illy Iperespresso koffeinfri — 18 kapsler

Alle illy Iperespresso Home-maskiner : X1 Anniversary (ikondesign i rustfrit stål/sort/rød), X7.1 (hjemme/lille kontor, vintage Luca Trazzi-design), Y3.3 (kompakt hjem), Y5 (berøringsskærm i mellemklassen), X9 Home (high-end). Eget illy-system — ikke kompatibelt med andre systemer (Nespresso Original eller Vertuo, Dolce Gusto, Lavazza AMM/Blue, Delta Q).

⚠️ Bemærk : Denne kapsel er beregnet til standard Iperespresso Home-maskiner. Til brug med Iperespresso Pro/Ho.Re.Ca.- (X7.1 Pro, X9 Pro) skal du bruge illy Iperespresso Pro koffeinfri 18 kapsler — et andet pro-kapselformat.

Swiss Water Process (SWP) — 100 % naturlig uden kemiske opløsningsmidler — foregår i 4 faser:

1. Iblødsætning — de grønne bønner udblødes i rent vand. Koffeinen (vandopløselig) migrerer over i væsken.
2. Aktivt kulfiltrering — vand filtreres gennem et lag af trækul, der indfanger koffein og tillader aromatiske forbindelser at passere igennem.
3. Rehydrering — det filtrerede vand (fuldt af aromaer, men uden koffein) sprøjtes igen ind i en ny portion grønne bønner, som derefter kun mister deres koffein.
4. Tørring og ristning — koffeinfri bønner tørret og derefter ristet efter illy Classico-opskriften.

Resultat: Koffeinfri med <0,1% restkoffein (europæisk standard for betegnelsen "koffeinfri") med ~99,9% af aromaerne bevaret. Certificeret Swiss Water Process (SWP) af l'oruafhængige canadiske organisation. Dette er guldstandardmetoden — brugt af premium-kaffebryggere (illy, Starbucks Reserve, Blue Bottle).

Meget subtil, uopdagelig for 90% af ganerne ved blindsmagning. Trænede ganer (baristaer, cafésommelierer) kan bemærke:

• Lidt mindre længde i ganen — koffein bidrager til den aromatiske vedholdenhed og den let stimulerende fornemmelse i slutningen af ​​munden.
• Lidt sødere — koffeinens karakteristiske bitterhed forsvinder og giver mere plads til søde noter (karamel, mælkechokolade, hvide blomster).
• Kroppen er en anelse mindre fyldig – umærkelig på en stærk espresso.

Den aromatiske kvalitet bevares takket være den schweiziske vandproces , som beskytter de aromatiske forbindelser (væsentlig forskel i forhold til kemiske opløsningsmiddelmetoder CH₂Cl₂ eller EtOAc, som ændrer profilen).

Ja — Pakke med 90 illy Iperespresso koffeinfri kapsler (6 x 15) til storforbrugere af koffeinfri kaffe eller til kontorer — besparelserne sammenlignet med at købe 6 æsker individuelt vises på pakkens informationsark. Samme Classico-blanding, samme Swiss Water Process koffeinfri kapsel, samme kompatibilitet med hjemmemaskiner.

Pro-version til kontorer med høj trafik : illy Iperespresso Pro Koffeinfri 18 kapsler — forskellige kapselformater, kun kompatibel med Iperespresso Pro/Ho.Re.Ca.-maskiner (X7.1 Pro, X9 Pro).

Ja, det udgør ingen væsentlig risiko for langt de fleste voksne. Illy koffeinfri kaffe indeholder mindre end 0,1% restkoffein (den europæiske standard for mærkningen "koffeinfri") - det er omkring 1 til 3 mg koffein pr. kop , sammenlignet med 60-80 mg for en almindelig koffeinholdig espresso og 95-200 mg for en filterkaffe. Ved denne dosis er der ingen væsentlig stimulerende effekt på l'orvoksne krop.

Særlige tilfælde:

• Personer, der er overfølsomme over for koffein (ca. 2-3% af befolkningen), kan opleve en meget lille effekt selv ved 3 mg. I dette tilfælde er rooiboste eller urtete at foretrække.
• Gravide/ammende kvinder — koffeinfri er stort set kompatibelt (WHO anbefaler < 200 mg koffein/dag under graviditet; en kop koffeinfri = ~1% af denne grænse).
• Medicinsk behandling – kontakt din læge, hvis du tager psykotrop eller stimulerende medicin.

30 ml espressoprogram på din Iperespresso Home-maskine — kapseldosis på 6,7 g er kalibreret til denne mængde. Ekstraktion ~25 sekunder, maskintemperatur 92 °C. Iperespresso 2-fasesystemet (infusion + emulgering, patenter 2007) genererer en karakteristisk tæt og vedvarende crema.

Koffeinfri cappuccino/latte macchiato — ideel til aftener. På en X7.1- eller Y5-maskine med integreret damprør tilberedes skummet mælk ved 65 °C med en fløjlsblød tekstur, og det hældes derefter over den koffeinfri espresso. Classico-blandingen tilfører mælken blidt og forstærker noterne af mælkechokolade/karamel.

Digestive espresso som afslutning på et måltid — den bedste udnyttelse af koffeinfri. blødhed + fraværet af koffeinstimulering gør denne koffeinfri espresso til en fremragende digestif efter middagen uden at gå på kompromis med søvnigheden.

Polypropylen (PP) plastkapsler — kan genbruges i den gule genbrugsstrøm efter tømning af kaffegrums. Kaffegrums kan komposteres separat (fremragende aktivator, rig på nitrogen).

Illys returprogram — nogle Illy-butikker og -forhandlere accepterer brugte Iperespresso-kapsler til central genbrug.

illy har været en certificeret B-Corp siden 2021 — engagement i bæredygtige praksisser i hele kæden (etisk kaffe via "Ernesto Illy Award"-programmet, vedvarende energi, genanvendelig emballage).