Bilješke o kušanju i profil okusa
Intenzitet
Aromatične note
Profil okusa
Kimbo Espresso Mix je uravnotežena, svakodnevna mješavina u Kimbo asortimanu - dizajnirana za klasični talijanski espresso koji se poslužuje u barovima diljem Italije ( caffè na šanku, u maloj, toploj šalici, s gustom kremom boje lješnjaka). Sadrži pažljivo uravnoteženu mješavinu Arabice i Robuste (~50/50), napuljsku prženu kavu koja je tamnija od Lavazzinih mješavina Piedmontese, ali svjetlija od Kimbovih Prestige mješavina, te note kakaa, slatkih začina i suptilan tostirani završetak .
Smješten između Cremosa (blagog) i Prestigea (ikonskog napuljskog espressa punog tijela), Espresso Mix je Kimbov svestran za dom, restoran ili ured - prepoznatljiva Kimbova mješavina s pristupačnim, intenzivnim tijelom i bogatom kremom, zadovoljavajući većinu nepca koji uživaju u talijanskom espressu s karakterom, ali ne previše. Kimbova najprodavanija kava u zrnu u Cafemalin (rangirana na 1745. mjestu u ukupnoj prodaji).
Kompatibilni strojevi i način pripreme
Automatski stroj za žito
Automatski aparati svih marki — Espresso Mix je svestran
- Samljeti
- Srednje 5/10
- Doza
- 9-10 g
- T°
- 92 °C
- Vrijeme
- 25-30 s
Tradicionalni talijanski espresso
Poluprofesionalni/poluprofesionalni aparat od 58 mm — pravi talijanski espresso
- Samljeti
- Fino
- Doza
- 18g dvostruko
- Zbijanje
- 15 kg
- Izvlačenje
- 25-30 s
Talijanski aparat za kavu Moka
Bialetti aparat za kavu s blagim zagrijavanjem
- Samljeti
- Srednje tanko
- Doza
- Košara puna
- T°
- Nježna toplina
- Vrijeme
- 3-4 min
Možda će vam se svidjeti i Kimbo zrna kave
Često postavljana pitanja
Kako odabrati između Espresso Mixa, Cremosa i Prestige Kimba?
Tri različita položaja unutar raspona Kimbo zrna:
- Cremoso — intenzitet 6/10 — blagi, cappuccino, za osobe osjetljive na gorčinu.
- Espresso mix (ovaj proizvod) — intenzitet 7/10 — uravnotežen i svestran, klasični talijanski espresso. najprodavanija kava u zrnu u Cafemalin.
- Prestige — intenzitet 9/10 — kultno napuljsko, vrlo punog tijela, s intenzivnim notama tamne čokolade.
Odaberite Espresso Mix za svestranost, Cremoso za slatkoću, Prestige za napuljsku snagu.
Je li Espresso Mix prikladan za restorane i urede?
Da, vrlo dobro. To je dobro uravnotežena, ugodna koja zadovoljava većinu kupaca (ni prejaka ni preblaga) - idealna za mješovita okruženja gdje se preferencije kave razlikuju. Format vrećice od 1 kg prikladan je za ljubitelje kućne kave, prosječni ured (10-20 ljudi) ili male restorane. Za intenzivniju upotrebu, razmislite o cijeloj Kimbo ponudi kave u zrnu i profesionalnim pakiranjima.
Koliko šalica mogu napraviti s 1 kg mješavine za espresso?
Procijenjeni prinos:
- Jaki espresso (7 g) : ~143 šalice.
- Standardni espresso (9 g) : ~111 šalica.
- Aparat za moka kavu (12 g) : ~83 šalice.
Restoran (100 espressa/dan): ~1 tjedan po kilogramu. Kod kuće (4 šalice/dan): ~3-5 tjedana po kilogramu. Ured (20 šalica/dan): ~1 tjedan po kilogramu.
Kada će Espresso Mix ponovno biti dostupan?
Trenutno nema na zalihi. Kimbo se obnavlja (2-4 tjedna). Kliknite "Primi obavijest o zalihama" da biste bili obaviješteni. Odmah dostupne uravnotežene alternative:
- Lavazza Super Crema 1 kg — intenzitet 7/10, funkcionalni rođak iz Pijemonta.
- Covim Orocrema 1 kg — intenzitet 7/10, genovski rođak.
Je li Espresso Mix kompatibilan s mojim aparatom za pripremu kave u zrnu?
Da, sve marke : De'Longhi (Magnifica, Dinamica), Jura (E, S, Z, GIGA), Philips (LatteGo, 2200-5500), Melitta (Caffeo, Barista), Krups (Evidence, Intuition), Saeco. Preporučene postavke: srednje mljevenje 5/10, doza 9-10 g, temperatura 92°C, ekstrakcija 25-30 s. Mješavina Arabice i Robuste stvara vrlo gustu kremu boje lješnjaka koja dobro kompenzira aparate bez prethodne infuzije.
Kako čuvati vrećicu od 1 kg?
Pažljivo zatvorite Kimbo vrećicu nakon otvaranja ili prebacite zrna u hermetički zatvorenu, neprozirnu posudu na sobnoj temperaturi (18-22 °C), dalje od svjetlosti i izvora topline. Izbjegavajte hladnjak (upijanje vlage i mirisa). Najbolje upotrijebiti do datuma za zatvorenu vrećicu: 18-24 mjeseca. Nakon otvaranja, idealno je konzumirati unutar 3-4 tjedna za optimalni okus.
Provjerene recenzije naših kupaca
Budite prvi koji će recenzirati ovaj proizvod — vaše povratne informacije nam pomažu da se poboljšamo.
Sve objavljene recenzije prikuplja i provjerava Verified Reviews , neovisna i pouzdana treća strana koju je certificirao AFNOR prema standardu NF ISO 20488. Pogledajte certifikat .
