Smagsnoter & smagsprofil
Intensitet
Aromanoter
Smagsprofil
Colombia tilhører serien Arabica Selection fra illy, kaffer fra én enkelt oprindelse med en ristning, der er tilpasset hvert dyrkningsområde. Arabica-bønnerne vokser i Andesbjergene i Colombia, som kaffehuset beskriver som et sted med ideelle betingelser for Arabica af høj kvalitet. illy vurderer kaffen til 4 ud af 9 og beskriver aromaen som fint syrlig med kraftige noter af citrusfrugter og røde bær.
Kompatible maskiner & tilberedning
Filterkaffe
Filterkaffemaskine eller håndfilter, mellemgrov formaling
- Formalingsgrad
- Middel
- Forhold
- 60 g pr. liter
- Temp.
- 92–96 °C
Mokkakande
Mokakande ved svag varme, filterkurven fyldes uden at presse kaffen sammen
- Formalingsgrad
- Middelfin
- Dosering
- Fyldt filterkurv
- Varme
- Svag
- Tid
- 3–4 min
Espresso
Espressomaskine med filterholder eller kaffemaskine med kværn, fin formaling
- Formalingsgrad
- Fin
- Dosering
- 7 g
- Volumen
- 25 til 30 ml
- Ekstraktion
- 25–30 s
Stempelkande
Grov formaling, lad kaffen trække, og tryk derefter stemplet langsomt ned
- Formalingsgrad
- Grov
- Forhold
- 60 g pr. liter
- Trækketid
- 4 min
Du vil måske også synes om
Illy Iperespresso Professionnel-kaffekapsler, classico-ristning – 30 kaffekapsler
Professionel kapselmaskine Illy Iperespresso X7.1 – sort
Illy X1 Anniversary – kompatibel med ESE-kaffepuder og formalet kaffe – sort
Kaffemaskine Illy Iperespresso X1 Anniversary Eco Mode – rustfrit stål – 8 gratis kaffekapsler
Ofte stillede spørgsmål
Hvordan smager kaffebønnerne illy Colombia?
illy vurderer intensiteten til 4 ud af 9. Aromaen beskrives som fint syrlig med kraftige noter af citrusfrugter og røde bær: en frisk og frugtig kop kaffe snarere end en bitter.
Hvad er serien Arabica Selection?
Det er kafferne fra illy med én enkelt oprindelse, altid 100 % Arabica, hvor ristningen er tilpasset for at fremhæve de særlige noter fra hvert dyrkningsområde. Colombia kommer fra Andesbjergene, Brasile fra Cerrado Mineiro i Brasilien. De adskiller sig fra signaturblandingen fra illy, som består af ni Arabica-kaffer og bruges til Classico og Intenso.
Hvad er forskellen i forhold til Brasile?
Begge er Arabica-kaffer fra én enkelt oprindelse i serien Arabica Selection. Colombia, vurderet til 4 ud af 9, er mere syrlig med noter af citrusfrugter og røde bær; Brasile, vurderet til 5 ud af 9, har balance mellem syrlighed og bitterhed med noter af karamel og tørret frugt.
Hvilken formalingsgrad til hvilken bryggemetode?
illy beskriver kaffen som ideel til mokkakande og filterkaffe, og den egner sig også til espresso og stempelkande. Mal bønnerne lige inden brygning: middelfint til filter, middelfint til fint til mokkakande, fint til espresso og groft til stempelkande.
Hvor mange kopper giver en dåse med 250 g?
Cirka 35 espressoer med 7 g pr. espresso eller 25 dobbelte espressoer med 10 g pr. dobbelt espresso. Til filterkaffe (cirka 60 g pr. liter) giver en dåse lidt over 4 liter kaffe.
Hvordan opbevarer du kaffen efter åbning?
Dåsen er tryksat: ilten fjernes og erstattes med kvælstof, som beskytter kaffen, indtil dåsen åbnes. Derefter anbefaler illy at opbevare den beskyttet mod lys og varme, helst i køleskabet, med låget lukket tæt. Bemærk: kanten på den åbne dåse kan være skarp.
Verificerede produktanmeldelser fra vores kunder
Vær den første til at anmelde dette produkt — din feedback hjælper os med at blive bedre.
Alle offentliggjorte anmeldelser indsamles og verificeres af Avis Vérifiés, en uafhængig, betroet tredjepart, der er certificeret af AFNOR i henhold til standarden NF ISO 20488. Se attesten.
