![d carousel classic @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Garšas notis un garšas profils
Intensitāte
Aromāta notis
Garšas profils
Crema e Aroma ir viens no vēsturiskajiem maisījumiem sērijā Blue Line — zīmola Lavazza profesionālajā bāru sērijā, kas pielāgota baristām. Tā nosaukums apkopo solīto: ideāls līdzsvars starp blīvu crema un labi attīstītiem aromātiem. Maisījumā Super Crema priekšroka dota crema, bet maisījumā Gran Espresso — stiprai, piesātinātai garšai, savukārt Crema e Aroma tiecas uz kompromisu starp abiem.
Sastāvs: Arabica-Robusta — Brazīlijas Arabica piešķir līdzsvarotu pilnīgumu un maigas šokolādes notis, savukārt Indonēzijas un Vjetnamas Robusta nodrošina crema un pilnīgumu. Vidējs, līdzsvarots grauzdējums saglabā aromātu smalkumu, vienlaikus attīstot pietiekamu pilnīgumu tradicionālam bāra espresso.
Tasītē: espresso ar līdzsvarotu, aptverošu garšu, maigu sākumu ar piena šokolādes notīm, līdzsvarotu pilnīgumu, ko papildina lazdu riekstu un grauzdētu graudaugu notis, un vidēji ilgu līdz ilgu pēcgaršu. Crema ir blīva, bet nedaudz mazāk noturīga nekā maisījumam Super Crema — kompromiss par labu izteiksmīgākam aromātam. Šim zīmola Lavazza maisījumam priekšroku dod baristas, kuri meklē daudzpusību — lielisks gan espresso, gan piena dzērienos.
Ietaupiet ar mūsu komplektiem
Šis produkts pieejams arī lielākā iepakojumā — −11 % salīdzinājumā ar atsevišķi iegādātām paciņām.
Biežāk uzdotie jautājumi
Kāda ir atšķirība no Crema e Aroma 30 kg iepakojuma?
Maisījums, Arabica-Robusta sastāvs, vidējais grauzdējums un garšas notis tasītē (piena šokolāde, lazdu rieksti, grauzdēti graudaugi) ir pilnīgi identiski. Vienīgā atšķirība ir iepakojuma formāts — maisiņu skaits: 20, katrs 1 kg, salīdzinājumā ar maisiņu skaitu: 30, katrs 1 kg. Izvēlieties atbilstoši patēriņam:
- Crema e Aroma 20 kg (šī prece) — viesnīcām, restorāniem un kafejnīcām ar vidēju patēriņu; pietiek šādam mēnešu skaitam: 1–2.
- Crema e Aroma 30 kg — viesnīcām, restorāniem un kafejnīcām ar lielu patēriņu; pietiek šādam mēnešu skaitam: 2–3.
Kas ir zīmola Lavazza sērija «Blue Line»?
Blue Line ir zīmola Lavazza profesionālā sērija bāriem, kas paredzēta Ho.Re.Ca nozarei (viesnīcām, restorāniem un kafejnīcām). Šie maisījumi ir īpaši pielāgoti atkārtotai, ātrai ekstrakcijai bārā: vienmērīgs malums, nemainīga crema veidošanās, līdzsvaroti aromāti, kas saglabājas sajūtami arī piena dzērienos. Sērija Blue Line atšķiras no plašam patērētāju lokam paredzētās sērijas (Qualità Rossa, Qualità Oro) ar savu profesionālo ievirzi — sērijas Blue Line maisījumi lielveikalos tiek pārdoti reti, tos galvenokārt izplata viesnīcu, restorānu un kafejnīcu nozares vairumtirgotāji vai specializēti tirgotāji, piemēram, Cafemalin.
Crema e Aroma vai Super Crema — kā izvēlēties?
Šie maisījumi (skaits: 2) ir līdzīgi, taču ar atšķirīgiem akcentiem:
- Crema e Aroma (šī prece) — crema un aromāta līdzsvars. Piena šokolādes / lazdu riekstu / graudaugu notis, pilnīgums 7/10, intensitāte 8/10. Izteiksmīgāks aromāts.
- Super Crema 20 kg — galvenais uzsvars uz crema. Medus un grauzdētu lazdu riekstu notis, bagātīga crema.
Izvēlieties Crema e Aroma, ja vēlaties izteiksmīgāku aromātu tasītē. Izvēlieties Super Crema, ja vēlaties pēc iespējas blīvāku crema vizuālajam noformējumam.
Kam tieši paredzēts šis 20 kg komplekts?
Paredzēts viesnīcām, restorāniem un kafejnīcām ar vidēju patēriņu, kas meklē crema un aromāta līdzsvaru:
- Restorāns ar vietu skaitu 20–50 — kafija maltītes noslēgumā, cappuccino pēc ēdiena.
- Viesnīca ar zvaigžņu skaitu 3–4 — brokastu bufete, atpūtas zona.
- Neatkarīgs bārs / kafejnīca — līdzsvarots espresso un piena dzērienu pieprasījums.
- Uzņēmuma kafejnīca, darbinieku skaits: 50–100 — lielas ietilpības kafijas automāts.
Aptuvenais iznākums — espresso porciju skaits: ~2 857, izmantojot standarta 7 g devu.
Kā uzglabāt 1 kg maisiņus (skaits: 20 gab.), lai saglabātu svaigumu?
Katrs 1 kg maisiņš ir hermētiski noslēgts aizsargatmosfērā (slāpeklī) un aprīkots ar degazācijas vārstu. Kamēr maisiņš ir oriģināli noslēgts, to var uzglabāt līdz norādītajam minimālajam derīguma termiņam (mēnešu skaits: 18–24). Neatvērtos maisiņus glabājiet istabas temperatūrā (18–22 °C), sargājot no gaismas — ne ledusskapī. Pēc maisiņa atvēršanas rūpīgi aizveriet to vai pārberiet kafiju necaurspīdīgā, hermētiskā traukā un optimālai ekstrakcijai vēlams izlietot šādā laikā: nedēļu skaits: 3–4.
Mūsu klientu pārbaudītās atsauksmes par produktiem
Esiet pirmais, kas novērtē šo produktu — jūsu atsauksmes palīdz mums pilnveidoties.
Visas publicētās atsauksmes apkopo un pārbauda Avis Vérifiés — neatkarīga uzticama trešā puse, kuru AFNOR ir sertificējusi atbilstoši standartam NF ISO 20488. Skatiet apliecinājumu.
