Bilješke o kušanju i profil okusa
Intenzitet
Aromatične note
Profil okusa
Kimbo Extra Cream je prepoznatljiva kremasta mješavina punog tijela tvrtke Kimbo (napuljske pržionice koju su 1963. godine braća Rubino). Naziv Extra Cream odnosi se na iznimno gustu i postojanu kremu koju razvija u šalici - gustu, glatku, elastičnu pod žlicom i koja traje više od 90 sekundi. Sastoji se od 40% Arabice i 60% Robuste - zrna Arabice dolaze iz Srednje i Južne Amerike, a nadopunjuje ih vrhunska indijska Robusta koja pruža tijelo i prepoznatljivu kremu.
U šalici : punog tijela i obavijajućeg espressa , vrlo gusta krema boje tamnog lješnjaka i prepoznatljive note čokolade, cimeta, crnog papra i naznake sladića . Izdašno tijelo (8/10), izražena, ali elegantna gorčina i izvanredna duljina na nepcu - savršen potpis tradicionalnog napuljskog espressa koji se poslužuje u talijanskim barovima i trattorijama. Također izvrstan kao cappuccino, latte macchiato i druga pića na bazi mlijeka : krema prolazi kroz zagrijano mlijeko bez da se drobi, nudeći autentični napuljski cappuccino .
XL pakiranje od 6 kg upotrebu u Ho.Re.Ca/srednjim do velikim uredima : srednji ured s 20-40 zaposlenika (3-4 tjedna autonomije uz 40-60 espressa/dan), talijanski restoran/trattoria (~2-3 tjedna autonomije uz 60-100 espressa/dan), bar/talijanski kafić (~10-15 dana autonomije uz 100 espressa/dan), hotelski buffet za doručak. Dostupno je manje Extra Cream od 3 x 1 kg za manje urede ili Extra Cream od 1 kg pojedinačno za one koji su novi u ovom proizvodu.
Kompatibilni strojevi i način pripreme
Tradicionalni napuljski espresso
Profesionalni aparat za espresso s portafilterom od 58 mm — savršen način za postizanje ekstra kreme i njene prepoznatljive kreme
- Samljeti
- Fino
- Doza
- 7-8 g jednostruko / 16-18 g dvostruko
- T°
- 93 °C
- Izvlačenje
- 25-30 s
Profesionalni stroj za žito
Profesionalni automatski ili superautomatski aparati (Jura XJ9, WMF, Franke, Melitta Barista Pro) za intenzivnu uredsku ili ugostiteljsku upotrebu
- Samljeti
- Srednje fino (4-5/10)
- Doza
- 8-10 g
- T°
- 93 °C
- Vrijeme
- 25-30 s
Talijanski aparat za kavu (moka lonac)
Bialetti/Alessi 6-12 šalica — blaga toplina; kava s ekstra kremom dobro se izražava ovom metodom
- Samljeti
- Srednje tanko
- Doza
- Košara puna bez pakiranja
- T°
- Nježna toplina
- Vrijeme
- 4-5 minuta
Možda će vam se svidjeti i Kimbo zrna kave
Prestižna KIMBO zrna kave – 1 kg
KIMBO ORGANIC – Zrna kave 1 kg
Prestižna KIMBO zrna kave – 3×1 KG
KIMBO ORGANSKA zrna kave – 3×1 KG
Često postavljana pitanja
Zašto odabrati pakiranje od 6 kg umjesto pakiranja od 3 kg?
Izbor između 3 kg i 6 kg Extra Cream ovisi isključivo o vašoj tjednoj količini potrošnje :
- 3 x 1 kg — idealno za male urede (5-15 zaposlenika) ili male trattorije, s zalihom za 3-4 tjedna. Fleksibilnija rotacija zaliha.
- 6 x 1 kg (ovo pakiranje) — idealno za ured srednje veličine (20-40 zaposlenika) / talijanski restoran / bar / hotel, traje 3-4 tjedna uz konzumaciju 40-60 šalica/dan. Najbolja cijena po kilogramu , ali zahtijeva redovitu konzumaciju kako bi se izbjeglo prekoračenje roka trajanja.
Za vrlo intenzivan promet (>100 espressa/dan), naručite nekoliko pakiranja od 6 kg s planiranim dostavama.
Je li Extra Cream prikladan za posluživanje espressa na šanku?
Apsolutno da. Extra Cream je povijesno bio dizajniran za caffè al banco (kratki espresso poslužen na šanku) - zaštitni znak talijanskog kavnog bara. Njegova obilna i postojana krema poštuje napuljsku estetiku, njegova začinjena zaobljenost dobro se slaže s nepcima naviklim na tamno prženu talijansku kavu, a njegovo puno tijelo dobro podnosi mlijeko za cappuccino i macchiato. Mnogi talijanski barovi u Francuskoj koriste Extra Cream ili njegovog rođaka, Espresso Napoletano, kao svoju prepoznatljivu mješavinu. Preporuka za posluživanje: prethodno zagrijane šalice, posluživanje odmah, aparat ispravno postavljen na 93°C.
