![d karuseļa klasika @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Degustācijas piezīmes un garšas profils
Intensitāte
Aromātiskās notis
Garšas profils
Gold Selection ir maisījums no Lavazza profesionālās līnijas, ko uzņēmums raksturo kā tādu, kam piemīt izteikts saldums , maigs skābums un vidēja miesas blīvums . Tas apvieno mazgātas Arabica pupiņas no Centrālamerikas un Dienvidamerikas, dabīgas Arabica pupiņas un mazgātas un daļēji mazgātas Robusta pupiņas , piemēram, Indijas Kaapi Royale un Java , visas vidēji grauzdētas . Tasītē: medus un riekstu notis ar atturīgu rūgtumu. Pilnvērtīga espresso, atšķirībā no intensīvākā Gran Espresso .
Saderīgas mašīnas un sagatavošanas metode
Manuāla espreso degustācija
Sviras/pusautomātiskā degustācijas iekārta (Rocket, ECM, La Marzocco), 58 mm portafiltrs
- Sasmalcināt
- Naudas sods
- Deva
- 18 g dubultā
- Temperatūra (°C)
- 93–94 °C
- Ekstrakcija
- 28–32 sekundes
Graudu mašīna
Augstākās klases automāti (Jura Z-Series, De'Longhi Prima Donna, Melitta Barista TS)
- Sasmalcināt
- Vidējs 5-6/10
- Deva
- 8–10 g
- Temperatūra (°C)
- 93 °C
- Laiks
- 28–32 sekundes
V60 / Chemex
Lēna filtra ekstrakcija, paredzēta vieglākai kafijai nekā espreso
- Sasmalcināt
- Vidēji rupja
- Attiecība
- 60 g/l
- Temperatūra (°C)
- 93 °C
- Laiks
- 3–4 minūtes
Ietaupiet naudu ar Gold Selection komplektiem
Tas pats augstākās kvalitātes maisījums, tikai lielākā apjomā.
Bieži uzdotie jautājumi
Vai Gold Selection ir 100% Arabica kafija?
Nē. Lavazza to sajauc ar mazgātām Arabica pupiņām no Centrālamerikas un Dienvidamerikas, dabīgām Arabica pupiņām un mazgātām un daļēji mazgātām Robusta pupiņām , piemēram, Indijas Kaapi Royale un Java . Uzņēmums nepublicē proporcijas.
Lai pagatavotu 100 % Arabica Lavazza pilngraudu kafiju , izvēlieties Aroma Top 1 kg — Centrālamerikas un Dienvidamerikas Arabica kafijas maisījumu.
Kāpēc Gold Selection ir tik maigs, salīdzinot ar citiem Lavazza maisījumiem?
Lavazza to raksturo ar trim īpašībām:
- Izteikts saldumsar medus un riekstu.
- Maigs skābums, līdzīgs mazgātām Arabica kafijām no Centrālamerikas un Dienvidamerikas.
- Vidēja ķermeņa , vidēji grauzdēta vīnkoks .
Rezultāts: vispusīga espresso, daudz mazāk pilnvērtīga nekā Gran Espresso.
Kuru Lavazza maisījumu man vajadzētu izvēlēties, ja man nepatīk rūgtums?
Divas Lavazza kafijas pupiņas ar zemu rūgtumu :
- Zelta izlase — Arabica un Robusta, izteikts saldums, medus un riekstu notis.
- Aroma Top 1 kg — 100% Arabica, cepumu un grauzdētu graudaugu notis, maiga garša saskaņā ar Lavazza.
Lai iegūtu bagātīgāku ķermeni bez izteikta rūgtuma, Super Crema piedāvā medus un lazdu riekstu notis.
Vai Gold Selection ir piemērots manam sākuma līmeņa kafijas automātam ar kafijas pupiņu-tasītes pagatavošanu?
Jā. Lavazza to ir izstrādājusi espresso automātiem, un tā viegli darbojas gan ar sākuma līmeņa, gan augstākās klases automātiskajiem kafijas automātiem. Daži pielāgojumi, lai iegūtu labākos rezultātus:
- Vidēji smalks malums, kas jāuzsmalcina par vienu pakāpi, ja espreso tek pārāk ātri.
- Deva no 8 līdz 10 g uz vienu tasīti.
- Temperatūra aptuveni 93°C , ja jūsu ierīce to ir iestatījusi.
Vai es varu pagatavot Gold Selection filtra kafijas automātā?
Jā, lai gan Lavazza sākotnēji to bija paredzēts espresso pagatavošanai. Izmantojot saudzīgu brūvēšanas metodi :
- V60 / Chemex — vidēji rupja maluma, 60 g uz litru, 3–4 min.
- Klasiskā filtrkafijas automāts — vidēji malta, 60 g uz litru.
- Franču prese — rupji malta, 4 minūšu ievilkšana, lielākam blīvumam.
Filtrkafijai Lavazza iesakaAroma Top, ko raksturo kā ideāli piemērotu vieglai filtrkafijai.
Pārbaudītas produktu atsauksmes no mūsu klientiem
Esiet pirmais, kas uzraksta atsauksmi par šo produktu — jūsu atsauksmes palīdz mums to uzlabot.
Visas publicētās atsauksmes ir apkopojusi un pārbaudījusi Verified Reviews— neatkarīga, uzticama trešā puse, ko AFNOR sertificējis saskaņā ar NF ISO 20488. Skatiet sertifikātu.
