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Note di degustazione e profilo aromatico
Intensità
Note aromatiche
Profilo gustativo
Lavazza Blue Tales of Venezia Espresso fa parte della collezione Tales of lanciata da Lavazza nel 2020 , una serie editoriale dedicata a quattro iconiche città italiane del caffè. Venezia viene celebrata come l' elegante e intramontabile città lagunare , Patrimonio dell'Umanità UNESCO, la cui tradizione del caffè è portata avanti da locali storici di fama mondiale : il Caffè Florian (fondato nel 1720 in Piazza San Marco, uno dei caffè più antichi d'Europa ancora in attività, frequentato da Casanova, Goethe, Byron e Wagner) e il Caffè Quadri (fondato nel 1775 , un altro caffè storico in Piazza San Marco). Lo stile veneziano del caffè è raffinato, elegante e aromaticamente complesso , riflesso della cultura del commercio internazionale della Serenissima, che ha permesso a Venezia di essere uno dei primissimi porti europei a importare caffè dal mondo arabo-turco già nel XVI secolo. La miscela è un equilibrato Arabica-Robusta (probabilmente Arabica dominante per la sua finezza; Lavazza non ha rivelato le proporzioni esatte per la Blue B2B), gamma a tostatura media e calibrata per un'estrazione corta (30-40 ml). In tazza: una crema di nocciola dorata, fine e persistente , un corpo equilibrato e raffinato , note dominanti di morbido cioccolato al latte , con sentori di spezie dolci (cannella leggera, cardamomo, note orientali che ricordano il patrimonio commerciale veneziano con l'Or) e un tocco finale di legni pregiati (sandalo, cedro) che dona eleganza e un finale complesso e persistente. Il profilo è raffinato, aromatico e complesso , perfetto per gli appassionati che cercano un "espresso raffinato" piuttosto che uno audace e corposo. È la scelta ideale per: un espresso gourmet dopo cena (come accompagnamento al dessert), una degustazione contemplativa in terrazza o una raffinata colazione in hotel , oppure un cappuccino delicato ed equilibrato (le note complesse si fondono delicatamente con il latte). La versione Espresso (questo prodotto) è calibrata per un'estrazione concentrata di 30-40 ml ; per una versione più morbida e prolungata, vedi Tales of Venezia Lungo (100-120 ml, intensità 6/10, note di cacao/zucchero di canna/mandorla). Formato standard per ufficio/hotel/ristorante/caffetteria: 100 capsule.
Compatibilità della macchina
Confezione da 100 capsule · di plastica
Macchine compatibili:
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Questo prodotto è disponibile anche in confezione multipla, fino al 5% rispetto all'acquisto delle singole confezioni.
Domande frequenti
Differenza tra Venezia Espresso e Venezia Lungo: quale scegliere?
Due miscele distinte provenienti dalla stessa casa editrice Venezia , ma calibrate per due diversi stili di estrazione:
- Venezia Espresso (questo prodotto, n. 78990) — una miscela calibrata per estrazione breve concentrata, 30-40 ml. Intensità 7/10. Note di cioccolato al latte, spezie dolci e legni pregiati. Un fine, concentrato e aromatico. Ideale per gli amanti dell'espresso italiano concentrato.
- Venezia Lungo (#78997) — una miscela calibrata per un'estrazione lunga e morbida (100-120 mL). Intensità 6/10. Note di cacao, zucchero di canna e mandorla tostata. rotondo, morbido e persistentecaffè lungo.
Scegli in base al tuo stile di estrazione preferito : espresso corto e concentrato → Espresso, caffè lungo e vellutato → Lungo. Entrambi possono coesistere perfettamente nello stesso ambiente di ufficio/hotel/ristorante per offrire varietà.
Che cos'è la collezione Lavazza “Tales of”?
Lanciata da Lavazza nel 2020, la Tales of offre 4 miscele dedicate a iconiche città italiane del caffè :
- Racconti di Milano : un'opera urbana equilibrata, intensità 7/10.
