Lavazza Blue Tales of Venezia Lungo — 100 kapslí

Kolekce Tales of Italy , kterou Lavazza uvedla na trh v roce 2020 , nabízí 4 směsi věnované ikonickým italským kávovým městům , přičemž každá z nich je inspirována místním degustačním profilem a regionální tradicí espressa :

• Příběhy z Napoli — tradiční plné neapolské espresso, intenzita 10/12, intenzivní kakaové tóny.
• Tales of Venezia Lungo (tento produkt) — benátská dlouhá káva, jemná a kulatá, intenzita 6/12.
• Tales of Milano — vyvážené městské milánské espresso, intenzita 7/12.
• Příběhy Romů — intenzivní, plné římské espresso, intenzita 9/12.

Různý formát extrakce cíle :

• Lungo (Benátky) — dlouhá extrakce 50–80 ml, kalibrovaná směs (jemnější pražení, hrubší mletí) pro zachování sladkosti ve větším objemu bez hořkosti.
• Espresso (Neapol, Milán, Řím) — krátká extrakce 25–35 ml, kalibrovaná směs (tmavší pražení, jemnější mletí) pro koncentrovanou intenzitu, tělo a hustou cremu.

Technicky vzato lze jako lungo nebo espresso připravit jakoukoli kapsli, ale optimální výsledek odpovídá formátu, který pražír zamýšlí.

Benátky a jejich region Veneto si historicky vytvořily tradici dlouhé kávy (caffè lungo) – delší a mírnější extrakci podávanou ve větším šálku a pomalu vychutnávanou na terase nebo v historických kavárnách (Caffè Florian, Caffè Quadri na náměstí Piazza San Marco). Na rozdíl od espressa Napoli (silné, krátké a vychutnávané „al banco“ u pultu) benátské lungo spojováno s promyšlenějším a kontemplativním degustačním rituálem. Série Příběhy z Lavazzy vzdává hold této italské regionální rozmanitosti.

kávovary Lavazza Blue : LB300, LB400, LB910, LB1000, LB1100, LB1200, LB2100, LB2500, LB2310, LB4700, LB Classy Mini, LB Classy Plus. Není kompatibilní s kávovary Lavazza A Modo Mio, Espresso Point, Nespresso nebo Dolce Gusto – geometrie kapslí jsou fyzicky nekompatibilní. Většina Blue nabízí speciální tlačítko „lungo“ , které automaticky zvyšuje objem extrakce pro tento typ směsi.

Odhady autonomie:

• Domácnost 2-3 osob, 5 káv/den : ~20 dní na krabici.
• Kancelář pro 10 osob, 15 káv/den : ~7 dní na krabici.
• Soukromá praxe, 20 káv/den : ~5 dní na krabici.

Ideální jako doplněk k vašemu Intenso boxu a střídejte ho podle denní doby (Intenso ráno, Venezia Lungo odpoledne).

Minimální trvanlivost do: 12–18 měsíců od data výroby. Skladujte při pokojové teplotě, mimo dosah přímého světla a vlhkosti. Tvrdé plastové kapsle vhodné do potravinářské výroby : recyklujte prostřednictvím sběrných dvorů Lavazza v profesionálních zařízeních nebo v rámci programu Terracycle (v závislosti na regionu). Recyklace v domácnostech se liší podle obce.