Bilješke o kušanju i profil okusa
Intenzitet
Aromatične note
Profil okusa
Kimbo Espresso Mix je mješavinazrna Arabice i Robuste namijenjena za espresso, srednje pržene. Kimbo ne objavljuje omjere ili podrijetlo; distributeri koji ga prodaju opisuju ga kao uravnotežen, ali intenzivan, s bogatim okusom, punim tijelom i gustom kremom, s notama kakaa i pikantnim, prženim dodirom.
Dobro se slaže s mlijekom: jakim espressom, cappuccinom ili latte macchiatom. Pogodan je i za automatske aparate za kavu s dodanim zrnima i za aparate s portafilterom.
Kompatibilni strojevi i način pripreme
Automatski stroj za žito
Integrirani mlinac: započnite s finim mljevenjem i prilagodite protok
- Samljeti
- Fino
- Doza
- 7 do 9 g
- T°
- 90 do 94 °C
- Vrijeme
- 25 do 30 sekundi
Espresso s portafilterom
Polužni ili poluautomatski stroj, s glodalicom
- Samljeti
- Fino
- Doza
- 14 do 18 g (dvostruko)
- Zbijanje
- Čvrsto i redovno
- Izvlačenje
- 25 do 30 sekundi
Talijanski aparat za kavu
Košara napunjena do vrha, bez pakiranja, na laganoj vatri
- Samljeti
- Srednje tanko
- Doza
- Košara puna
- T°
- Niska toplina
- Vrijeme
- 4 do 5 minuta
Možda će vam se svidjeti i Kimbo zrna kave
KIMBO ORGANIC – Zrna kave 1 kg
Prestižna KIMBO zrna kave – 6×1 KG
EXTRA KREMASTA KIMBO zrna kave – 6×1 KG
Prestižna KIMBO zrna kave – 3×1 KG
Često postavljana pitanja
Kada će Kimbo Espresso Mix ponovno biti dostupan?
Ovaj artikl trenutno nije dostupan za narudžbu. Molimo vas da ostavite svoju adresu e-pošte u "Obavijesti me" na ovoj stranici: bit ćete obaviješteni čim ponovno bude dostupan.
U međuvremenu, u Cafemalin : ista kava u pakiranjima od 3 vrećice ili u pakiranjima od 6 vrećica, ili Kimbo Extra Cream 1 kg, s punim tijelom.
Kakvog je okusa zrna kave Kimbo Espresso Mix?
Distributeri koji ga prodaju opisuju ga kao uravnoteženog, ali intenzivnog : bogat okus, puno tijelo, gusta krema, note kakaai dašak začina i prženja. To je mješavina zrna Arabice i Robuste, srednje pržena, ali Kimbo ne otkriva omjere ili podrijetlo.
Kimbo mješavina za espresso ili ekstra vrhnje?
Dvije kave punog tijela, napravljene za espresso:
- Espresso mix (ova kava) — Arabica i Robusta, intenzivna, note kakaa i začina.
- Extra Cream — pretežno Robusta, vrlo kremasta tekstura, note papra i sladića.
Za zaobljeniji espresso, Prestige.
Je li Kimbo Espresso Mix prikladan za cappuccino?
Da : distributeri kažu da je napravljen za miješanje s mlijekom. Njegovo tijelo i krema savršeni su za cappuccino ili latte macchiato, a može se uživati i kao jaki espresso.
Je li Espresso Mix prikladan za aparate za pripremu kave s dodanim zrnima u šalicu?
Da : ovo su cijela zrna, za mlinac automatskog aparata ili mlinac priključen na aparat s portafilterom. Za espresso, počnite s finim mljevenjem i podešavajte dok ne postignete vrijeme protoka od 25 do 30 sekundi.
Koliko šalica možete dobiti od 1 kg Kimbo mješavine za espresso?
Otprilike 140 espressa s dozom od 7 g, i 100 do 110 s dozom od 9 do 10 g, što je doza koju koristi aparat za pripremu kave u zrnu postavljen na jaču kavu. Korištenjem portafiltera, s dvostrukim espressom (14 do 18 g), očekujte 55 do 70 šalica.
Kako čuvati otvorenu vrećicu od 1 kg?
Nakon svake upotrebe čvrsto zatvorite vrećicu, istiskujući sav zrak, ili prebacite zrna u neprozirnu, hermetički zatvorenu posudu, dalje od topline i svjetlosti. Izbjegavajte hladnjak: vlaga i mirisi oštetit će zrna. Zatvorena vrećica će trajati do datuma otisnutog na njoj.
Provjerene recenzije proizvoda od naših kupaca
Budite prvi koji će recenzirati ovaj proizvod — vaše povratne informacije nam pomažu da se poboljšamo.
Sve objavljene recenzije prikuplja i provjerava Verified Reviews , neovisna i pouzdana treća strana koju je certificirao AFNOR prema standardu NF ISO 20488. Pogledajte certifikat .
