Kahvipavut Lavazza Crema e Aroma Blue Line 20 kg - 20 × 1 kg

Sekoitus, Arabica-Robusta -koostumus , keskipaahto ja aromit (maitosuklaa, hasselpähkinä, paahdetut murot) ovat täsmälleen samat . Ainoa ero on pakkauskoko – 20 x 1 kg pussia vs. 30 x 1 kg pussia . Valitse tilavuutesi mukaan.

• Crema e Aroma 20 kg (tämä tuotenumero) — Keskivahva CHR, kesto 1–2 kuukautta.
• Crema e Aroma 30 kg — Suuri tilavuus CHR, käyttöaika 2–3 kuukautta.

Blue Blue Line on ammattilaistason kahvivalikoima, on suunniteltu HoReCa-sektorille (hotellit, ravintolat, kahvilat). Nämä sekoitukset on erityisesti kehitetty baareissa vaadittavaan nopeaan ja toistuvaan kahvin : tasainen jauhatus, tasainen crema ja tasapainoiset aromit, jotka pysyvät havaittavissa myös maitopohjaisissa juomissa. Blue Line eroaa kuluttajavalikoimasta (Qualità Rossa, Qualità Oro) ammattilaispainotteisuutensa osalta – -sekoituksia Blue ei myydä laajalti supermarketeissa, vaan niitä jakelevat pääasiassa HoReCa-tukkukauppiaat tai erikoistuneet jälleenmyyjät, kuten Cafemalin.

Nämä kaksi sekoitusta ovat samankaltaisia, mutta niissä on erilaiset aksentit:

• Crema e Aroma (tämä viite) — kerman ja aromin tasapaino. Maitosuklaan, hasselpähkinän ja viljan vivahteita; täyteläisyys 7/10, intensiteetti 8/10. Aromaattisemmin ilmeikäs.
• Super Crema 20 kg — Priority crema. Hunajaa ja paahdettua hasselpähkinää, täyteläistä kermaa.

Valitse Crema e Aroma, jos haluat kuppiisi voimakkaamman aromikkaan ilmeen. Super Crema, jos haluat mahdollisimman tiheän creman visuaalisen vetovoiman takaamiseksi.

Kohderyhmä: Keskitason hotelli- ja ravintola-alan yritykset, jotka etsivät kerman ja aromin tasapainoa :

• Restaurant 20-50 kattaa — kahvin aterian päätteeksi, cappuccinon pääruoan jälkeen.
• 3–4 tähden hotelli — buffet-aamiainen, oleskelutila.
• Itsenäinen baari/kahvila — tasapainoinen espresso-/maitojuomien asiakaskunta.
• Yrityksen kahvila 50–100 työntekijälle — suurikapasiteettinen kone.

Arvioitu saanto ~2 857 espressoa vakioannoksella 7 g.

Jokainen 1 kg:n pussi on suljettu suojakaasuun (typpi) ja varustettu kaasunpoistoventtiilillä .Niin kauan kuin pussi on avaamaton, se säilyy parasta ennen -päiväykseen asti (18–24 kuukautta). Säilytä avaamattomia pusseja huoneenlämmössä (18–22 °C), valolta suojattuna – älä säilytä jääkaapissa. Kun pussi on avattu, sulje se huolellisesti tai siirrä sisältö ilmatiiviiseen , läpinäkymättömään rasiaanja käytä mieluiten 3–4 viikon optimaalisen uuttamisen varmistamiseksi.