Za koga je namijenjeno ovo pakiranje od 6 x 1 kg?
XL pakiranje Extra Cream od 6 kg kalibrirano je za intenzivnu Ho.Re.Ca / srednju do veliku uredsku upotrebu :
- Srednji ured 20-40 zaposlenika — zajednički aparat za pripremu kave od zrna do šalice, autonomija 3-4 tjedna pri 40-60 šalica/dan.
- Talijanski restoran / trattoria / pizzeria — prepoznatljiva napuljska kava, autonomija ~2-3 tjedna uz 60-100 espressa/dan.
- Bar / talijanski kafić / pivnica — espresso na šanku, autonomija ~10-15 dana pri 100 espressa/dan.
- Hotelski buffet doručak — jutarnja kava.
Razlika Extra Cream vs Prestige vs Cremoso vs Armonico?
Kimbo asortiman kave u zrnu dostupan je u različitim intenzitetima i aromatskim profilima :
- Prestiž — intenzitet 5-6/10, 80/20 Arabica-Robusta, glatka i pristupačna, karamela/keksi/lješnjak.
- Armonico — intenzitet 7/10, 70/30 Arabica-Robusta, uravnoteženo voće/karamel/šećer od trske.
- Cremoso — intenzitet 8/10, 50/50 Arabica-Robusta, glatka krema od čokolade/lješnjaka.
- Extra Cream (ova mješavina) — intenzitet 8/10, 40/60 Arabica-Robusta, intenzivno tamno prženje, obilna prepoznatljiva krema, čokolada/cimet/papar.
Extra Cream je savršen izbor za amatere ili profesionalce koji traže iznimnu kremu i puni okus tradicionalnog napuljskog espressa.
Koliko šalica možete dobiti iz pakiranja Extra kreme od 6 x 1 kg?
Prinos ovisi o dozi po šalici i metodi:
- Jaki espresso (7 g/šalica) : ~857 espressa po pakiranju.
- Standardni espresso (9 g/šalica) : ~666 šalica.
- Talijanska moka : ~400 šalica od 100 ml.
- Cappuccino (7 g/šalica + zapjenjeno mlijeko) : ~857 cappuccina.
Za korištenje u baru (100 espressa/dan), pakiranje od 6 kg traje otprilike 8-10 dana. Za prosječnu upotrebu u uredu (40 šalica/dan), zaliha traje otprilike 3 tjedna.
Provjerene recenzije naših kupaca
Nedavne recenzije
"Izvrsno"
„Odlična kava s odličnim cijenama za ova velika pakiranja“
"Sehr schnelle Lieferung. Immer wieder gerne. »
"Vrlo dobro"
"Dobra kvaliteta"
- Luigi B.Potvrđena kupnja
5/5Izvrsno
Recenzija od , nakon iskustva od 21.02.2026. - Nuno F.Potvrđena kupnja
5/5Odlična kava s odličnim cijenama za ova velika pakiranja
Recenzija od , nakon iskustva od 14.01.2026. - Anna W.Potvrđena kupnja
5/5Sehr schnelle Lieferung. Immer wieder gerne.
Recenzija od , nakon iskustva od 12.12.2025. - CHRISTOPHE D.Potvrđena kupnja
5/5Dobra kvaliteta
Recenzija od , nakon iskustva od 09.02.2025. - Ana F.Potvrđena kupnja
5/5Vrlo dobro
Recenzija od , nakon iskustva od 12.02.2025.
Nijedna recenzija ne odgovara ovom filteru.
Kako se prikupljaju ta mišljenja?
- Samo kupci koji su naručili od Cafemalin pozvani su putem e-pošte, nakon što prime svoju narudžbu, da ostave recenziju.
- Prikupljanje, moderiranje i objavljivanje osigurava Verified Reviews (Skeepers), neovisna i pouzdana treća strana certificirana od strane AFNOR NF Service – Review Management, u skladu sa NF ISO 20488.
- Sve objavljene recenzije prikazuju se, bez obzira na njihovu ocjenu, od najnovije do najstarije prema zadanim postavkama. Cafemalin ih ne može mijenjati ili brisati, ali na njih može javno odgovoriti.
- Pogledajte Cafemalin certifikat provjerenih recenzija.
Sve objavljene recenzije prikuplja i provjerava Verified Reviews , neovisna i pouzdana treća strana koju je certificirao AFNOR prema standardu NF ISO 20488. Pogledajte certifikat .
