illy Iperespresso Professional kofeiiniton — 18 kapselia

Illy Iperespresso tarjoaa kaksi keskenään vaihdettavaa kapselimuotoa :

• HOME-muoto — pienempi kapseli, noin 6,7 g:n, suunniteltu Home -laitteille (X7.1 Home, Y3.3, Y5, X1 Anniversary). Pakkauskoot: 21 kapselia + 90 kapselia.
• Pro-koko (tämä tuote) — suurempi kapseli , ~9 g:n annos , suunniteltu Illy Professional -koneille (X7.1 Pro, Pro-espressokoneet). Pakkauskoot: 18 kapselia + 108 kapselia.

Tärkeää : HOME-kapselit eivät ole yhteensopivia kanssa (ja päinvastoin) – kapselin muoto on fyysinen erilainen. Tarkista aina laitteen malli ennen ostamista (viitenumero pohjassa tai käyttöohjeessa).

Pro -formaatilla on useita etuja ammattikäyttöön :

• Suurempi annos (~9 g vs. ~6,7 g HOME) — täyteläisempi espresso, täyteläisempi runko, tiheämpi crema. Vastaa italialaisen espressobaarin.
• Kestävät Pro-koneet — suunniteltu kovaan käyttöön 50–200 espressoa päivässä, takuulla ja ammattitaitoisella huoltopalvelulla.
• Vakiokokoinen 18-korkkinen rasia – pienempi rasia, joka sopii nopeaan annosteluun, helppo vaihtaa kofeiinittoman ja kofeiinittoman välillä.
• B2B-positionointi – yhteensopiva ravintoloiden, hotellien, premium-lääkäriasemien, kohtuullisen majoitus- ja ravitsemusalan sekä näyttelytilojen kanssa.

Intensiiviseen kotikäyttöön valitse edullisempi HOME-muoto 90 kapselin pakkauksessa.

Illy käyttää luonnollista kofeiininpoistoprosessia säilyttääkseen alkuperäisen Classico-sekoituksen aromit mahdollisimman hyvin – Pro-formaatissa käytetty prosessi on täsmälleen identtinen HOME-formaatin kanssa. Klassisia menetelmiä kahvin luonnolliseen kofeiininpoistoon ovat:

• Ylikriittinen CO₂ – kofeiinin valikoiva uuttaminen paineistetulla CO₂:lla, joka kunnioittaa erittäin hyvin aromeja.
• Vesi (sveitsiläinen vesiprosessi) – uuttaminen upottamalla ja suodattamalla ilman kemiallisia liuottimia.

Kupissa tärkeintä: kahvi säilyttää Illy 100 % Arabica -sekoituksen tunnusomaiset maitosuklaan, kuivattujen hedelmien ja kukkaisten vivahteiden aromit, ja sen jäännöskofeiinipitoisuus on alle 0,1 % eurooppalaisten määräysten mukaisesti (EU:n standardi 96/2/EY kofeiinittomalle kahville).

Tasan 18 kofeiinitonta Pro-espressoa – jokainen kapseli = 1 kuppi. Arvioitu akunkesto ammattikäytössä :

• Yksityisvastaanotto 2 kofeiinitonta kahvia/päivä (premium-odotushuone) — ~9 päivää.
• Lääkärin vastaanotolla 5 kofeiinitonta kahvia/päivä (potilaat pyytävät kofeiinitonta) — ~4 päivää.
• Hotellin buffet-aamiainen 3–5 kofeiinitonta aamiaista/päivä (kofeiiniherkille asiakkaille) — ~4–6 päivää.
• Näyttelytila ​​3 kofeiinitonta kahvia/päivä — ~6 päivää.

Suositeltu tilaustiheys : pidä varastossa useita laatikoita, jotta tuotteet eivät lopu kesken (kofeiinitonta kahvia tarjotaan usein asiakkaalle "lisävarusteena", joten 2–3 laatikon varasto varmistaa jatkuvan saatavuuden).

Iperespresso Pro -muovikapselit ovat erittäin stabiileja : jokainen sinetöity kapseli eristää jauhetun kahvin (ei kosketusta ilman tai kosteuden kanssa). Hyvät säilytyskäytännöt:

• Huoneenlämmössä (15–25 °C) — ei jääkaapissa (avatuissa kapseleissa voi olla kosteutta).
• Suojaa suoralta valolta (auringonvalo, voimakkaat loisteputket).
• 18 kapselin pakkaus, säilytetään suljettuna avaamiseen asti. Avattu pakkaus on käytettävä mieluiten 3–4 viikon optimaalisen maun saavuttamiseksi (nopeammin kuin HOME 90-kapselin pakkaus).

Parasta ennen -päiväys: ~18 kuukautta paahtamisesta (pakkauksessa oleva päivämäärä). Tämän päivämäärän jälkeen kapselit ovat käyttökelpoisia ja niiden aromit häviävät hieman.

Kyllä, Francesco Illy perusti Illy Caffèn Triestessä (Koillis-Italiassa) vuonna 1933. Yrityksestä on tullut yksi maailman johtavista ensiluokkaisen 100 % Arabica-espresson tuottajista – sen tunnusomainen 9 alkuperän sekoitus on yhdenmukainen koko Illy-valikoimassa (pavut, jauhettu kahvi, Iperespresso HOME/Pro -kapselit, ESE-kapselit). Yritys on asemoitunut korkean hintaluokan markkinoille ja sillä on maailmanlaajuinen jakelu, ja sitä myydään premium-luokan anniskelupaikoissa ja gourmet-paahtimoissa. Illy on myös ESE (Easy Serving Espresso) -järjestelmän – espressobaarien vakiopehmeän kapselin – ja Iperespresso - kaksoiskapselijärjestelmän (saatavana HOME- ja Pro-muodoissa) keksijä . Katso koko Illy-valikoima Cafemalin .