Proefnotities en smaakprofiel
Sterkte
Aromatische noten
Smaakprofiel
Delta Cafés Platinum 5kg verpakking — Delta Cafés' premium melange in een formaat dat geschikt is voor restaurants, boetiekhotels, tearooms en luxe kantoren . Delta omschrijft het als een melange van Arabica uit Midden-Amerika , die zorgt voor aromatische finesse en zoetheid, en Robusta uit Azië , die body en een mooie cremastructuur geeft. Langzaam en natuurlijk gebrand in Campo Maior (Alentejo, Portugal), volgens de eigen methode die al sinds 1961 wordt toegepast.
In het kopje : een espresso met een intense body en een zachte, langdurige smaak, een dichte, hazelnootkleurige crema en tonen van rijp fruit, karamel en chocolade. De zuurgraad is aanwezig maar goed geïntegreerd, met een ingetogen bitterheid. Naast de Delta Goldis de Platinum de ronde en elegante in het assortiment – de favoriete koffie na het diner in restaurants en hotels in Portugal.
Verpakking van 5 kg = 10 zakken van 500 g, dezelfde zakken als de standaard Delta Platinum 500 g verpakking, elk afgesloten met een ontluchtingsventiel: er wordt slechts één zak tegelijk geopend, de andere negen behouden hun aroma. Deze verpakking is geschikt voor een restaurant met 20-40 zitplaatsen, een boetiekhotel met 15-25 kamers of een kantoor met 10-20 personen – een besparing van 19% ten opzichte van het apart kopen van 10 zakken.
Compatibele apparaten en voorbereidingsmethode
Premium bonenmachine
Hoogwaardige molens (Jura Z8, Delonghi Maestosa, Melitta Barista TS)
- Malingsgraad
- Middelmatig fijn 6-7/10
- Dosis
- 8-9 g
- T°
- 92 °C
- Tijd
- 25-30 s
Espressobarista
Machine 1-2 groepen (La Marzocco Linea Mini, Rocket, Lelit)
- Malingsgraad
- Normale boete
- Dosis
- 14-16 g dubbel
- Verdichting
- 15 kg constant
- Extractie
- 25-30 s
Filterkoffiezetapparaat
Filterkoffiemachine (Moccamaster, Melitta, Bonavita) — koffie voor lange ruimtes of kantoren
- Malingsgraad
- Gemiddeld
- Verhouding
- 60 g/l
- T°
- 92-96 °C
- Tijd
- 4-6 min
Misschien vind je Delta koffiebonen ook wel lekker
Veelgestelde vragen
Wat is het verschil tussen Delta Platinum en Delta Gold?
Twee iconische Delta-melanges, beide met een intensiteit van 8/10 maar met een eigen karakter:
- Delta Platinum (deze referentie) — topmodel : Arabica uit Midden-Amerika en Robusta uit Azië, langzaam en natuurlijk gebrand, tonen van rijp fruit, karamel en chocolade, rond, zacht en met een lange.
- Delta Gold 5 kg — kenmerkende melange , Arabica-Robusta, medium gebrand, tonen van pure chocolade en gedroogd fruit, een directere en chocoladeachtige. De absolute bestseller.
De Platinum-verpakking is per zakje iets duurder; de prijzen van beide verpakkingen staan vermeld op de betreffende pagina's.
Welke varianten van Delta Platinum zijn beschikbaar?
Het complete assortiment Delta Platinum koffiebonen is verkrijgbaar bij Cafemalin, altijd in zakken van 500 gram
- 500 g — voor ontdekking/thuisgebruik.
- 1 kg (2 zakjes van 500 g) — voor normaal huishoudelijk gebruik.
- Verpakking van 5 kg (dit artikel) — 10 zakken, geschikt voor luxe restaurants / boetiekhotels / kantoren.
- Verpakking van 10 kg — 20 zakken, hotelindustrie.
- Verpakking van 20 kg — 40 zakjes, voor drukbezochte horecagelegenheden.
- Verpakking van 30 kg — 60 zakjes, intensieve CHR.
Is het geschikt voor automatische graanmachines?
Ja . De Aziatische Robusta- component van de melange zorgt voor een dichte en stabiele crema , zelfs in automatische koffiemachines voor thuis of op kantoor, en het langzame brandproces minimaliseert olieachtige resten in de molen. Aanbevolen instellingen: medium-fijne maling, 8-9 g per kopje, water van 92 °C. Voor een nog rijkere, chocoladeachtige espresso is Delta Gold 5 kg het alternatief van dezelfde producent.
Hoeveel kopjes bevat deze Platinum-verpakking van 5 kg?
Opbrengst afhankelijk van de dosering:
- Sterke espresso (7 g) : ~715 kopjes, of ~71 per zak van 500 g.
- Standaard espresso (9 g) : ~555 kopjes.
- Filterkoffie (60 g/L) : ~83 liter.
Voor een restaurant met 20-40 zitplaatsen of een kantoor met 10-20 personenis een verpakking van 5 kg voldoende voor 3-6 weken.
