Lavazza Gran Espresso kafijas pupiņas 1 kg

Lavazza to raksturo kā pilnvērtīgu un pārliecinošu kafiju ar sabalansētu profilu , kakao un melno piparu notīm un bagātīgu putu slāni . Tā ir vidēji grauzdēta espresso pupiņu maisījums no Centrālamerikas un Robusta pupiņām no Dienvidāzijas : no pupiņām līdz krūzei, ar portafiltru vai kafijas automātu.

Maigākai espresso gaumei izvēlieties Gold Selection (medus un rieksti) vai Super Crema (medus un lazdu rieksti).

Gran Espresso ir daļa no profesionālā klāsta (bāriem, restorāniem, birojiem), taču tā ir piemērota arī lietošanai mājās, stipras espresso cienītājiem:

• Šī ir laba izvēle , ja jums garšo ļoti stiprs itāļu espresso , piemēram, Kimbo Extra Cream vai Bristot Classico Intenso .
• Izvairieties no šī espresso, ja dodat priekšroku apaļai un maigai kafijai: izvēlieties Super Crema (medus un lazdu riekstu notis) vai Gold Selection (izteikts saldums).

Espresso putas veidojas no svaigi maltas kafijas izdalītā oglekļa dioksīda, un Robusta veido biezāku un noturīgāku putu nekā Arabica. Tā kā Gran Espresso galvenokārt ir Robusta, no šīs tases iegūst:

• Blīvs un ilgstošas ​​iedarbības krēms.
• Pilns ķermenis, blīva sajūta mutē.
• Izteiktāka rūgtums : ja jums nepatīk rūgtums, izvēlieties Zelta izvēli.

Parasti jā. Robusta satur apmēram divreiz vairāk kofeīna nekā Arabica (apmēram l'or% no pupiņām, salīdzinot ar 1% līdz 1,5%). Tāpēc espresso, kurā dominē Robusta, piemēram, Gran Espresso, ir vairāk kofeīna nekā maisījumā, kurā dominē Arabica. Kofeīna saturs tasē galvenokārt ir atkarīgs no izmantotā kafijas daudzuma un ekstrakcijas laika.

Standarta raža: ~143 tases ar 7 g uz tasi (īsa itāļu stila espresso) vai ~111 tases ar 9 g (standarta espresso). Bārs, kas pasniedz 100 espresso dienā, izmanto aptuveni 700 g kafijas dienā: 20 kg profesionāls iepakojums samazina pasūtījumu biežumu.