![d carousel classic @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Дегустационни нотки и вкусов профил
Интензивност
Ароматни нотки
Вкусов профил
Passionale е интерпретацията на Lavazza на традиционното италианско еспресо за системата A Modo Mio и най-силната смес в гамата сред тези с 100% арабика, с интензивност 11 от 13. Отличителното е именно постигането на тази сила, като съставът остава 100% арабика: докато повечето интензивни италиански смеси разчитат на робуста за тялото и каймака, Lavazza постига това чрез подбора на произхода — Бразилия, Южна Азия, Централна и Южна Америка — и чрез силно тъмно изпичане. Това обяснява позиционирането му: сила без грубоватост.
Производителят описва вкусовия профил в чашата като „балансиран, силен, мек“ — три думи, които сякаш си противоречат, но добре описват резултата: плътно тяло и устойчив каймак, с преобладаващи нотки на шоколад и лек карамелен нюанс от изпичането, при много ниска киселинност и осезаема, но умерена горчивина. Продължителният послевкус е едно от силните качества на сместа, с шоколадов отзвук, който остава след изпиване на кафето.
Какво променя — и какво не променя — разфасовката с 36 бр. капсули. Официалното нетно количество на тази кутия е 270 г, тоест 7,5 г на капсула: точно същата доза като в кутията с 16 бр. Следователно кафето в чашата е напълно идентично, променя се само количеството в кутията. Това е съществена разлика спрямо някои икономични разфасовки от гамата, при които грамажът на капсула е намален — тук голямата разфасовка не прави никакъв компромис с дозата, а просто подобрява цената на чаша и намалява честотата на зареждане.
Съвместими кафемашини и начин на приготвяне
Силно еспресо
Капсула, поставена в машината A Modo Mio, бутон за късо кафе — стандартната екстракция за тази смес
- Доза
- 7,5 г на капсула
- Обем
- От 30 до 40 мл
- Екстракция
- ~25 сек.
- Резултат
- Плътно тяло, устойчив каймак, шоколад
Интензивно ристрето
Умишлено съкратена екстракция — концентрира тялото и шоколадовата нотка, смекчава продължителния горчив послевкус
- Доза
- 7,5 г на капсула
- Обем
- От 20 до 25 мл
- Екстракция
- ~18 сек.
- За кого
- За любителите на много концентрирано кафе
Дълго кафе lungo
Бутон за дълго кафе на машината — тъмното изпичане понася добре приготвянето с повече вода, за разлика от меките смеси
- Доза
- 7,5 г на капсула
- Обем
- ~100 мл
- Резултат
- По-леко, с по-осезаема горчивина
- Употреба
- Голяма сутрешна чаша, кафе за офиса
Капучино и макиато
Еспресо Passionale, след това разпенено мляко — именно интензивността 11/13 позволява на кафето да запази характера си в съчетание с млякото
- Основа
- 1 бр. капсули, ~30 мл
- Мляко
- От 100 до 150 мл разпенено мляко
- Обем
- ~180 мл
- Съвет
- Млякото би заглушило вкуса на мека смес.
Съвместимост с кафемашини
Кутия с 36 бр. капсули · Капсули за компостиране · сертифицирани по EN 13432
Съвместими кафемашини:
Може да Ви харесат и тези капсули за кафе Lavazza A Modo Mio
Често задавани въпроси
Каква е разликата спрямо кутията с 16 бр. капсули Passionale?
Няма разлика в кафето, а само в количеството. Двете кутии съдържат една и съща смес Passionale, с еднаква доза от 7,5 г на капсула — официалното нетно количество на тази кутия е 270 г за 36 бр. капсули, тоест грамажът на капсула е същият като при разфасовката от 16 бр. Затова вкусът, интензивността и екстракцията са идентични.
- Кутия с 36 бр. (този артикул) — по-изгодна цена на чаша, по-рядко зареждане. Подходяща за редовна консумация или за домакинство с няколко любители на кафето.
- Кутия с 16 бр. — разфасовка за проба или допълване, удобна, за да опитате сместа или да редувате различни продукти, без да трупате запаси.
Уточнението е полезно, защото при други продукти от гамата по-голямата разфасовка е с по-малък грамаж на капсула. Тук това не е така.
Съвместими ли са тези капсули с моята машина A Modo Mio?
С по-голямата част от машините A Modo Mio, но не с всички — това трябва да проверите, преди да поръчате. На официалната си страница за колекцията A Modo Mio Lavazza посочва, че капсулите ѝ за компостиране не са съвместими със следните модели: Espria, Espria+, Magia, Magia+, Fantasia, Fantasia+.
