.
• Czyszczenie zewnętrzne — przecieraj czarną lakierowaną powierzchnię wilgotną ściereczką z mikrofibry; unikaj wszelkich środków ściernych, które mogłyby zmatowić charakterystyczny połysk obudowy.

illy caffè to włoska palarnia kawy z Triestu (Friuli-Wenecja Julijska, północno-wschodnie Włochy), założona w 1933 roku przez założyciela Francesco Illy. Marka illy słynie z mieszanki 100% arabiki, w której liczba wyselekcjonowanych miejsc pochodzenia kawy wynosi 9, jest obecna w krajach, których liczba przekracza 140, i wyposaża większość największych hoteli oraz restauracji wysokiej klasy na świecie. Marka wynalazła kapsułkę Iperespresso w 1996 roku i regularnie współpracuje z uznanymi włoskimi projektantami (Luca Trazzi przy modelu X1, Francis Kéré przy edycjach Art Collection itp.). Firma nadal należy do rodziny Illy (prezes: Andrea Illy).