Hoe moeten zakjes van 500 gram bewaard worden?
De houdbaarheidsdatum staat op elke zak gedrukt. Verzegelde zakken: bewaren op een droge plaats bij 18-22 °C, uit de buurt van licht. De verpakking van 500 g is handig: één geopende zak kan binnen 1 tot 3 weken, in de graansilo of in een luchtdichte, ondoorzichtige verpakking, terwijl de andere negen verzegeld blijven. Eerst erin, eerst eruit.
Wat is de besparing ten opzichte van het apart kopen van 10 zakjes van 500 gram?
De prijs van deze verpakking wordt op deze pagina vergeleken met de prijs van 10 losse Delta Platinum-zakken van 500 g – een besparing van 19% ten opzichte van de huidige prijs. De verpakking van 5 kg is de point van de Platinum-verpakking; voor intensiever gebruik kunt u de Delta Platinum-verpakking van 10 kg (20 zakken) bekijken.
Geverifieerde beoordelingen van onze klanten
Zie certificaat.
Recente recensies — de laatste 10 4-5★
« .... »
"Geweldig!"
« ***** »
"Koffie van topkwaliteit!"
"Uitstekende prijs-kwaliteitverhouding"
“Um dos melhores café do mercado”
"Een koffie die ik vroeger altijd bij Delta in Portugal kocht. Bij café malin is hij voordeliger."
“CeBom”
"Zonder de verzendkosten (Portugal) zou ik 5 sterren geven!"
“Product met kwaliteitsbelofte”
- Jose B.Geverifieerde aankoop
5/5....
Beoordeling van , naar aanleiding van een ervaring op 12-05-2026. - Anoniem A.Geverifieerde aankoop
5/5Top!
Beoordeling van , naar aanleiding van een ervaring op 23-01-2026. - PAULO S.Geverifieerde aankoop
5/5*****
Beoordeling van , naar aanleiding van een ervaring op 16-12-2025. - Carlos D.Geverifieerde aankoop
5/5Uitstekende prijs-kwaliteitverhouding
Beoordeling van , naar aanleiding van een ervaring op 29/10/2025 - CAMILO S.Geverifieerde aankoop
5/5Topcafé!
Beoordeling van , naar aanleiding van een ervaring op 06/11/2025 - Henrique D.Geverifieerde aankoop
5/5Um dos melhores café do mercado
Beoordeling van , naar aanleiding van een ervaring op 15/09/2025 - Anoniem A.Geverifieerde aankoop
5/5Een koffie die ik vroeger altijd bij Delta in Portugal kocht. Bij café malin is hij voordeliger
Beoordeling van , naar aanleiding van een ervaring op 22-08-2025. - Silvasec SA S.Geverifieerde aankoop
4/5CeBom
Beoordeling van , naar aanleiding van een ervaring op 15-07-2025. - Jacek K.Geverifieerde aankoop
5/5Voor mij de beste koffie.
Beoordeling van , naar aanleiding van een ervaring op 14-02-2025. - Carlos L.Geverifieerde aankoop
5/5Product met de verwachte kwaliteit
Beoordeling van , naar aanleiding van een ervaring op 07-05-2025. - YVES L.Geverifieerde aankoop
4/5Zonder de verzendkosten (Portugal) zou ik 5 sterren geven!
Beoordeling van , naar aanleiding van een ervaring op 02-06-2025. - Anoniem A.Geverifieerde aankoop
5/5Goed
Beoordeling van , naar aanleiding van een ervaring op 15-12-2024. - J C.Geverifieerde aankoop
5/5Alles in orde
Beoordeling van , naar aanleiding van een ervaring op 09-12-2024. - J G.Geverifieerde aankoop
5/5U kunt een eerdere kwalificatie verwachten.
Beoordeling van , naar aanleiding van een ervaring op 20-11-2024.
Er zijn geen beoordelingen die aan dit filter voldoen.
Hoe worden deze meningen verzameld?
- Alleen klanten die bij Cafemalin hebben besteld, worden na ontvangst van hun bestelling per e-mail uitgenodigd om een recensie te schrijven.
- Het verzamelen, modereren en publiceren van de reviews wordt verzorgd door Verified Reviews (Skeepers), een onafhankelijke, betrouwbare derde partij die gecertificeerd is door AFNOR NF Service – Review Management, volgens de NF ISO 20488-.
- Alle gepubliceerde recensies worden, ongeacht hun beoordeling, standaard van nieuwste naar oudste weergegeven. Cafemalin kan ze niet wijzigen of verwijderen, maar kan er wel publiekelijk op reageren.
- Bekijk het certificaat voor geverifieerde beoordelingen van Cafemalin.
Alle gepubliceerde recensies worden verzameld en geverifieerd door Verified Reviews, een onafhankelijke, betrouwbare derde partij die door AFNOR is gecertificeerd volgens de NF ISO 20488-. Bekijk het certificaat.





