Съвместими машини: Jolie, Jolie&Milk, Jolie Evo, Voicy, Deséa, Idola, Tiny, Tiny Eco, Piccina, Minù. Ако се колебаете за по-стар модел, името му е изписано отдолу на машината или на гърба на тавичката за отцеждане.
Несъвместими системи: Lavazza Blue и Lavazza Espresso Point (които са професионални системи), Nespresso, Dolce Gusto, Delta Q и illy Iperespresso. Капсулата A Modo Mio има формат, специфичен за системата. Вижте предлаганите машини A Modo Mio.
Как се изхвърлят компостируемите капсули?
Капсулите A Modo Mio са компостируеми и сертифицирани по стандарт EN 13432-2002 от TÜV Austria — но този сертификат се отнася за промишлено компостиране, което има важно практическо следствие:
- Не ги поставяйте в домашен компостер — температурата в градинския компост не е достатъчна за разграждането им.
- Не ги изхвърляйте със зелените отпадъци от градината.
- Следвайте указанията за разделно събиране на Вашата община: системите за събиране на биоотпадъци се различават между общините и не всички приемат компостируеми опаковки.
Ако в близост до Вас няма подходяща система за събиране, капсулата се изхвърля с битовите отпадъци. Самата утайка от кафе може безпроблемно да се компостира или да се използва около основата на растенията, ако отворите капсулата.
Тази информация е от официалната страница на Lavazza. Водещи остават указанията върху Вашата опаковка.
За колко време стига кутия с 36 бр. капсули?
36 бр. еспресо, по една капсула на чаша. Ориентировъчно за колко време стигат:
- 1 бр. еспресо на ден — малко повече от месец.
- 2 бр. еспресо на ден — приблизителна продължителност в дни: 18.
- Домакинство от двама души, по 2 бр. чаши на човек — приблизителна продължителност в дни: 9.
- Консумация само през уикенда — два до три месеца.
Що се отнася до съхранението, капсулата е херметично запечатана: за разлика от кафето на зърна или мляното кафе, което се окислява за няколко седмици след отваряне на пакета, кафето в капсула не губи ароматите си, докато капсулата не бъде пробита. Затова кутия с 36 бр. може спокойно да се съхранява до датата, посочена на опаковката, при стайна температура и защитена от светлина.
Passionale ли е най-силната смес A Modo Mio?
Не — но е най-силното сред кафетата със 100% арабика в гамата и точно това го отличава. Intenso го превъзхожда по сила благодарение на робустата. Passionale достига своите 11 от 13 без да използва робуста, единствено чрез подбора на произхода на кафетата и тъмно изпичане.
За ориентир при избора, от най-силното към най-мекото:
- Intenso — смес от арабика и робуста, най-силната в гамата, с нотки на какао и подправки. Класическото италианско еспресо с по-грубоват характер.
- Passionale (този артикул) — 100% арабика, тъмно изпичане, нотки на шоколад и карамел. Плътно тяло без грубоватост.
- Delizioso — също 100% арабика, но с цветен и леко сладък профил. Междинният избор.
- Soave и Dolce — меките профили в гамата, като вторият е създаден за lungo.
Препоръка: Passionale, ако търсите интензивност с ароматна изтънченост, Intenso, ако търсите максимална сила в италиански стил.
Има ли безкофеинов вариант или други разфасовки с 36 бр. капсули?
Да, и за двете:
- Безкофеиново — Lavazza DEK Cremoso A Modo Mio, за вечерното кафе.
- Друга кутия с 36 бр. — Lavazza Dolce A Modo Mio 36 бр. капсули, с мек профил, противоположен на Passionale. Обърнете внимание: грамажът на капсула е по-малък, докато при настоящия продукт това не е така.
- По-голямо количество — комплектът капсули A Modo Mio обединява няколко кутии за хората с висока консумация.
Вижте цялата гама A Modo Mio: всички смеси, безкофеиновото кафе и предлаганите разфасовки.
Проверени отзиви за продуктите от нашите клиенти
Бъдете първият, който ще оцени този продукт — Вашата обратна връзка ни помага да се подобряваме.
Всички публикувани мнения се събират и проверяват от Avis Vérifiés, независима доверена трета страна, сертифицирана от AFNOR по стандарта NF ISO 20488. Вижте удостоверението.
