Proefnotities & smaakprofiel
Intensiteit
Aromatische tonen
Smaakprofiel
Kimbo Extra Cream is een melange van arabica en robusta uit Zuid-Amerika en Azië, met overwegend robusta (65% robusta volgens het productblad van Kimbo in het Verenigd Koninkrijk, 60% volgens dat van Kimbo in Argentinië) en een medium branding.
In het kopje: een volle, romige textuur, een intens aroma en een uitgesproken smaak, met zoetzure tonen volgens Kimbo; verkopers van dezelfde zak herkennen er peper en zoethout in. Het aandeel robusta zorgt voor de dikke crema waaraan de koffie zijn naam dankt en die overeind blijft naast de melk in een cappuccino of latte macchiato.
Het pakket bevat drie afzonderlijk gesloten zakken van 1 kg: je opent er één tegelijk, de andere behouden hun versheid.
Geschikte machines & bereidingswijze
Volautomatische koffiemachine voor koffiebonen
Ingebouwde koffiemolen: begin met een fijne maalgraad en pas die aan op basis van de doorstroming
- Maling
- Fijn
- Dosering
- 7 tot 9 g
- Temp.
- 90 tot 94 °C
- Tijd
- 25 tot 30 s
Espresso met een pistonmachine
Hefboommachine of halfautomaat, met een koffiemolen
- Maling
- Fijn
- Dosering
- 14 tot 18 g (dubbele espresso)
- Aandrukken
- Stevig en gelijkmatig
- Extractie
- 25 tot 30 s
Mokapot
Filterbakje tot de rand gevuld, zonder aan te drukken, op laag vuur
- Maling
- Middelfijn
- Dosering
- Vol filterbakje
- Temp.
- Laag vuur
- Tijd
- 4 tot 5 min
Bespaar met de grootverpakking Kimbo Extra Cream
Dezelfde melange in een doos met zes zakken — −5% ten opzichte van een losse zak.
Veelgestelde vragen
Wat zit er in het pakket Kimbo Extra Cream van 3 kg?
Drie zakken van 1 kg Kimbo Extra Cream koffiebonen, identiek aan de afzonderlijk verkochte zak. Elke zak blijft dicht tot je hem opent: je begint aan de volgende als de eerste leeg is.
Hoe smaakt de koffie van Kimbo Extra Cream koffiebonen?
Een uitgesproken smaak en een intens aroma volgens Kimbo, met een volle, romige textuur en zoetzure tonen; verkopers van dezelfde zak herkennen er peper en zoethout in. Het is een melange van overwegend robusta, met een medium tot volle body en een uitgesprokener karakter dan Prestige.
Hoeveel kopjes haal je uit het pakket van 3 kg?
Ongeveer 430 espresso's bij 7 g, 300 tot 330 bij 9 of 10 g, en 165 tot 215 dubbele espresso's met een filterdrager (14 tot 18 g).
Een pakket van 3 kg, van 6 kg of een zak van 1 kg?
Alles hangt af van je verbruik: de zak van 1 kg om deze koffie te ontdekken, dit pakket met 3 zakken voor regelmatig gebruik thuis of in een klein team, het pakket met 6 zakken voor een kantoor of restaurant.
Is Kimbo Extra Cream geschikt voor cappuccino?
Ja: de body en crema blijven overeind naast melk. Het productblad van Kimbo in Argentinië beveelt deze koffie aan voor espresso, cappuccino en latte macchiato. Zet voor een cappuccino een espresso van 25 tot 30 ml en vul aan met opgeschuimde melk.
Hoe bewaar je de zakken?
Bewaar de zakken gesloten, uit de buurt van warmte en licht, tot de datum die op elke zak staat. Sluit een geopende zak zorgvuldig en druk de lucht eruit, of doe de bonen in een ondoorzichtige, luchtdichte bewaardoos. Bewaar ze niet in de koelkast: vocht en geuren tasten de bonen aan.
Geverifieerde productbeoordelingen van onze klanten
Beoordeel dit product als eerste — je feedback helpt ons om te verbeteren.
Alle gepubliceerde beoordelingen worden verzameld en geverifieerd door Avis Vérifiés, een onafhankelijke, betrouwbare derde partij die door AFNOR is gecertificeerd volgens de norm NF ISO 20488. Bekijk de verklaring.























