Smagsnoter & smagsprofil
Intensitet
Aromanoter
Smagsprofil
Classico er mellemristningen af blandingen med 100 % Arabica fra illy, en unik blanding af ni Arabica-kaffer. illy bedømmer dens intensitet til 5 ud af 9 og beskriver den sådan: subtile og bløde noter af karamel, appelsinblomst og jasmin, efterfulgt af en sød eftersmag, til dig, der holder af en kop kaffe med en mild og fløjlsblød smag. En kaffe, der skal males efter bryggemetoden: espresso, lungo, mokakande eller filter.
Kompatible maskiner & tilberedning
Espresso
Espressomaskine med filterholder eller kaffemaskine med kværn, fin formaling
- Formalingsgrad
- Fin
- Dosering
- 7 g
- Volumen
- 25 til 30 ml
- Ekstraktion
- 25–30 s
Lungo
Samme dosering, længere ekstraktion til en lungo
- Formalingsgrad
- Fin til mellemfin
- Dosering
- 7 g
- Volumen
- 90 til 110 ml
Mokkakande
Mokakande ved svag varme, filterkurven fyldes uden at presse kaffen sammen
- Formalingsgrad
- Middelfin
- Dosering
- Fyldt filterkurv
- Varme
- Svag
- Tid
- 3–4 min
Filterkaffe
Filterkaffemaskine eller håndfilter, mellemgrov formaling
- Formalingsgrad
- Middel
- Forhold
- 60 g pr. liter
- Temp.
- 92–96 °C
Du vil måske også synes om
Illy Iperespresso Professionnel-kaffekapsler, classico-ristning – 30 kaffekapsler
Professionel kapselmaskine Illy Iperespresso X7.1 – sort
Illy X1 Anniversary – kompatibel med ESE-kaffepuder og formalet kaffe – sort
Kaffemaskine Illy Iperespresso X1 Anniversary Eco Mode – rustfrit stål – 8 gratis kaffekapsler
Ofte stillede spørgsmål
Hvordan smager illy Classico kaffebønner?
illy bedømmer intensiteten i Classico til 5 ud af 9. Det er mellemristningen af blandingen med 100 % Arabica, med delikate noter af karamel, appelsinblomst og jasmin samt en sød eftersmag: en kaffe med en mild og fløjlsblød smag.
Hvilke kaffebønner fra illy skal du vælge?
- Classico (denne variant) — mellemristet, 5 ud af 9, karamel, appelsinblomst og jasmin.
- Intenso — mørkristet, 7 ud af 9, kakao og tørret frugt, rig og fyldig eftersmag.
- Décaféiné — den samme blanding uden koffein (højst 0,1 %), 5 ud af 9, karamel, chokolade og ristet brød.
- Brasile — en Arabica udelukkende fra Brasilien (Cerrado Mineiro), 5 ud af 9, karamel og tørret frugt.
- Colombia — Arabica udelukkende fra de colombianske Andesbjerge, 4 ud af 9, fint syrlig, citrusfrugter og røde bær.
- Etiopia — en Arabica med én oprindelse, Etiopien, 3 ud af 9, delikat, jasmin, appelsinblomst og kamille.
Hvilken formalingsgrad til hvilken bryggemetode?
illy anbefaler denne kaffe til espresso, lungo, mokakande og filterkaffe. Mal kaffen lige inden brygning: fint til espresso og lungo, mellemfint til mokakande og mellemgroft til filterkaffe. I en kaffemaskine med kværn skal du hælde bønnerne i bønnebeholderen og indstille kværnen til fin til mellemfin formaling.
Hvor mange kopper giver en dåse med 250 g?
Cirka 35 espressoer med 7 g pr. espresso eller 25 dobbelte espressoer med 10 g pr. dobbelt espresso. Til mokakande (cirka 15 g til 3 kopper) rækker en dåse til omkring femten kander.
Hvorfor sælges kaffen i en dåse under tryk?
Metoden til at sætte dåserne under tryk blev udviklet af Francesco Illy, virksomhedens grundlægger. Dåsen lukkes hermetisk, luften fjernes og erstattes af kvælstof under tryk: Den ristede kaffe beskyttes mod ilt og fugt. Ifølge illy bevarer denne proces kaffens smag og aromaer i op til to år i uåbnet dåse.
Hvordan opbevarer du kaffen efter åbning?
illy anbefaler at opbevare dåsen beskyttet mod lys og varme, helst i køleskabet efter åbning, med låget lukket godt til. Bemærk: Dåsen kan have en skarp kant, når den er åbnet. Brug helst kaffen i ugerne efter åbning.
Indeholder Classico koffein?
Ja: illy angiver et koffeinindhold på højst 1,5 %, som for al sin kaffe med 100 % Arabica. Hvis du ønsker en koffeinfri kop med en lignende smagsprofil, så vælg kaffebønnerne illy Décaféiné med samme ristning og intensitet.
Verificerede produktanmeldelser fra vores kunder
Vær den første til at anmelde dette produkt — din feedback hjælper os med at blive bedre.
Alle offentliggjorte anmeldelser indsamles og verificeres af Avis Vérifiés, en uafhængig, betroet tredjepart, der er certificeret af AFNOR i henhold til standarden NF ISO 20488. Se attesten.