- Racconti di Napoli : vino tradizionale corposo, intensità 9/10.
- Racconti di Roma — intenso ed equilibrato, intensità 8/10.
- Racconti di Venezia : raffinati ed eleganti , versioni Espresso (questo prodotto, 7/10) e Lungo (6/10)
Ogni miscela è calibrata per evocare la cultura locale del caffè : una vera e propria serie editoriale di gusto raffinato.
Venezia vanta una vera tradizione del caffè?
Sì, Venezia è storicamente una delle culle europee del caffè. La Serenissima, importante potenza commerciale marittima del XVI secolo, fu uno dei primissimi porti europei a importare caffè dal mondo arabo-turco attraverso i suoi empori commerciali di Costantinopoli e Alessandria. Istituzioni veneziane iconiche:
- Caffè Florian — fondato nel 1720 in Piazza San Marco, uno dei caffè più antichi d'Europa ancora in attività. Frequentato nel corso dei secoli da Casanova, Goethe, Byron, Proust, Wagner e Dickens.
- Caffè Quadri — fondato nel 1775, un altro caffè storico in Piazza San Marco, famoso per la sua atmosfera elegante e il suo caffè autenticamente veneziano.
- Caffè Lavena : un altro caffè storico nel quartiere di Saint-Marc, fondato nel 1750, frequentato in particolare da Wagner, che vi compose alcune opere.
Questi locali servono un raffinato, elegante e complesso che riflette il patrimonio cosmopolita di Venezia: spezie orientali, legni pregiati e fugaci note lagunari. È proprio questa "raffinatezza veneziana" che Tales of Venezia intende evocare.
Composizione: predominanza di Arabica?
Miscela con probabile predominanza di Arabica. Lavazza non rivela le proporzioni esatte per la Blue B2B e la collezione Tales of, ma il profilo osservato in tazza (finezza aromatica, complessità, delicate note di spezie dolci/legni pregiati) suggerisce:
- Arabica dominante (65-75%) — apporta delicate note di cioccolato al latte dolce, spezie dolci (cannella, cardamomo), legni pregiati (sandalo, cedro) e una complessità aromatica tipica degli Arabica di qualità provenienti dagli altipiani (America Latina, Etiopia).
- Robusta complementare ~25-35% — conferisce corpo equilibrato e crema persistente senza sovrastare la finezza aromatica.
La tostatura media calibrata preserva la delicatezza, sviluppando al contempo un'intensità sufficiente per un espresso concentrato e ben strutturato da 30-40 ml.
Compatibile con sistemi diversi da Lavazza Blue ?
No capsula Blue è un formato proprietario lanciato nel 1998 da Lavazza per il segmento B2B/HoReCa. Richiede una Lavazza Blue (LB300 → LB4700, Classy Mini/Plus). Non è compatibile con Nespresso, Dolce Gusto, Delta Q, Lavazza A Modo Mio o Illy Iperespresso.
Blue Amabile Classic contro Tales of Venezia Espresso: quale scegliere?
Due miscele Blue equilibrate con posizionamento differente:
- Blue Amabile : una miscela classica della Blue, intensità 6/10, note di miele/fiori/frutta matura, tostatura leggera, posizionata come un "amichevole e delicato" . Generalmente più economico.
- Tales of Venezia Espresso (questo prodotto) — una miscela della serie editoriale Tales of, intensità 7/10, leggermente più intensa, con note di cioccolato al latte/spezie dolci/legni pregiati, tostatura media, posizionata come un "omaggio al caffè veneziano di qualità" con una narrazione complessa. Generalmente prezzata in una fascia di prezzo premium.
Amabile è la scelta universale per l'ufficio, mentre Venezia Espresso offre un'esperienza editoriale più ricca con la complessità aromatica tipica del caffè veneziano. Possono coesistere perfettamente per offrire varietà.
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