Deux cafés en grains Lavazza incontournables, deux profils légèrement différents. Comparez leur intensité, leur goût et leurs usages pour choisir celui qui correspond le mieux à votre machine et à vos habitudes.
Lavazza Crema e Aroma Expert
Un café riche, intense et crémeux, particulièrement adapté aux amateurs d'espresso corsé et de boissons lactées avec du caractère.
Voir le Crema e Aroma Expert
Lavazza Crema Classica
Un café équilibré, rond et velouté, idéal pour une consommation quotidienne, en espresso comme en café long.
Voir le Crema ClassicaVous recherchez un café en grains Lavazza intense, crémeux et adapté à une consommation quotidienne ? Deux références se ressemblent particulièrement : le Lavazza Crema e Aroma Expert et le Lavazza Crema Classica.
Les deux cafés associent Arabica et Robusta et bénéficient d'une torréfaction moyenne. Pourtant, leur résultat en tasse n'est pas tout à fait le même. Le Crema e Aroma Expert mise davantage sur l'intensité et le caractère, tandis que le Crema Classica privilégie un profil plus rond et velouté.
Lavazza Crema e Aroma Expert vs Crema Classica : le comparatif rapide
| Caractéristique | Crema e Aroma Expert | Crema Classica |
|---|---|---|
| Type | Café en grains | Café en grains |
| Assemblage | Arabica & Robusta | Arabica & Robusta |
| Intensité Lavazza | 11/13 | 10/13 |
| Torréfaction | Moyenne | Moyenne |
| Profil | Riche, intense et crémeux | Riche, équilibré et velouté |
| Notes dominantes | Fruitées, boisées, chocolat noir, épices | Cacao, chocolat noir |
| Corps | Prononcé | Rond |
| Crema | Épaisse et généreuse | Crémeuse et persistante |
| Espresso | ★★★★★ | ★★★★★ |
| Café long | ★★★★☆ | ★★★★★ |
| Cappuccino / Latte | ★★★★★ | ★★★★☆ |
| Profil idéal | Amateur de cafés corsés | Amateur de cafés équilibrés |
Lavazza Crema e Aroma Expert : un espresso intense et généreux
Le Lavazza Crema e Aroma Expert appartient à la gamme professionnelle Expert de Lavazza. Il a été pensé pour obtenir une tasse riche, régulière et particulièrement crémeuse.
Avec une intensité de 11/13, une torréfaction moyenne et un assemblage d'Arabica et de Robusta, il possède un caractère plus marqué que le Crema Classica.
Quel goût possède le Crema e Aroma Expert ?
C'est le plus puissant des deux cafés de notre comparatif. En tasse, son profil s'adresse clairement aux amateurs de café avec du corps.
- Corps généreux.
- Attaque franche.
- Belle persistance aromatique.
- Nuances fruitées et boisées.
- Évocations de chocolat noir et d'épices.
- Crema généreuse.
Le résultat correspond particulièrement bien à ce que recherchent les amateurs de véritable espresso italien corsé, sans nécessairement aller vers une torréfaction extrêmement foncée.
Pour quel type de consommateur ?
Nous recommandons particulièrement le Crema e Aroma Expert si vous :
- aimez les cafés intenses ;
- buvez principalement des expressos ;
- souhaitez une crema généreuse ;
- aimez sentir clairement le café dans un cappuccino ;
- utilisez une machine automatique à grains à la maison ou au bureau ;
- recherchez un café polyvalent avec beaucoup de caractère.
✓ Ses points forts
- Intensité élevée.
- Très bon rendu en espresso.
- Crema généreuse.
- Bonne présence dans les boissons lactées.
- Profil aromatique affirmé.
À savoir
- Peut être trop intense pour les amateurs de cafés très doux.
- Son caractère est davantage marqué en espresso court.
- Pour un café long plus rond, le Crema Classica sera souvent préférable.
Lavazza Crema Classica : plus rond et équilibré
Le Lavazza Crema Classica appartient lui aussi à la gamme Expert. Il propose un assemblage riche et équilibré, doté d'une texture veloutée et d'une intensité de 10/13.
La différence d'intensité avec le Crema e Aroma Expert n'est que d'un point, mais elle se ressent surtout dans l'équilibre général de la tasse.
Quel goût possède le Lavazza Crema Classica ?
Le Crema Classica présente un profil plus gourmand et consensuel, avec notamment des notes rappelant le cacao et le chocolat noir.
Nous le conseillerions à ceux qui recherchent :
- un café rond ;
- une intensité présente mais raisonnable ;
- une amertume maîtrisée ;
- des notes gourmandes ;
- un café agréable en espresso comme en tasse plus longue.
Il possède suffisamment de caractère pour donner un véritable espresso italien, tout en restant plus facile d'accès que le Crema e Aroma Expert.
Pour quel type de consommateur ?
Le Crema Classica constitue un excellent choix si plusieurs personnes utilisent la même machine et n'ont pas nécessairement les mêmes préférences.
- Cafés du matin.
- Pauses café au bureau.
- Expressos quotidiens.
- Cafés longs.
- Cappuccinos et lattes relativement doux.
Quelle différence entre Crema e Aroma Expert et Crema Classica ?
1. Crema e Aroma Expert est plus intense
C'est la différence la plus simple à identifier : 11/13 pour le Crema e Aroma Expert contre 10/13 pour le Crema Classica.
Si votre priorité est d'obtenir un café puissant avec une bonne présence en bouche, le Crema e Aroma Expert prend l'avantage.
2. Crema Classica est plus rond
Le Crema Classica privilégie davantage l'équilibre. Son profil cacao et sa texture veloutée en font un café particulièrement adapté à une consommation quotidienne.
