![Logotyp Delta Cafes.tif[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/Logo_Delta_Cafes.tif1_.png){kind=logo}
Smaknoteringar och smakprofil
Intensitet
Aromatiska toner
Smakprofil
Delta Gold Ground 250g — den malda versionen av Delta Golds signaturblandning. En Arabica-Robusta rostad i Portugal med den traditionella Delta-metoden i Campo Maior (Alentejo). Till skillnad från versionen med hela bönor (se Delta Gold 500g hela bönor) erbjuder detta paket en mångsidig standardmalning som är redo att användas — praktiskt för de som saknar kvarn, men mindre idealiskt för espressomaskiner.
I koppen: en ren och balanserad kopp med en intensiv smak, med inslag av honung och mogen frukt , och inslag av rostade mandlar . Intensitet 12 på en Delta-skala från 15 , eller 8/10 på vår betygsskala. Lämplig för filterkaffebryggare, italienska mokakannor och French presse . För användning med en bön-till-kopp-maskin eller portafilter-espressomaskin rekommenderar vi 500 g påse med hela bönor , som du maler till önskad konsistens.
Kompatibla maskiner och tillagningsmetod
Presspress (rekommenderas)
Kolv 4 minuter — Delta Gold-slipningen passar perfekt
- Slipa
- Genomsnitt (anges)
- Förhållande
- 60 g/L
- T°
- 95 °C
- Tid
- 4 minuter
Italiensk Moka-kaffebryggare
Bialetti kaffebryggare med mild värme, standardmalning
- Slipa
- Genomsnitt (anges)
- Dos
- Korgen full
- T°
- Mild värme
- Tid
- 3–4 minuter
Filterkaffebryggare / V60
Elektrisk filter- eller pourover-bryggare — 60 g/L
- Slipa
- Genomsnitt (anges)
- Förhållande
- 60 g/L
- T°
- 95 °C
- Tid
- 4–5 minuter
Du kanske också gillar
Vanliga frågor
När kommer varan att finnas tillgänglig igen?
Denna vara kan för närvarande inte beställas. Vänligen lämna din e-postadress i "Meddela mig" på den här sidan: du kommer att meddelas så snart den finns i lager igen.
Samtidigt, i samma anda på Cafemalin : Delta Gold 500g bönor (bönversionen, att mala).
Vilka metoder är denna slipning lämplig för?
Standardmalningen av Delta Gold är lämplig för:
- Elektrisk filterkaffebryggare — huvudsaklig användning, strandsandstruktur.
- Bialetti italiensk Moka-kanna — utmärkt kompatibilitet, mild värme 3–4 min.
- French Press / kolv — även om den helst är grövre, är denna malning fortfarande användbar.
- Chemex / V60 överhällning — förhållande 60 g / L.
För espressomaskiner (58 mm portafilter eller bön-till-kopp-maskiner) är malningen för grov — föredra Delta Gold 500 g bönversionen , som bör finmalas i en kvarn.
Vad är den exakta sammansättningen av Delta Gold-blandningen?
Delta Gold är en Arabica-Robusta-blandning : Robusta-bönor från Afrika och Arabicabönor från Centralamerika, långsamt rostade i Campo Maior. Märket publicerar inte proportionerna. Den har en intensitet på 12 på Delta-skalan 15, vilket motsvarar 8/10 i vårt betygssystem. Förväxla det inte med ett 100 % Arabica-kaffe : Delta Gold är verkligen en äkta Arabica-Robusta-blandning.
Hur ska förpackningen förvaras efter öppning?
kaffe oxiderar snabbare än kaffe av hela bönor – det är fysik; ju större yta som utsätts för luft, desto fler aromer slipper ut. Efter öppnandet:
- Förslut påsen försiktigt igen eller överför den till en ogenomskinlig, lufttät behållare .
- Rumstemperatur (18–22 °C), borta från ljus och värme.
- Undvik kylskåpet (fuktighet + luktabsorption).
- Konsumera inom 2–3 veckor efter öppnandet för att bevara färskheten.
Är det skillnad i smak mellan malda och hela bönor från Delta Gold?
Identisk sammansättning — samma Arabica-Robusta Delta Gold-blandning rostad i Campo Maior. Den enda skillnaden är formatet:
- 500 g bönor (Delta Gold 500 g) — du maler till önskad malningsgrad (fin för espresso, medel för filter, grov för French press). Färskheten bevaras fram till malningsögonblicket.
- Malen 250 g (denna produkt) — standardmalen, klar att använda. Praktisk, men oxiderar snabbare efter öppnandet.
För regelbunden användning, välj versionen med hela bönor och kvarn för färskhetens skull.
Hur många koppar kan jag göra med 250 g?
Beräknad avkastning:
- Filterkaffebryggare (60 g/L) : ~20 koppar à 200 ml.
- Italiensk Moka (10–12 g/kopp) : ~25 koppar.
- Presspress (60 g/L) : ~20 koppar.
Tillfällig användning (2 koppar/dag): ~2 veckor per förpackning. Regelbunden användning (4 koppar/dag): ~1 vecka per förpackning.
Verifierade produktrecensioner från våra kunder
Bli först med att recensera den här produkten – din feedback hjälper oss att förbättra oss.
Alla publicerade recensioner samlas in och verifieras av Verified Reviews , en oberoende och betrodd tredje part som är certifierad av AFNOR enligt standarden NF ISO 20488. Se certifikatet .
