![d karuseļa klasika @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Degustācijas piezīmes un garšas profils
Intensitāte
Aromātiskās notis
Garšas profils
Gran Espresso ir Lavazza , kas vislabāk iemieso itāļu espresso tradīcijas: pilnvērtīgs, bagātīgs un ar ilgu pēcgaršu, kas paredzēts ātrai kafijas pagatavošanai itāļu bāros, kur kafiju bauda stāvot pie letes. Tas ir Arabica un Robusta — ar lielāku Robusta īpatsvaru nekā Super Crema, piešķirot tam šī maisījuma raksturīgo pilnību un stiprumu.
Tumšāks nekā Turīnas vidējā grauzdējuma kafija — itāļu vidēji tumšās grauzdēšanas skola veido tumšās šokolādes, saldo garšvielu (kanēļa, balto piparu) un grauzdētu riekstu notis . Skābums ir ļoti zems, rūgtums ir jūtams, bet sabalansēts, pēcgarša ir ilga un aptveroša .
Tasītē Gran Espresso atklāj spēcīgu un vīrišķīgu : tiešs šokolādes nošu uzbrukums, ļoti blīvs ķermenis, kas piepilda visu muti, un bagātīga tumši brūna puta, kas vizuāli kontrastē ar balto tasīti. Tas ir iecienītākais baristu maisījums, kuri vēlas autentisku itāļu espresso — tādu, kādu var atrast Romas vai Milānas apkaimes bāros.
Bieži tiek pirktas kopā
Lavazza mandeļu kakao – 500 šokolādes konfektes – individuāli iesaiņotas
Lavazza Crema & Aroma Expert kafijas pupiņas – 1 kg
6 kg – Lavazza Crema & Aroma Expert kafijas pupiņas
3 kg – Lavazza Crema & Aroma Expert kafijas pupiņas
Bieži uzdotie jautājumi
Kad šī prece atkal būs pieejama noliktavā?
Šī prece pašlaik nav pieejama pasūtīšanai. Lūdzu, atstājiet savu e-pasta adresi "Paziņot man" : jūs saņemsiet paziņojumu, tiklīdz prece atkal būs pieejama noliktavā.
Tikmēr, tādā pašā garā Cafemalin : Gran Espresso 6 kg (tas pats maisījums, mazāks formāts), Gran Espresso 20 kg, Super Crema 30 kg (alternatīvs maisījums).
Kāda ir atšķirība starp Gran Espresso 30 kg un 20 kg formātu?
Maisījums, Arabica-Robusta sastāvs , vidēji tumšā itāļu grauzdēšana un kafijas notis (tumšā šokolāde, garšvielas, grauzdējums) ir tieši vienādas . Vienīgā atšķirība ir iepakojuma formātā — 30 x 1 kg maisiņi pret 20 x 1 kg maisiņiem . Izvēlieties atbilstoši apjomam:
- Gran Espresso 30 kg (šis nosaukums) — Liela tilpuma CHR, darbības laiks 2–3 mēneši.
- Gran Espresso 20 kg — vidēja izmēra CHR, darbības laiks 1–2 mēneši.
Gran Espresso pret Super Crema — kā izvēlēties 30 kg?
Šie ir divi Lavazza CHR raksturīgie maisījumi ar atšķirīgu pozicionējumu:
- Gran Espresso 30 kg (šis atsauces numurs) — pilnvērtīgāka, tumšāka grauzdējuma kafija, intensitāte 8/10, tumšās šokolādes un garšvielu notis. Īsts klasiskais itāļu espresso. Vislabāk garšo kā īsa espresso.
- Super Crema 30 kg — maigāka, vidēji grauzdēta, intensitāte 6/10, medus un mandeļu notis. Daudzpusīgs maisījums, kas lieliski sader gan ar espresso, gan dzērieniem uz piena bāzes.
Kam īsti ir paredzēta šī 30 kg paka?
Mērķa tirgus : Intensīvas itāļu espresso patērētāji lielos apjomos, kas atrodas ārpus mājas (viesnīcas, restorāni un kafejnīcas) .
- Apmeklēts itāļu bārs — vairākas iestādes, kas pieprasa klientu autentiskumu.
- Itāļu restorānu ķēde — vienāds ēdienu klāsts visās vietās, itāļu virtuve.
- 4–5 zvaigžņu viesnīca — atpūtas telpa, bārs, espreso pakalpojums pēc vakariņām.
- Uzņēmuma kafejnīca vairāk nekā 100 darbiniekiem — klienti, kuriem garšo stipra kafija.
- Pasākumu ēdināšana — firmas itāļu espresso.
Paredzamā raža ~4285 espreso ar standarta 7 g devu.
Saderīgs ar dzērieniem uz piena bāzes vai tikai ar espresso?
Gran Espresso labi iederas arī dzērienos uz piena bāzes , taču tā intensīvais profils vislabāk izpaužas stiprā espresso vai ristretto . Kapučīno vai latte tumšās šokolādes un garšvielu notis joprojām ir jūtamas, taču rūgtums var būt izteiktāks nekā maigākā maisījumā. Ja jūsu ēdienkartē ir daudz dzērienu uz piena bāzes, izvēlieties Super Crema 30 kg (daudzpusīgāks). Ēdienkartē, kurā galvenokārt ir espresso, Gran Espresso joprojām ir autentiskas itāļu kafijas etalons
Kā uzglabāt 30 x 1 kg maisiņus, lai saglabātu svaigumu?
Katrs 1 kg maisiņš ir noslēgts aizsargatmosfērā (slāpeklī) un aprīkots ar degazācijas vārstu. Kamēr maisiņš netiek atvērts, tas uzglabāsies līdz norādītajam derīguma termiņam (18–24 mēneši). Neatvērtus maisiņus uzglabāt istabas temperatūrā (18–22 °C), sargāt no gaismas — neuzglabāt ledusskapī. Pēc maisiņa atvēršanas tas rūpīgi jāaizver vai jāpārlej saturs hermētiskā, necaurspīdīgā traukāun ideālā gadījumā jāizlieto 3–4 nedēļu. Izmantojot viesmīlības nozarē (viesnīcās, restorānos un kafejnīcās), attiecīgi pielāgojiet patēriņa normu : 1 atvērts maisiņš = 1 gatavs maisiņš ne ilgāk kā 3–4 nedēļu laikā.
Pārbaudītas atsauksmes no mūsu klientiem
Esiet pirmais, kas uzraksta atsauksmi par šo produktu — jūsu atsauksmes palīdz mums to uzlabot.
Visas publicētās atsauksmes ir apkopojusi un pārbaudījusi Verified Reviews— neatkarīga, uzticama trešā puse, ko AFNOR sertificējis saskaņā ar NF ISO 20488. Skatiet sertifikātu.
