![d karuseļa klasika @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Degustācijas piezīmes un garšas profils
Intensitāte
Aromātiskās notis
Garšas profils
Crema e Aroma ir viens no vēsturiskajiem maisījumiem Blue Line — Lavazza profesionālajā bāru līnijā, kas kalibrēta baristām. Tā nosaukums apkopo solījumu: ideāls līdzsvars starp blīvu krēmu un labi attīstītiem aromātiem — starpposms starp Super Crema (prioritāra krēma) un Gran Espresso (prioritāra pilnmiesīga stipruma).
Arabica un Robusta maisījums — Brazīlijas Arabica piešķir kafijai saldas šokolādes notis un apaļīgu tekstūru, savukārt Indonēzijas un Vjetnamas Robusta nodrošina krēmīgumu un tekstūru. Sabalansēta vidēja grauzdējuma pakāpe saglabā aromātisku smalkumu, vienlaikus attīstot pietiekami daudz tekstūras tradicionālai espresso kafijai bārā.
Tasītē: apaļa un aptveroša espresso ar piena šokolādes , lazdu riekstu un grauzdētu pārslu notīm un vidēji ilgu līdz ilgu pēcgaršu. Šo Lavazza maisījumu iecienījuši baristas, kas meklē daudzpusību — lieliski piemērots gan espresso, gan piena dzērieniem, ar notīm, kas paliek jūtamas pat ar tvaicētu pienu.
Ietaupiet naudu ar mūsu komplektiem
Šis produkts ir pieejams arī lielākā formātā — līdz pat −11% salīdzinājumā ar atsevišķi iegādātām paciņām.
Bieži uzdotie jautājumi
3 kg vs 6 kg vs 1 kg vienības formāts — kā izvēlēties?
Maisījums un garšas profils visiem trim izmēriem ir tieši vienāds . Izvēlieties atbilstoši savam tilpumam:
- Crema e Aroma 1 kg — atklājums/birojs neliels patēriņš, darbības laiks 1–2 nedēļas.
- Crema e Aroma 3 kg (šis atsauces numurs) — neatkarīgam bāram/intensīvam birojam, darbības laiks 2–3 nedēļas.
- Crema e Aroma 6 kg — vidēja izmēra bārs/viesnīca, darbības laiks 4–6 nedēļas.
Kas ir Lavazza " Blue līnija"?
“ Blue Line” ir profesionālo bāru klāsts , kas paredzēts Ho.Re.Ca (viesnīcu, restorānu, kafejnīcu) sektoram. Šie maisījumi ir īpaši izstrādāti ātrai , atkārtotai ekstrakcijai, kas nepieciešama bāros : vienmērīgam malumam, vienmērīgai putām un sabalansētiem aromātiem, kas paliek jūtami pat dzērienos uz piena bāzes. “ Blue Line” atšķiras no patērētāju klāsta ar savu profesionālo orientāciju — to galvenokārt izplata Ho.Re.Ca vairumtirgotāji vai specializēti mazumtirgotāji, piemēram, Cafemalin.
Crema e Aroma pret Super Crema — kā izvēlēties?
Abi maisījumi ir līdzīgi, bet ar atšķirīgiem akcentiem:
- Crema e Aroma (šis atsauces nosaukums) — krējuma un aromāta līdzsvars. Piena šokolādes, lazdu riekstu un graudaugu notis, intensitāte 8/10. Aromātiski izteiksmīgāks.
- Super Crema 3 kg — prioritāra krēma masa. Medus un grauzdētu lazdu riekstu notis, intensitāte 7/10. Blīvāka un noturīgāka krēma masa.
Kam īsti ir paredzēts šis 3 kg iepakojums?
Mērķis : Ilgstošs, bet ne rūpniecisks patēriņš
- Neatkarīgs bārs/apkārtnes kafejnīca — regulāri klienti, vidēja klientu mainība.
- Birojs ar lielu noslodzi (15–25 cilvēki) — darbības laiks ~2–3 nedēļas.
- B&B viesnīca/viesu nams — ierobežots brokastu serviss.
- Mazs restorāns — kafija pēc vakariņām, pusdienas vai vakariņas.
Paredzamā raža ~428 espreso ar standarta 7 g devu.
Kā uzglabāt 3 x 1 kg maisiņus, lai saglabātu svaigumu?
Katrs 1 kg maisiņš ir noslēgts aizsargatmosfērā (slāpeklī) un aprīkots ar degazācijas vārstu. Kamēr maisiņš netiek atvērts, tas uzglabāsies līdz norādītajam derīguma termiņam (18–24 mēneši). Neatvērtus maisiņus uzglabāt istabas temperatūrā (18–22 °C), sargāt no gaismas — neuzglabāt ledusskapī. Pēc maisiņa atvēršanas tas rūpīgi jāaizver vai jāpārlej saturs hermētiskā, necaurspīdīgā traukāun ideālā gadījumā jāizlieto 3 līdz 4 nedēļu , lai nodrošinātu optimālu ekstrakciju.
Pārbaudītas produktu atsauksmes no mūsu klientiem
Esiet pirmais, kas uzraksta atsauksmi par šo produktu — jūsu atsauksmes palīdz mums to uzlabot.
Visas publicētās atsauksmes ir apkopojusi un pārbaudījusi Verified Reviews— neatkarīga, uzticama trešā puse, ko AFNOR sertificējis saskaņā ar NF ISO 20488. Skatiet sertifikātu.
