Lavazza Pronto Crema kahvipavut 1 kg

Pronto tarkoittaa italiaksi "valmis". Lavazza nimesi tämän sekoituksen sen kyvyn mukaan tuottaa tiheä crema muutamassa sekunnissa uuttamisen, mikä on merkittävä etu ammattimaisissa ympäristöissä (baareissa, ravintoloissa, myyntiautomaateissa), joissa palvelun nopeus on ratkaisevan tärkeää. Toisin kuin jotkut 100 % Arabica-sekoitukset, joissa creman muodostuminen voi kestää useita sekunteja (tai se ei välttämättä ole ollenkaan kovin tiheää), Pronto Crema tuottaa "välittömän" hasselpähkinänvärisen creman, joka kestää yli 90 sekuntia.

Kaksi Lavazza Ho.Re.Ca -sekoitusta, joilla on selkeä asettelu:

• Pronto Crema (tämä tuote) — intensiteetti 7/10, tukevampi, kalibroitu nopeasti annosteltava/suuritilavuuksinen kermapala.
• Crema Classica — intensiteetti 6/10, tasapainoisempi, sopii toimistoon/rentoon ravintolaan.

Pronto Crema on valinta suuren tilavuuden baaritiskille, Crema Classica rennompaan toimistoon.

Arvioitu tuotto:

• Vahva espresso (7 g) : ~143 kuppia.
• Normaali espresso (9 g) : ~111 kuppia.
• Suodatinkahvinkeitin (60 g/l) : ~83 kupillista à 200 ml.

Baari (100 espressoa/päivä): ~1,5 päivää kilolta. Myyntiautomaatti (50 kuppia/päivä): ~3 päivää kilolta. Ravintola (30 kuppia/päivä): ~5 päivää kilolta.

Kyllä, kaikki merkit : De'Longhi, Jura, Philips, Melitta, Krups, Saeco, Siemens. Erityisesti suositellaan toimistojen kahviautomaatteihinja ammattimaisiin pavusta kuppiin -koneisiin (baarit, coworking-tilat, liikekeskukset), joissa sen kyky muodostaa nopeasti cremaa on todellinen etu. Suositellut asetukset: keskihieno jauhatus 4-5/10, annostelu 9-10 g, lämpötila 92 °C, uutto 20-25 sekuntia (keskimääräistä nopeampi).

Kyllä – katso Lavazza Pronto Crema 3 kg:n pakkaus (#31614), joka koostuu kolmesta yksittäisestä 1 kg:n pussista – säästöt verrattuna kolmen pussin ostamiseen erikseen näkyvät pakkauksen tuotesivulla. Ihanteellinen keskikokoisille toimistoille, myyntiautomaateille ja pienille ravintoloille. Vielä suurempaan kulutukseen kannattaa harkita Lavazza Pro 20–30 kg:n pakkauksia.

Sulje Lavazza-pussi huolellisesti uudelleen (vetoketjulla) tai siirrä pavut ilmatiiviiseen ,läpinäkymättömään astiaan huoneenlämmössä (18–22 °C), poissa valolta ja lämmönlähteistä. Vältä jääkaappia (kosteuden ja hajun imeytyminen). Parasta ennen -päiväys (sinetöity pussi): 18–24 kuukautta. Avattu pakkaus on käytettävä mieluiten 3–4 viikon. Suuren volyymin ammattimaisessa ympäristössä tämä aika ei ole ongelma (nopea varastokierto).