Kafijas pupiņas Lavazza Gran Espresso 30 kg — 30 × 1 kg

Kafija, tās Arabica un Robusta sastāvs, grauzdējums un garšas notis tasītē (kakao, melnie pipari, garšvielas) ir pilnīgi identiski. Vienīgā atšķirība ir iepakojuma formāts — maisiņi pa 1 kg, 30 gab., salīdzinājumā ar maisiņiem pa 1 kg, 20 gab.. Izvēlieties atbilstoši savam patēriņam:

• Gran Espresso 30 kg (šī prece) — lielam patēriņam viesnīcās, restorānos un kafejnīcās; krājuma ilgums mēnešos: 2–3.
• Gran Espresso 20 kg — vidējam patēriņam viesnīcās, restorānos un kafejnīcās; krājuma ilgums mēnešos: 1–2.

Tie ir zīmola Lavazza raksturīgie maisījumi kafejnīcām, viesnīcām un restorāniem, katrs ar atšķirīgu pozicionējumu; maisījumu skaits: 2.

• Gran Espresso 30 kg (šī prece) — stiprāks, ar kakao un melno piparu notīm. Īsts klasiskais itāļu espresso. Vislabāk piemērots koncentrētam espresso.
• Super Crema 30 kg — maigāka, ar medus un grauzdētu lazdu riekstu notīm, intensitāte 7/10. Daudzpusīgs maisījums, kas lieliski piemērots gan espresso, gan piena dzērieniem.

Paredzēts viesnīcām, restorāniem un kafejnīcām ar lielu patēriņu, kur novērtē intensīvu itāļu espresso:

• Itāļu bārs ar lielu klientu plūsmu — vairākas filiāles, klienti ar augstām prasībām pret autentiskumu.
• Itāļu restorānu ķēde — nemainīgs maisījums visās filiālēs, itāļu virtuve.
• Viesnīca (zvaigžņu skaits: 4–5) — atpūtas zona, bārs, espresso pasniegšana pēc maltītes.
• Uzņēmuma kafejnīca (darbinieku skaits: 100+) — klienti, kas iecienījuši stipru kafiju.
• Izbraukuma ēdināšanas pakalpojumu sniedzējs — raksturīgs itāļu espresso.

Aptuvenais iznākums — espresso porciju skaits: ~4 285, izmantojot standarta 7 g devu.

Kafija Gran Espresso ir piemērota arī piena dzērieniem, taču tās intensīvais raksturs labāk atklājas koncentrētā espresso vai ristretto. Cappuccino vai latte dzērienā kakao un garšvielu notis saglabājas jūtamas, tomēr rūgtums var izcelties vairāk nekā maigākā maisījumā. Ja jūsu dzērienkartē ir daudz piena dzērienu, izvēlieties Super Crema 30 kg (daudzpusīgāks maisījums). Ja dzērienkartē pārsvarā ir espresso, kafija Gran Espresso joprojām ir etalons itāļu autentiskuma ziņā.

Katrs 1 kg maisiņš ir noslēgts aizsargatmosfērā (slāpeklī) un aprīkots ar degazācijas vārstu. Kamēr maisiņš ir neatvērts oriģināliepakojumā, to var uzglabāt līdz uz maisiņa norādītajam datumam. Neatvērtos maisiņus glabājiet istabas temperatūrā (18–22 °C), sargājot no gaismas — neglabājiet ledusskapī. Pēc maisiņa atvēršanas rūpīgi aizveriet to vai pārberiet saturu necaurspīdīgā, hermētiski noslēdzamā traukā un vēlams izlietojiet šādā laikā: nedēļu skaits: 3–4. Izmantojot 30 kg iepakojumu viesnīcās, restorānos vai kafejnīcās, plānojiet patēriņa tempu: atvērto maisiņu skaits: 1 = pilnībā izlietoto maisiņu skaits: 1, maksimālais izlietošanas laiks nedēļās: 3–4.