![d carousel classic @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Tadım notaları ve tat profili
Yoğunluk
Aroma notaları
Tat profili
Bu 18×1 kg paket, Cafemalin mağazasında en çok satılan kahve olan Crema e Aroma Expert harmanının birbirinin aynı 18 poşetini, her biri 6 poşet içeren 3 kolide bir araya getirir. Lavazza, zengin ve dengeli bir tat elde etmek için Afrika, Orta Amerika ve Güney Amerika kökenli Arabica ve Robusta çekirdeklerini harmanlar: bitter çikolata ve baharat aroması, meyvemsi ve odunsu notalar, yoğun ve ağzı saran bir crema — bir işletmenin gün boyu hem espresso hem de cappuccino olarak sunabileceği, genel beğeniye hitap eden bir profil. 18 kg'lık paket kesintisiz servis için tasarlanmıştır: bir bistro veya otel poşetleri sırayla açar; her biri açılana kadar koruyucu atmosferde kapalı kalır.
Uyumlu makineler ve hazırlama yöntemi
Çekirdek kahve makinesi
Yiyecek-içecek işletmeleri ve ofisler için otomatik kahve makineleri (Franke, WMF, Jura, Melitta Pro, De'Longhi)
- Öğütme derecesi
- Orta 5/10
- Doz
- 7-9 g
- Sıcaklık
- 92 °C
- Süre
- 25-30 sn
Geleneksel espresso makinesi
58 mm portafiltreli profesyonel espresso makinesi (Rancilio, La Cimbali, La Marzocco), her sabah ayarlanan dozajlı kahve değirmeni
- Öğütme derecesi
- İnce
- Doz
- Çift için 18 g
- Sıkıştırma
- 15 kg
- Ekstraksiyon
- 25-30 sn
Filtre kahve makinesi
Kurumlar için perkolatör veya filtre kahve makinesi (Moccamaster, Bravilor), ihtiyaç anında öğütme
- Öğütme derecesi
- Orta
- Oran
- 60 g / L
- Sıcaklık
- 93 °C
- Süre
- 4-5 dk
Daha da fazla miktar — 30 kg paket
Kahve tüketimi yüksek işletmeler ve toplu hizmet kurumları için aynı harman, 30 kg paket halinde (her biri 6 poşet içeren 5 koli) — ayrı ayrı satın alınan 1 kg poşetlere kıyasla −%16 oranına varan tasarruf.
Sıkça sorulan sorular
18 kg paketteki kahve, 1 kg poşetteki kahveyle tamamen aynı mı?
Evet, bu paket Crema e Aroma Expert 1 kg stok kodlu ürünle aynı olan, her biri 1 kg ağırlığında 18 poşetten oluşur ve her birinde 6 poşet bulunan 3 kolide teslim edilir. Aynı harman, aynı kavrulma derecesi, aynı tavsiye edilen tüketim tarihi — ayrı ayrı satın alınan 18 adet 1 kg poşete kıyasla %14 tasarruf. Her poşet koruyucu atmosferde ayrı ayrı mühürlenmiştir; bu, tazeliği tek bir büyük ambalaja göre çok daha iyi korur.
18 kg paket kimler için uygundur?
18 kg paket, Crema e Aroma Expert serisinin yiyecek-içecek işletmelerine yönelik boyutudur:
- Bistro, restoran, otel (günde ~100 kahve): 18 kg, yaklaşık 3 buçuk haftalık servis için yeterlidir.
- Kahve tüketimi yüksek ofis veya kafeterya (günde 40 ile 60 kahve): ~6 ile 9 hafta.
- Kahve tüketimi düşük işletme (günde ~30 kahve): her poşeti aromasının en iyi olduğu dönemde açmak için 12 kg paketi veya 6 kg paketi tercih edin.
Ev kullanımı için 1 kg poşet veya 3 kg paket uygun seçenekler olmaya devam eder.
Bu 18 kg paketle kaç fincan kahve servis edebilirim?
Elde edilen fincan sayısı kullanılan kahve miktarına bağlıdır:
- Kısa espresso (fincan başına 7 g) : ~2 571 fincan.
- Standart espresso (fincan başına 9 g) : ~2 000 fincan.
- Lungo (fincan başına 10 g) : ~1 800 fincan.
- Filtre kahve makinesi (fincan başına 12 g) : ~1 500 fincan.
Günde 100 kahve servis eden bir restoranda 18 kg paket ~26 gün yeter. Kahvaltıda ve barda günde 150 kahve servis eden bir otel için ~17 gün hesaplayın.
6, 12, 18 ve 30 kg seçeneklerinden hangi boyutu seçmeliyim?
Dört paket de her kolide 6 adet olmak üzere aynı 1 kg poşeti içerir; yalnızca toplam miktar ve buna bağlı olarak poşet başına tasarruf değişir:
- 6 kg (1 koli) — kişi sayısı < 15 olan ofisler, yüksek tüketimli evler.
- 12 kg (2 koli) — 15-30 kişilik ofisler, küçük kafe, otel ve restoran işletmeleri.
- 18 kg (3 koli, bu paket) — yiyecek-içecek işletmeleri, oteller, kahve tüketimi yüksek ofisler.
- 30 kg (5 koli) — yüksek kahve tüketimli otel, restoran, kafe ve toplu hizmet kuruluşları.
Basit bir kural: her poşeti aromalarının en iyi olduğu dönemde açmak için en fazla iki ayda tüketebileceğiniz ambalaj boyutunu seçin.
Bir işletmede 18 kg çekirdek kahve nasıl saklanır?
18×1 kg ambalaj boyutu uzun süre saklamak için tasarlanmıştır: her poşet açılana kadar koruyucu atmosferde, hava geçirmeyecek şekilde mühürlü kalır. Mutfakta veya depoda uygulanacak iyi saklama yöntemleri:
- Kolileri kapalı tutarak kuru depoda (18-22 °C), ışıktan, nemden ve ısı kaynaklarından uzakta saklayın — asla makinenin üzerinde veya bulaşık makinesinin yakınında tutmayın.
- Her seferinde bir poşet açın ve en iyi aroma için 4 ila 6 hafta içinde tüketin.
- Makinenin çekirdek haznesine yalnızca bir veya iki günlük servis için gereken miktarda kahve koyun; açılmış poşeti (tek yönlü valfli) tekrar kapatın veya içindekileri ışık geçirmeyen, hava geçirmez bir kavanoza aktarın.
- Açılmamış ambalaj için tavsiye edilen tüketim tarihi: her poşetin üzerinde belirtilmiştir.
Bu paket nasıl gönderilir ve kargo ücreti ne kadardır?
Fransa ana karasında takipli teslimat: yalnızca bu paket için teslim alma noktasına kargo ücretsiz, adrese teslimat ücretsizdir; 99 € ve üzeri alışverişlerde teslim alma noktasına, 249 € ve üzeri alışverişlerde adrese ücretsiz kargo sunulur. Kesin tutar, toplam ağırlığa ve adrese göre sepette gösterilir. 18 poşet, 3 orijinal kolisinde gönderilir.
Müşterilerimizin doğrulanmış ürün yorumları
Bu ürünü ilk değerlendiren siz olun — geri bildirimleriniz gelişmemize yardımcı olur.
Yayımlanan tüm yorumlar, NF ISO 20488 standardına göre AFNOR sertifikalı, bağımsız ve güvenilir üçüncü taraf olan Avis Vérifiés tarafından toplanır ve doğrulanır. Belgeyi görüntüleyin.