Il conviendra souvent mieux dans une famille ou un bureau où certains consommateurs aiment les expressos tandis que d'autres préfèrent les cafés longs.
3. Les deux produisent une belle crema
Ces deux assemblages Arabica/Robusta sont particulièrement intéressants pour les amateurs d'expressos généreux et crémeux.
Pour les propriétaires d'une machine à café automatique à la recherche d'une belle couche de crema, les deux références sont de très bons choix.
Quel Lavazza choisir pour une machine à café automatique ?
Que vous possédiez une machine Delonghi, Philips, Jura, Krups, Siemens, Melitta ou une autre machine expresso avec broyeur, ces deux cafés peuvent être utilisés quotidiennement.
Votre choix doit surtout dépendre du type de boisson que vous préparez le plus souvent.
Crema e Aroma Expert ou Crema Classica pour le petit-déjeuner ?
Cela dépend surtout de votre façon de commencer la journée.
Pour un espresso court et puissant, nous choisirions le Crema e Aroma Expert.
Pour un café plus long, accompagné de tartines ou de viennoiseries, le Crema Classica est particulièrement agréable grâce à son caractère plus rond.
Les amateurs de cappuccino matinal pourront également privilégier le Crema e Aroma Expert lorsque le café doit conserver beaucoup de présence après l'ajout du lait.
Quel café choisir pour un espresso à l'italienne ?
Les deux références correspondent bien au style recherché par de nombreux amateurs d'espresso italien : du corps, une crema généreuse, de l'intensité et une torréfaction suffisamment développée pour obtenir une tasse expressive.
Vous voulez de l'équilibre : Crema Classica.
Comment régler sa machine avec ces cafés en grains ?
Il n'existe pas un réglage universel : celui-ci dépend de votre machine, de la température, de la quantité de café utilisée et de vos préférences.
Nous conseillons de commencer avec un réglage intermédiaire du broyeur puis d'ajuster progressivement.
- Si le café coule trop rapidement et paraît trop léger, essayez une mouture légèrement plus fine.
- Si l'extraction est très lente et que l'espresso devient trop amer, utilisez une mouture légèrement plus grossière.
- Avec le Crema e Aroma Expert, une extraction relativement concentrée met particulièrement bien en valeur son caractère.
- Avec le Crema Classica, vous pouvez davantage jouer sur le volume de tasse pour passer de l'espresso au café long.
Quel Lavazza choisir selon votre profil ?
| Vous recherchez... | Notre choix |
|---|---|
| Le plus intense | Crema e Aroma Expert |
| Le plus équilibré | Crema Classica |
| Un espresso corsé | Crema e Aroma Expert |
| Un café quotidien facile à boire | Crema Classica |
| Une crema généreuse | Les deux |
| Un café pour cappuccino | Crema e Aroma Expert |
| Un café long | Crema Classica |
| Un café pour le bureau | Crema Classica |
| Des notes cacao / chocolat | Crema Classica |
| Plus de caractère aromatique | Crema e Aroma Expert |
Notre verdict : Crema e Aroma Expert ou Crema Classica ?
Il n'y a pas réellement de mauvais choix entre ces deux cafés Lavazza. Ils répondent simplement à deux attentes légèrement différentes.
Crema e Aroma Expert
À choisir si vous recherchez avant tout un espresso intense, corsé et généreux. C'est également notre choix pour les cappuccinos dans lesquels le café doit rester bien présent.
Découvrir le Crema e Aroma ExpertCrema Classica
À choisir si vous recherchez un café plus rond, équilibré et polyvalent. Il constitue un excellent choix pour une machine automatique utilisée quotidiennement.
Découvrir le Crema ClassicaFAQ : Crema e Aroma Expert et Crema Classica
Quel est le plus fort entre Crema e Aroma Expert et Crema Classica ?
Le Lavazza Crema e Aroma Expert est le plus intense. Il affiche une intensité de 11/13, contre 10/13 pour le Crema Classica.
Lequel choisir pour un espresso ?
Pour un espresso puissant, nous recommandons le Crema e Aroma Expert. Pour un espresso plus rond et équilibré, choisissez plutôt le Crema Classica.
Lequel choisir pour un cappuccino ?
Nous privilégions le Crema e Aroma Expert : sa plus forte intensité permet au goût du café de conserver davantage de présence après l'ajout du lait.
Le Crema Classica est-il un café doux ?
Avec une intensité de 10/13, il reste relativement intense. Il faut plutôt parler d'un café plus équilibré et rond que le Crema e Aroma Expert que d'un café véritablement léger.
Les deux cafés contiennent-ils du Robusta ?
Oui. Les deux références associent Arabica et Robusta, ce qui participe notamment à leur corps et à leur crema.
Quelle est leur torréfaction ?
Les deux possèdent une torréfaction moyenne, leur permettant de conserver un bon équilibre entre corps, intensité et expression aromatique.
Peut-on utiliser ces cafés dans une machine automatique avec broyeur ?
Oui. Ces deux cafés en grains conviennent parfaitement aux machines automatiques avec broyeur et peuvent être utilisés aussi bien à la maison que dans un environnement professionnel.
En conclusion
Pour départager le Lavazza Crema e Aroma Expert et le Lavazza Crema Classica, la différence tient essentiellement au niveau d'intensité et au profil recherché.
Les amateurs de cafés puissants devraient logiquement préférer le Crema e Aroma Expert. Ceux qui souhaitent une référence facile à boire tous les jours et capable de satisfaire plusieurs profils de consommateurs trouveront probablement leur bonheur avec le Crema Classica.
